च्याउ - 500 g00 g;
आलु - 400 ग्राम आलु;
प्याज - 1-2 टुक्रा;
खट्टा क्रीम - 100 जी। (यदि तपाईंलाई धेरै खट्टा क्रीम सॉस मनपर्यो भने अधिक लिनुहोस्);
तरकारी तेल, नुन, स्वाद मा मिर्च।
मशरूमहरू सफा, चिसो पानीले कुल्ला, सानो टुक्रामा काट्नुहोस्, चिसो पानी, नुन र एक पूरै शुद्धको बल्बसँगै फोमु भित्र ल्याउनुहोस्। Minutes मिनेटको लागि मशरूम पिल गर्नुहोस्। यदि बल्बले निलो वा रातोलाई र color परिवर्तन गर्दछ भने, यो विश्वास गरिन्छ कि त्यस्ता मशरूम असुरक्षित हुन सक्छ। त्यसपछि माल्याण्डरमा मशरूमलाई मर्ज गर्न र मर्ज गर्न पानी। प्यानमा, तेल तताउनुहोस् र राम्रोसँग काटिएको प्याज थप्नुहोस्, यसलाई पारदर्शितामा फ्राई गर्नुहोस्, मशरूम र स्ट्युको लुकाउनुहोस्। त्यसपछि खट्टा क्रीम, नुन, नुन र अर्को minutes मिनेट।
आलु फोल्ड वा फायरलाई एक अलग फ्राइंग प्यानमा धनु पार्दै।
यो थाल योजना गर्दै, दिमागमा राख्नुहोस् कि मशरूम धेरै भयानक र भोल्युममा कमी आएको छ। बजारमा तपाईंलाई खरीद गर्ने ठूलो समूहबाट, त्यहाँ धेरै स्ट्यु मशरूमहरू छैनन्।
हाम्रो शेफको लागि अन्य विधिहरू फेसबुक पृष्ठमा हेर्नुहोस्।