म खाना पकाउने बिषयमा लेख्न चाहान्छु, त्यसैले म तपाईंसँग बाँच्न पाउँदा खुशी हुनेछु र मेरो पाली अनुभवको इतिहास। प्रेरणा हजुरआमा हुनुहुन्छ जुन गाउँमा म प्रत्येक गर्मीमा परिणत हुन्छु। धेरै जिज्ञासु बच्चाहरु जस्तै, म के हेर्न मन पराउँछु, उनी के गर्छन्। मेरो हजुरआमा दिनदिनै, बिहान र बेलुका तयार गर्दै हुनुहुन्थ्यो। यो स्वादलाई राम्रोसँग सम्झनुहोस्, जुन पक्कै पनि, म यो व्यक्त गर्न चाहान्छु। मलाई लाग्छ, धेरैले मलाई बुझ्नेछन् ... वातावरण, गन्ध र मकैको प्याट्टीहरू, जुन तपाईं अधिक खान चाहानुहुन्छ।
मलाई याद छ कि मेजिएकीएल हजुरआमा अक्सर बजारमा हिंड्न र उत्पादनहरू किन्नको लागि कसरी उठ्छन्। मलाई अझै पनि तपाईंको जोसलाई उसको र सँगै तयार गर्ने इच्छासँग सम्झना छ।
बाल्यकालदेखि नै आमाबुबालाई उपहार दिन मनपराउँदा म जीवनको आनन्दित गर्न चाहन्छु, र खाना पकाउन तपाईंको भावनाहरू साझा गर्ने रमाइलो लाग्छ, किनकि आफन्तहरू तयार हुनको लागि कत्ति राम्रो हुन्छ म द्वारा!
पहिलो डिश के थियो, याद गर्न गाह्रो भयो, किनकि मसँग सुनौलो ह्यान्डलहरूको एक हजुरआमा छैन।
हजुरआमाको नेतृत्वमा उपचारका पिज्जा वा मीठो टहग थियो। मलाई याद छ कि सचेत उमेरमा कसरी एउटा टेबलमा टेबल थियो, केवल मलाई खाना खाएर मात्र खाना खाएर सेवा गरेर, हरेक काँटामा ध्यान दिएर एक रोजगारीको साथ।
म सँधै मात्रै पकाउन कोसिस गर्छु, तर स्वादिलो। खानाहरू पौष्टिक हुनुपर्दछ र सधैं लाभदायक गुणहरू बचत गर्नुपर्दछ।
त्यसोभए, पहिलो नुस्खा जुन म तपाईंसँगै साझेदारी गर्दछु।
हनी बतख
यो एक महान र सजिलो नुस्खा हो। स्याउ र टोररिनको साथ आस्तीनमा बतख
यो गर्नका लागि, तपाईंलाई आवश्यक पर्दछ:
- बुक बौलाहा - 1.5 किलोग्राम;
- लसुन - 1.2 दाँत;
- पेपर र नुन - स्वाद गर्न;
- मह - 1 TBSP। चम्चा;
- हरियो स्याउ - 1 पीसी;
- छालाका साथ मन्दारिनहरू 1-2 टुक्रा।
1. नुनको नुन र भित्र भित्र बतबाग, कचुरिएको लसुन।
2. आधा गिलास पानीमा, महको तालिका बनाउने। सिरपको साथ ग्रीस बतख र सुक्खा गर्न दिनुहोस्।
Tra। स्याउको स्लाइसहरूको साथ बतखलाई पुनर्स्थापना गर्न, ट्यान्रिनहरू (छालाको साथ सँगै), फ्यान्स। फेरि डक सिरप लुब्रिकेट गर्नुहोस्, यसलाई बेकिंगको लागि आस्तीनमा राख्नुहोस्।
A. ओभनमा डकलाई 1 घण्टा -000 डिग्रीको तापक्रममा पकाउनुहोस्। बेकिंगको प्रक्रियामा (एक घण्टामा), आस्तीन सफाई काटिएको छ र पानी सिरपको साथ बतखको साथ पानी र पानी।