क्याप्चर देखा परेन कुनै पनि ध्यान दिएर। एउटा राम्रो पलमा अचानक यो पत्ता लाग्यो कि हामी सबै एक जत्तिकै छौं, बेलुकीको बरु रमाइलो गर्नुहोस्, र Lexicon शब्दहरू: "Ghahon", "भास्बी", "यािकर"। आज, जापानी घाइते धेरै रूसीहरू सबै विदेशीहरू छैनन्, तर केहि धेरै परिचित छ र एक महत्त्वपूर्ण तथ्य! - मूल्य द्वारा सस्तो।
कम से कम तपाईं हाम्रो उत्कृष्ट स्वादमा रमाउन सक्नुहुन्छ। सबै पछि, जापानी खलिकालाई "खाद्य कला" भनिन्छ। तर जापानमा बसोबास गर्ने मानिस जापानमा बस्ने मानिसजाति इटालियन लेखक फसेज मराइमा उच्चारण गर्ने? "चिनियाँ खाना कलाको लागि एउटा अनुलग्नक हो। यस असाधारण सॉस कसरी बाहिर जान्छ? मूल रूप मा यी अनौंठो बलहरू के थिए? पश्चिमी खाना मानव शक्तिको परिचय हो। धेरै! राम्रो! युद्धका यी उपकरणहरू - चाकूहरू, काँटाहरू! शानदार धातु रातो शरीर काट्ने। जापानी खाना प्रकृतिको संलग्नता हो (जरा जड हो, पाना एक पाना हो, माछाको माछा छ र यसरी सम्भावित भावनाबाट बच्न उपायमा। "
जापानी युरोपियनहरूको केही पाली आकार बुझ्न गाह्रो छ। उदाहरण को लागी, गर्मी मा, गर्मी मा, तिनीहरू भुटाइडी एल संग स्वीकार गरीन्छ। केवल व्यक्ति अविनार्जित "Unagi" जस्तो देखिन्छ (त्यसैले जापानी ध्वनि "फ्रान्डिज एel el") - चराको तातो र गर्मी तातो को लागी कुनै उपयुक्त छैन, वास्तवमा यो छैन। एल फिलेट, चिनी, सोयाबीन सॉस र चामल गल्तीमा भुटेको, ग्रीष्म महीनामा प्रख्यात छ।
यो पनि विश्वास छ कि जापानीहरू तिनीहरूको आँखा मार्फत खान। तिनीहरूको आहार हेर्दै, तपाईं तुरून्त यार्डमा वर्षको उमेरको समय भर्न सक्नुहुन्छ। यदि बाँस कोमल स्प्तानलाई सेवा दिइन्छ - यो वसन्त of तुको चिन्ह हो। लोटमा फस्दा कमको जड खाँदै।
फोटो: pixabay.com/ru।
माकी सुशी
सुशीको प्रजातिहरूको गणना गर्न असन्तुष्ट व्यक्तिको लागि एक व्यक्तित्वको रूपमा अव्यावहारिक कार्य हुनेछ। निगारी सुशी, मकी सुशी, इनरी-सुशी। जे होस् - एक आश्चर्यजनक तथ्य - सुशी एक सय भन्दा बढी वर्ष पहिले देखा पर्यो xix शताब्दीको अन्त्यमा।
लोकप्रिय विश्वासको विपरित, जापानीहरूले ब्रेकफास्ट, खाजा र बेलुकाको लागि सुशी खाँदैनन्। यो बरु एक उत्सव डिश हो। खैर, पुरुषहरूले साहसका साथ सुशी खान सक्छन्। तर महिलाहरूको लागि त्यहाँ त्यस्तो कुनै अंश छैन - उनीहरूलाई मुख्य रूपमा चंग्गस्टिकहरू चाहिन्छ।
जापानमा, सुशीले केवल मान्छे बनाउँछन्। त्यहाँ एउटा सिद्धान्त छ कि सुव्यवर्ती महिलाहरूमा शरीरको तापक्रम - आधा कक्षामा पुरुषहरू भन्दा बढी। र धानबाट घमण्ड खराब छ, वा कच्चा माछाले यसको गुणहरू हराउँछ। तर तथ्य यो तथ्य नै रहन्छ: एक जापानी महिला सुशीको बाहेक सबै भाँडाहरू तयारी गर्दैछिन्।
र अब, वास्तवमा सुशी कसरी बनाउने। हामी माकी सुशी, वा रोलहरू तयार पार्न प्रस्ताव गर्दछौं जुन जापानी घाइतेहरूको प्रत्येक मस्को बौर्न भाँडामा पहिले नै परिचित हुन्छ।
पहिले तपाईले आस्थनको ख्याल राख्नु पर्छ। चक्कु एकदमै धारिलो हुनु पर्छ। तपाईं गर्न सक्नुहुन्छ, यदि तपाईं एक विशेष चक्कु किन्न चाहनुहुन्छ भने कार्बन स्टुलबाट ब्लेड, ह्यान्डल - हातमा स्लाइड नहुँदा एक विशिष्ट सम्पत्ति छ। तपाईंलाई अझै पनि विशेष बाँस म्याट - मकी-Sul, साथै एक ब्लेड (तपाईं काठको चम्चा (तपाईं एक काठको चम्चा) गर्न सक्नुहुन्छ)।
सुशीका लागि धान एक विशेष स्टोर मा किन्नु राम्रो हो - यो एक टाँसिएको हुनुपर्छ, अलग अन्नको लागि। कुनै केसमा द्रुत खाना चामल उपचार वा खैरो प्रयोग गर्नुहोस्।
चामल एक सॉसमा उमाल्छ जब ननी-Su मा नरबखान राख्नुहोस्। पकाइएको चामल नोटि वेब वितरण।
दायाँको दायाँ, भरिँट्नुहोस् - यो एक ओमेलेट, सामन र रक्टरीवोन हुन सक्छ।
मकी-Su हेर्नुहोस्, एक विस्तारित बेलनाकार आकार को रोल अप गर्न अगाडि थिच्नुहोस्। रg ्ग निचोड गर्नुहोस् ताकि भित्रको मास अधिक घन हुन्छ र अलग हुँदैन। त्यस पछि, रग हटाउनुहोस्।
मकी-सुशी तयार छन् - तपाईले भर्खरलाई राउन्ड टुक्राहरूको साथ काट्नु पर्छ।
फोटो: pixabay.com/ru।
प्रवासी
ठिक छ, अब हामी जापानी पाली विज्ञान - प्रलोरारा को एक मोती को एक मोती मा आउँछौं। बढ्दो सूर्यको देशका बासिन्दाहरूले उनलाई "स्वर्गीय ओसियन" भन्छन्। हास्यास्पद, तर वास्तवमा यो एक डिश हो - पोर्चुगलबाट आएका हुन्। सोह्रौं शताब्दीमा पोर्तुगी मिसनरीहरू जापान आइपुगे, तर उनीहरूसँग तरकारीहरू, माछा र बाख्रामा मासु र मासुको बेकारका लागि नुस्खालयमा ल्याए। यो सत्य हो कि पहिलो जापानीले समुद्री खाना र तरकारीहरू मात्र प्रलोरारा गरे: कच्चा मासुको गन्ध पनि बेहोश भए पनि।
तपाईं शाब्दिक सबै शाब्दिक सबै को शाब्दिक सबै रूपमा गर्न सक्नुहुन्छ - झिंगेप्स, एग्रोस्प्न्ट्स, आलु, गाजर। मुख्य कुरा यो हो कि सबै उत्पादनहरू लेखिएका छन्। कुनै फ्रिजिंग छैन - अन्यथा परिणाम तपाईले अपेक्षा गरेको सबै कुरा गर्न सक्नुहुन्छ।
Shiraps सफा छ, तरकारीहरू काट्न सकिन्छ किनकि काल्पनिकले तपाईंलाई भन्छ: कम भए पनि, धेरै जटिल पंखुड़ियों। चामल र गहुँको पीठो, अण्डा र बरफको पानीबाट आटा घुँडा टेक्दछ (तपाईं बरफ थप्न सक्नुहुन्छ)। यो अन्त नभएसम्म घुमाउनु आवश्यक पर्दैन - यो आवश्यक छैन - यो विश्वास गरिन्छ कि lumps र हावाको बबलहरू यसमा रहनु पर्छ।
सबै तयारी सामग्रीहरू तीखोमा तल झारिन्छन् ताकि यसले तिनीहरूलाई पातलो फिल्मको साथ कभर गर्दछ। र त्यसपछि उमाल्ने तेल - कुनै पनि तरकारी र सेमनको मिश्रणमा डुबाउनुहोस्। अब मुख्य कुरा भनेको कुन पललाई सही रूपमा अनुमान लगाउनु हो जब प्रलोधुरा तयार छ। यो एक वा दुई मिनेट को बारे मा छ। र परिणाम - तपाईंको औंलाहरू चाट।