Chief Food Trend: biologische producten, en wat ze worden "gegeten"

Anonim

In de afgelopen jaren horen we steeds meer over biologische producten, veel van hen verwarren ze met natuurlijk. Natuurlijk is de "organische" natuurlijk, maar er is nog steeds een verschil en behoorlijk significant. Vandaag hebben we besloten om erachter te komen welke biologische producten zijn, wat is hun functie en of ze 'jagen' achter hen in de nabije supermarkt.

Wat is biologische landbouw

De essentie van de productie van biologische producten ligt in overeenstemming met de maatregelen die een milieuvriendelijk product aan de uitgang kunnen bieden. Fabrikanten maken alles wat planten en dieren niet in dit geval met chemicaliën worden gecontacteerd, in vlees- en plantaardige producten zijn er geen elementen van kunstmest en groeistimulanten. Het verbruiksproduct heeft dus geen negatieve impact op het menselijk lichaam, net als vaak gebeurt wanneer het menu is gecompileerd, dat anorganische producten biedt.

U hebt altijd gelijk om een ​​certificaat te eisen

U hebt altijd gelijk om een ​​certificaat te eisen

Foto: www.unsplash.com.

Waarom "Organizer" zo duur is

Ja, producten met het merkteken "Eco" of "Bio" staan ​​altijd net duurder. Het ding is dat de productie van een dergelijke milieuvriendelijke product vrij duur kost, terwijl in elk land wettelijke regels en vereisten voor milieuboerderijen zijn. In Europa bestaat een product dat minder dan 95% is uit organische grondstoffen, is niet langer toegestaan ​​op de toonbank met het merkteken "Eco". De regels zijn nogal strikt en de naleving van alle normen beïnvloedt gewoon het prijskaartje.

Wat is het verschil tussen "organics" van natuurlijke producten

In feite zijn de verschillen niet te veel, het belangrijkste verschil in productietechnologie, verhoogde eisen voor de productie van biologische producten. Wat betreft natuurlijke producten, ze kunnen ook alle fasen ondergaan die nodig zijn voor de "organische", maar meestal is de natuurlijke productie veel gemakkelijker en verbiedt het gebruik van meststoffen en hun derivaten niet. Ook in natuurlijke producten is er geen wettelijke definitie.

Waar te letten op bij het kiezen van biologische producten

Opslagtijd

Zelfs de meest biologische komkommer "zal niet leven" langer dan zijn natuurlijke kerel. Denk niet dat de biologische productie voordelen biedt in opslag. Selecteer zorgvuldig alle biologische producten, vooral groenten en fruit, die bijna op de snelheid van het licht worden verwend.

We zijn op zoek naar markering

Het moet op de verpakking staan. Zoals we al hebben gesproken, zijn de vereisten voor biologische producten hoog en luisteren daarom niet of de verkoper u probeert te overtuigen dat "etikettering vergeten" of "het niet uitmaakt." Belangrijk. Focus alleen op de instructies van de fabrikant.

We vragen het certificaat

U kunt eenvoudig om een ​​kwaliteitscertificaat vragen als u nog steeds twijfels niet laat. Producenten van biologische producten hebben altijd alle nodige documentatie die kan worden verstrekt op de eerste vereiste. Ook georiënteerd op woorden op de verpakking "Eco" en "Bio" - altijd - controleer altijd de fabrikant.

Lees verder