een
Pompoen havermout koekjes
Ingrediënten: ½ kleine pompoen, 3 eetlepels. havervlokken, 190 g meel, 5 eetlepels. Plantaardige olie, 75 g suiker, 1 theelepel. vanillesuiker.
Kooktijd: 1 uur
Hoe te koken: pompoenvlees, gehakt door een kubus, bak 25 minuten op 190 graden, dan koel en stoot in een blender. Meng de pompoenpuree met gezeefde meel, bakpoeder, eenvoudige en vanille-suiker. Voeg havervlokken en plantaardige olie toe. Om het deeg te kneden en de toekomstige koekjes op de klootzak op te leggen, bekleed met perkament, met een grote lepel. Bak de koekjes ongeveer 20 minuten bij een temperatuur van 180 graden.
2.
Verse koolsoep met appels
Ingrediënten: voor 6-8 porties: 3 L-water, 1 kg rundvlees, 2 wortels, 1 stam-side zoet, 2 uien, 1 peterseliewortel, 1 Kochan kool, 4 aardappelen, 2 appels, 2 laurierplaten, 8 erwten Zwarte peper, 1 eetlepels. Plantaardige olie, zout.
Kooktijd: 1 uur
Hoe koken: rundvlees met pieperkook aan een grote pan. Verwijder vlees, koel en snijd in stukken. Om bouillon te koken stuurt fijn gehakte aardappelen en plakjes zure groene appels. Wanneer appels zacht worden, verwijder ze dan uit de pan. Peterseliewortel, wortels en bakken bakken of frituren zonder olie. Stuur groenten in een pan. Keer terug naar vlees en zet een fijn gehakte kool. Een paar minuten voor de bereidheid om de groene appel in de soep te begrijpen, geef een beetje gebroken en serveer op de tafel!
3.
Salade met witte paddestoelen
Ingrediënten: voor 4 porties: 4 witte paddenstoelen, 1 uien, 8 kersentomaatjes, 200 g zwakzout kaas, 3 eetlepels. Brood en broodkruimels, 1 Kochan Slat-grendel, zout, peper, 2 glazen plantaardige olie voor frituren, 3 eetlepels. Plantaardige olie voor het tanken, 1 citroen.
Kooktijd: 20 minuten
Hoe te koken: in één pan, bak in dunne gehakte witte paddestoelen met uien, in de andere - de kubussen van de kaas, gesneden in te breken. Met behulp van papieren servetten, verwijder overtollig vet uit champignons en kaas, waarna het in een grote kom wordt geplaatst, vervaagd met sla met sla. Voeg fijn gehakte tomaten toe. Maak een citroen- of limoensapsalade gemengd met plantaardige olie. Versier het gerecht met slabladeren.