अलेक्ज्याण्डर बेल्खुको खाना पकाउने गुरु सेन्ट पीटर्सबर्गमा बस्छन्, जहाँ आत्म-इन्भिसलेशन पनि घोषणा गर्यो। जे होस्, क्वानान्तको समयमा पनि, प्राइसे सेन्टेन्ट हराउँदैन र धेरै रमाइलो आफ्नो परिवार संग समय खर्च गर्दछ। यस कठिन समयमा के तयारी गर्न आवश्यक पर्ने बारेमा यो भविष्यमा फ्रिजलाई हेर्ने लायक छ कि छैन, साथै ईस्टर भाँडाका लागि गोप्य विधिहरू, पाठकहरूको सामना गर्नु।
—म मद्दत गर्न सक्दिन तर यो कठिन समय सोध्नुहोस्: अलेक्ज्याण्डर बेल्कोविचलाई क्वारेन्टिनमा कसरी अग्रणी हुन्छ?
- म दुई स्थानहरूमा समय बिताउँछु: अपार्टमेन्टमा र हाम्रो देशको घरमा एक घण्टाको ड्राइभ सेन्ट पीटर्सबर्गबाट टाढा छ। हामी धेरै भाग्यशाली छौं कि ऊ छ, र हामी सम्पूर्ण परिवारको साथ स्वभावमा आत्म-सदा सर्वद प्रकृतिमा सक्नेछौं। शहर एकदम राम्रो छ। तपाईं बाहिर जानुहुन्छ - ताजा हावा, र एकल व्यक्तिको वरिपरि। मेरो साइटमा मेरो साइटमा बास्केटबल औठी छ, सौना। हामी बच्चाहरूसँग राम्रो समय बिताउँछौं, हिंड्नुहोस् - सामान्यतया, सबै महान छ।
—जे होस्, धेरैले स्वीकार गरे कि उनीहरूले क्वारेन्टाइनमा बिभिन्न समस्याहरूको सामना गर्न थाले। तपाईलाई कस्तो छ?
- खुलस्त रूपमा, म आफैंले पनि आत्म-एक्स्टल मन पराउछु, मसँग बच्चाहरूसँग धेरै समय बिताउनु भन्दा पहिले परिवार, यति धेरै पकाउनको लागि। प्लस, जब तपाईं बच्चाहरूको छेउमा हुनुहुन्छ, तपाईं उनीहरूको केही सुविधाहरू याद गर्न सुरु गर्नुहुन्छ, चरित्र लक्षणहरू जुन पहिले ध्यान दिनुहुन्न।
निस्सन्देह, त्यहाँ केहि कठिनाइहरू छन्, जस्तो कि बिहानदेखि साँझसम्मको खाँचो पर्दछ, घरमा समय बिताउनको लागि, यो मेरोलागि असामान्य छ। म शूटिंग संगठित म कुराकानी कसैसित, म ईथर खर्च, एक पाक सामग्री सिर्जना निरन्तर: तर म निरन्तर अनलाइन काम संग बिदा संयोजन। म पनि समय को लागी पुगे। तसर्थ, केहि बिन्दुमा दिनको स्पष्ट तालिका लेख्न थाले। म धेरै सहज महसुस गर्छु, म योजना अनुसार कार्य गर्छु, र म यसबाट धेरै राम्रो छु।
अलेक्ज्याण्डर बेल्कोविच आत्म-इन्सुलेष्ठाको क्रममा धेरै समय आफ्नो परिवारसँग खर्च गर्दछ
—तिम्रा बच्चाहरूले कसरी समय खर्च गर्छन्?
- छोरो एनेस्थ मसँग थोरै छ। उहाँ आफ्नो सामान्यको तालिकामा बस्नुहुन्छ, उसको लागि केहि पनि परिवर्तन भएको छैन: निन्द्रा-खाजा-डानन-सपना, आदि हो, अब अब्शालाकी छोरी अब टाढाका साथ सिक्छिन्। हरेक दिन उनीहरूले कार्यहरू प्रदर्शन गर्न पठाउँछन्, यसले दिनमा दुई वा दुई घण्टा र दुई घण्टा लिन्छ। र यो पनि एक निश्चित लोड हो, जुन धेरै सही र राम्रो छ, मलाई लाग्छ।
—अलेक्ज्याण्डर, तपाईं कसरी यस कठिन समयमा किन्नको मुद्दालाई समाधान गर्नुहुन्छ?
- सुपरमार्केटमा, म सवारी गर्न थाले, पक्कै पनि, धेरै अक्सर कम हुन्छ, वितरण गर्न मद्दत गर्दछ। र मसँग नजिकको बजारमा पनि एक परिचित विक्रेता छ जुन म कल गर्न सक्दछु, र यसले मलाई ताजा तरकारी र फलका लागि इच्छित सेट संकलन गर्दछ। म उसलाई राम्ररी चिन्छु, र मलाई के किन्ने चाहिन्छ भनेर जान्दछु। म बजारमा बिरूद्ध छु, उसले यी प्याकेजहरू राख्छ, र म तिनीहरूलाई लिन्छु। यदि अझै पसलमा जानुहोस्, तब म सबैभन्दा साधारण उत्पादनहरू लिन्छु: तरकारीहरू, फलफूलहरू, मासु। सुरुमा, म, पक्कै पनि विभिन्न अन्नहरू किनें, अलि कमेन खाना, पकाउन अझ सहज हुन। र मसँग अझै फ्रिजरमा डम्पलिङहरू छन्। मेरी छोरीले उनीहरूलाई धेरै माया गर्छ, र जब मसँग समय छैन वा पकाउन चाहँदैन, तपाईं भर्खरै डम्पलि us ्गमा राख्न सक्नुहुन्छ, तिनीहरूलाई खट्टामा र ताजा टमाटरसँग खाल्न सक्नुहुन्छ। र यो धेरै स्वादिष्ट छ।
—अब के उत्पादन लागत लागत?
- मलाई लाग्छ कि फ्रिजरलाई शहरी अन्तर्गत छोडिनु पर्छ, जसमा धेरै भिटामिनहरू छन्। डम्पलि ing ्गहरू र फ्रिज गरिएको मासुलाई निश्चित रूपमा निश्चित गर्नुहोस् ताकि तपाईं यसलाई कुनै पनि समयमा प्राप्त गर्न सक्नुहुनेछ, गोलाकार, शोरगाह, स्टोर, स्टो, स्टो। यदि त्यहाँ फ्रिज गरिएको माछा छ - सुपर, तपाईं यसलाई पकाउन सक्नुहुन्छ। केवल मासु, मेरो विचारमा, हाम्रो देशमा केहि पनि बढी पहुँच योग्य र स्पष्ट र स्पष्ट छ। कोठामा पनि अनाज हुनुपर्दछ। र केवल बकवास मात्र होइन, तर सामान्यतया गोठालो, कमभिका, लेनेका, केही बल्गुर भक्तहरू, फिल्महरू धेरै स्वादिष्ट, तपाईं प्राप्त गर्न सक्नुहुन्छ। सही ऊर्जा। आलु, गाजर, प्याजहरू, यो आफैमा जान्छ। अवश्य पनि, तरकारी र फलहरू बिना गर्न सक्दैनन्। अब यो मौसमको होइन, तर तपाईंलाई कम्तिमा सुन्तला र केरा चाहिन्छ, यो उपयोगी छ।
ठीक छ, आवश्यक रूपमा मीठो हुनु पर्छ। उदाहरण को लागी, फ्रिजरमा आइसक्रीम। किनभने कहिलेकाँही साँझको लागि, र खाजाको लागि, म आफैंलाई मिठोको रूपमा छेड्छु। यो आवश्यक छ, विशेष गरी यस्तो गाह्रो समयमा। प्लस कालो तीगाव चकलेट। सामान्यतया, यदि यी सबै तपाईंसँग छ भने, तपाईं जहिले पनि विविध र स्वादिलो खान सक्नुहुन्छ।
मासु फ्रस्ट, अन्नको भण्डार, स्टोरमा लगातार हाइजबाट बच्नेछ
सेवा सामग्री थिच्नुहोस्
—तपाईं पकाउने र, तदनुसार, सामग्री किन्दै, सामग्रीहरू, बाहिर काम गर्ने व्यक्ति जस्तो हुनुहुन्छ, के तपाईं भन्न सक्नुहुनेछ कि यो उत्पादन अचानक समाप्त हुन्छ? के तपाईंले पहिले नै उनीहरूको अभाव महसुस गरिसक्नुभयो?
"यो मलाई लाग्छ कि त्यहाँ यो हन्स्टेरियाको बारेमा यो हन्सल्याण्डको बारेमा कुनै उत्पादनहरू छैनन् वा तिनीहरू समाप्त हुनेछन्, पहिले नै बित्छन्। मलाई लाग्छ कि सबैले बुझे कि उत्पादनहरू स्टकमा छन्। मानिसहरू खाएनन् - खाए जस्तै, तिनीहरूले खाए। विशेष गरी जब घर मोडमा, तपाईं कम सर्नुहुनेछ, तपाईंलाई धेरै उर्जा आवश्यक पर्दैन। पसलहरू, सुपरमार्केटहरू र बजारहरूले देखाए कि त्यहाँ उत्पादहरूको साथ कुनै समस्या छैन र चिन्ता नलिनुहोस्। यो ट्राइफल्स र अक्सर स्टोरमा जानु हुँदैन, तर एक हप्ता एक पटक खरीद गर्नु राम्रो हुन्छ, तर कतै कतै जाँदा जानको लागि होइन। त्यसोभए चिन्ता नगर: त्यहाँ उत्पादहरूको साथ कुनै समस्या हुनेछैन। यसबाहेक, त्यहाँ पहिलेका देशहरू छन् जुन सम्पूर्ण महामारी बाँचेका छन्। र तिनीहरूको उदाहरणले देखाए कि यसले उत्पादनहरूको विशाल रकम खरीद गर्न कुनै अर्थ राख्दैन।
अलेक्ज्याण्डर बेल्कोविचले इस्टरलाई भेट्ने सबैको लागि धेरै व्यञ्जन पनि तयार पारे। त्यो लगभग सबै रूसीहरूको लागि हो।
सरकार घर
खाना पकाउनको लागि तपाईंलाई आवश्यक पर्दछ: दूध 50000 मिलि। 1 14 g, 2 कटौडा, 1 g ga। 2 g ।, नुन - 2 g। 120 g। क्रीम तेल, निम्बू - ⅕ पीसी। र उहाँको Zest; किसमिन -1500, कुमार - g0 g।, Congnace - 100 g।
खाना पकाउने ग्लेज: 2 प्रोटीन, एक बीट, 100 चिनी पाउडर; सजावटीको लागि - सजावटी छर्कने छ। सबै सामग्रीहरू 1 स्लाइसको लागि पर्याप्त छन्।
पकाउने विधि:
चुरागा साना टुक्राहरूमा काटेर कचौरामा सर्नुभयो, किराइनहरू थप्नुहोस्, 20--300 मिनेटको लागि सहमति लगाउनुहोस्। दूध एक कंकाल मा खन्याउन र ढिलो आगो मा हल्का तातो। त्यसपछि यसलाई एउटा कचौरामा खन्याउनुहोस्, यसलाई खमीर खसाल्नुहोस् र रोक्नुहोस्
पैतृस Moloka 300 g मा थप्नुहोस्। आटा - एक पाजमा हस्तक्षेप गर्न। एउटा भिजेको तौलियाको साथ कचौरा कभर गर्न र degreess0 डिग्री माट गर्न पठाउनुहोस्
ओभन करीव 2-30--300 मिनेट हो। यो आवश्यक छ कि एक तथाकथित दाँत प्रमाणको सिर्जना गर्न आवश्यक छ (व्यावसायिक रूपमा पदाकलाई पकाउनको लागि तयार गर्नुहोस्)।
उचित पीठो - स्वादिष्ट केक!
सेवा सामग्री थिच्नुहोस्
पकाउने परीक्षणको लागि तपाईंले Alkk 2 अण्डाहरूको कचौरामा भाँच्नु आवश्यक छ। प्रोटीन - अलग भाँडा मा। अण्डाहरूमा 1 g थप्नुहोस्, 1 g। 1 g। बोरिल्ला चिनी र ⅓ चम्मच हल्दीको 2 2300 गेमिनेस पाउडरलाई हरायो, यो सबै मिक्सरलाई समझदार स्थिरतामा हरायो। परिणामस्वरूप लेआउटलाई, एक निम्बूको एक Zest थप्नुहोस्, जुन उथले ग्रेटरमा कूल हुनुपर्दछ। यसै बीचमा, बटरले थोरै तातोमा पग्ल्नु पर्छ र ध्रुवमा खन्याउनु पर्छ। त्यहाँ कोर्राको अण्डाहरू पनि छन्, आफ्ना हातहरू मिश्रण गर्नुहोस्। त्यसो भए पिठो नपालेर र घुमाउरो। त्यस पछि, ब्रान्डीको साथ सुधारिएको फलहरू थप गर्नुहोस्। टेबल, पाउडरमा आटा राख्नुहोस्, र 4 भागमा विभाजित गर्नुहोस्। कागज फारामहरूमा भिजाउन, एउटा भिजेको तौलियाले ढाकिएको र 2 25 मिनेटको लागि degree0 डिग्री ओभनमा तिनीहरूलाई पठाउनुहोस्। त्यसपछि तान्नुहोस्, तौलिया हटाउनुहोस् र 1 घण्टाको लागि 1 घण्टाको लागि ओभनलाई 1 1600 डिग्रीसम्म पठाउनुहोस्।
ग्लेज केवल तयारी गर्दैछ : 100 ग्राम पाउडर अफ चिनी पाउडर, केहि थोपाहरू बाँकी प्रोटीनमा थपिन्छ। यी सबै एक ब्लेन्डर द्वारा कोर्राइयो। त्यसो भए राम्रो ग्रेट मा क्रुडे बीट peeed। यसलाई जम्मा गर्नुहोस् र रस निचोर्नुहोस्। 2 h। L. यस्तो रस प्रोटीनमा थपियो।
तयार थम्बब्सहरू खडा गर्न केहि दिन आवश्यक छ, र त्यसपछि कागज फारमहरूबाट हटाइनेछ। Culchiaia िंगको साथ कभर गरिएको छ र सजावटी स्प्रिक्लिर्कको साथ छर्कनुहोस्।
खानपान राम्रो होस्।
उज्यालो इस्टर केकले कुनै पनि क्वारेन्टाइनमा मूड उठाउनेछ
सेवा सामग्री थिच्नुहोस्
दायाँ इस्टर अण्डाहरू
त्यहाँ केही राम्रा इस्टर अण्डाहरूको टोकरी तयार गर्न केहि रहस्यहरू छन्। त्यसोभए, तपाईंलाई pch0 पीसीएस चाहिन्छ। अण्डाहरू, र र yes ्गका लागि: रातो बन्दीजी - 50000 g, it बीटहरू, 20 g। हल्दी, 4.5 TBSP हल्दी, 4.5 TBSP। तारा र 10 ML को चम्चा। तरकारी तेल।
पकाउँदा:
पानीको साथ सॉसमा सॉसमा sh स्लाइसहरू थप्नुहोस्, अण्डाहरू राख्नुहोस्, आगो लगाउनुहोस्। उबुल बाहिर पानी पछि, आगो न्यूनतम मा कम र अर्को minutes मिनेट को लागी पकाउन पर्छ। नुन चाहिन्छ कि अण्डाहरू फुट्दैनन्। र यदि अण्डा फुट्छ भने पनि, त्यसपछि नुन प्रोटिन बदल्छ र उसलाई राम्रो दिदैन।
बीटल एक ठूलो greter र पानी खेर फालनु पर्छ। गोभी काट्नुहोस् र पानी पनि खन्याउनुहोस्। तेस्रो प्यानमा हल्दी थप्नुहोस् र पानीसँग मिक्स गर्नुहोस्। 10-12 मिनेटको लागि आगो लगाउन सबै तीन भाँडाहरू, तर फोडामा नपरोस्, अन्यथा दाग सम्पत्ति हराउनेछ। प्लेटबाट प्ल्यानहरू हटाएपछि, 1,5 तालिकापश्चिवेश प्रत्येकमा प्रत्येकमा थप्नुहोस्। यो आवश्यक छ कि सिरमिलेलाई अझ चम्किलो रंग दिन्छ। अब अण्डाहरू प्यानहरू मा छोड्न सकिन्छ र आधा घण्टा छोड्नुहोस्। खैर, तपाईं प्रयोग गर्न सक्नुहुनेछ र सबैको केही र yes ्गहरू पनि एक छुट्टै साम्शेनमा पनि मिक्स गर्दछ। अण्डाहरू रंगेपछि, तिनीहरू एक मोबाइकमा सुक्छन्। तब अण्डाहरू तरकारी तेलमा डुबिएर एक निर्दोष तेलको साथ कूराको साथ संकेत गर्नुपर्दछ। - तिनीहरू चित्रमा जस्तो देखिन्छन्! तिनीहरूलाई एक सुन्दर इस्टर टोकरीमा राख्नुहोस्।
इस्टर अण्डाहरू रसायनविना चित्रित गर्न सकिन्छ
सेवा सामग्री थिच्नुहोस्