Begin oktober werd de dag van vegetarisme gevierd, die sinds 1977 wordt gevierd en de maand van "vegetarisch bewustzijn" opent, die verschillende vakanties omvat voor aanhangers van deze beweging. Trouwens, vegetarisme verscheen als een elektrisch systeem, maar als een religieuze beweging. In de oude Indiase manuscripten (Veda's) werd gezegd dat het doden van dieren en het gebruik van hun vlees leiden tot "vervuiling van karma".
Herfst geurige groenten
Keuken: Oost-Europees
Categorie: Heet
Kooktijd: 30 minuten
Gerecht opgeruimd op: 4 personen (A)
Je hebt het nodig: aardappelen 5 Skpomidors 5 Stsoskov 4 Stskobachki 4 Celery Standelle 3 Stadgean Cheese 300 Glezing 300 Glimonisch Juice 100 Mltoplen Oil 10 TBSP. L.Asafetida 1/3 H. L. L. L. Groene Picker 1 Kleine Podkorn Fresh Ginger Small Piece Hammer Pepper 1/3 HP L.Paprika 2 h. L. Molothy Coriander 2 h. L. Sahar 2.5 Kunst. L. Semin Kumum 1 h. L. Sol 3 uur.
Kook methode:
eenAardappelen schoon en snijden in grote kubussen, gehakte tomaten met kwartalen, snijden de wortels met cirkels, met courgette of courgette, verwijder de huid en snijd het in blokjes.
2.
Gember wrijven op de rasp. Aardappelblokjes smeren met gebakken olie en sturen naar de oven tot ze klaar zijn.
3.
Adygei-kaas snijdt in kubussen en bak op de olie op een gouden korst. In een pan met een dikke onderste hitte 3 eetlepels. l. Gevoede olie. Fry in het Kopum. Voeg gember toe en gesneden scherpe peper, zwarte gemalen peper, asafetide. Mengen. Na 1-2 minuten, giet het serum. B' olie. Knijp citroensap. Voeg wortels toe, giet paprika en koriander. Voor het koken en koken op een kleine hitte gedurende 15-17 minuten.
vier
In de afgewerkte bouillon (Masalu) zet de kubussen van courgette, semirerende selderij. Kook aan zachte groenten. Voeg aardappelen, tomaten toe. Zout. Bedek met een deksel en kook tot de bereidheid.
Indian Pilaf
Keuken: Indiaas
Categorie: Heet
Kooktijd: 1 uur
Het gerecht wordt berekend op: 6 personen (A)
Je hebt nodig: Rijst voor Plov 1 Stackamine 2-3 Gevouwen olie door Taskinitsa 1 Palcocosoy Chips 3 Art. L.temaya raisin 2 art. L.kunjut 2 eetlepels. L.Gazadika 4 koperen erwten 5-6 stks. Suite 2 Stacanasol naar smaak
Kook methode:
een
Rijst giet heet water. Tot en met 15 minuten, spoel met warm water tot de transparantie van water. Raisin weken warm water en spoel.
2.
In een steelpan met een dikke bodem, verwarm een paar lepels van gefuseerde olie. Zet kokosnootchips, sesam, verpletterde kaneelstok en anjer. Meng en bak een paar minuten eerst op mediumwarmte, dan op een paar minuten.
3.
Voeg Fig. Meng en bak op een klein vuur van 7 minuten, periodiek roeren. Wortelen snijden in een parseren. Rozijnen en wortelen naar rijst.
vier
Giet het kokende water voorzichtig. Hoe water kookt, bedekt met een deksel en tot een minimumbrand. Het deksel legt een handdoek nat in warm water. Open PILAF 30-35 minuten niet. Schakel het vuur uit en open de pilaf nog eens 10-15 minuten.