एक
"Lomo अल ट्रपो" - गोमांस फिलेट नुनमा पकाएको
सामग्रीहरू: 4 सर्विचहरूको लागि: 30000 ग्राम कोटलेट, 2 2500 ग्रामको 1 2500 ग्रामको नुन, 2 अण्डा गोरा, 2 g सुख्खा ओरेगुट, 2 g सुख्खा ओरेगन, हरियो सलागुई। सॉसको लागि: 2 TBSP। तरकारी तेल, रातो सुख्खा वाइन, 2 TBSP को तरकारी तेल, 100 एमएल। हनी, कालो मिर्चको 1 चुटकी, ½ lime, 2 tbsp। पीठो, 100 मिटर पानी।
खाना पकाउने समय: 1 घण्टा
कसरी पकाउने: अण्डा गोराहरू ओरेगानो, तरकारी तेल र कालो मिर्चको साथ मिक्स गर्नुहोस्। परिणामस्वरूप मिश्रण कचौरामा खन्याउन, नुन थप्नुहोस् र मिलाउनुहोस्। त्यसपछि नुन चर्मकको साथ फीकापनको रूपमा फार्ममा राखिएको छ। नुनमा, माहुरीफ फिललेट राख्नुहोस् र अण्डा-नुनको मिश्रणको तहमुनि राख्नुहोस्। 1 1800 डिग्रीको तापक्रममा आधा घण्टाको मासु बकाउनुभयो। त्यसपछि भट्टीबाट गोमांस हटाउनुहोस्, नुन शेलबाट स्वतन्त्र मिल्दो पातलो स्लाइट्स र फ्रामा काट्नुहोस्। फ्राई pan प्यानमा सॉस तरकारी तेल तापको लागि, मदिरा, मदिरा, हनी, कालो मिर्च, चूना रस र थोरै पीठो थप्नुहोस्। केही पानी खन्याउनुहोस् र भोलि ढिलो आगोमा खन्याउनुहोस्, फोहोर हुनु अघि। दाखमद्य र कुनै सलाद पातहरूको साथ गोमांस सेवा गर्नुहोस्!
2
FyIMON र AVOODO को साथ सलाद
सामग्रीहरू: 4 सर्विंगहरूको लागि: ½ Leeme, 1 TBSP। मह, पालुङ्गो को 100 ग्राम, Cress सलाद को 75 ग्राम, चेरी टमाटर, 1 बल्ब, तरकारी Mals 50 एमएल, 1 खुरमा, 1 avakado, नुन, मरिच को 200 G।
खाना पकाउने समय: 20 मिनेट
कसरी पकाउने: रातो प्याजहरू ठीकसँग काटेर, लिम र तरकारी तेलको मिश्रणमा 10 मिनेट लिन र लिइन्छ। त्यसपछि सलाद पातहरू सहितको ठूलो बाउलमा, चेरी टमाटरहरू थप्नुहोस्, क्वार्टरहरू, र Avocado क्युबले काटेर काटियो। अन्तिम पट्टी - सलामनको सलादको साना टुक्राहरू पठाउनुहोस्! धेरै मिक्स र टेबलमा सेवा गर्नुहोस्!
3
कुटीर चीजको साथ चार्लोट
सामग्री: 300 को 300 g कुटेज चीज, en हरियो स्याउ, 1 1500 गैर्म, कचौरा, 1 कप चिनी, els अण्डाहरू, 3 TBSP। खट्टा क्रीम, ½ tsp सोडा, 2 कप पीठो।
खाना पकाउने समय: 1 घण्टा minutes0 मिनेट
कसरी पकाउने: अण्डा चिनीको साथ हराउनुहोस्, र त्यसपछि पग्लिएका बटर र कुटीर चीज मिश्रणमा प्रवेश गर्नुहोस्। खट्टा क्रीम, सोडा र पीठो थप्नुहोस्। तरल आटा घुमाउन, र त्यसपछि यसमा एप्पलहरूमा हस्तक्षेप गर्न। आटालाई आकारमा पोख्नुहोस् र ओभनमा पठाउनुहोस्, जति धेरै घण्टा, लगभग एक घण्टा। जब आवेदन दिन्छ, ताजा स्याउको साथ चालटोटलाई सजाउनुहोस्!