केही व्यक्तिहरूको लागि खानामा, दुधको मुख्य उत्पादन हो, अर्कोको विरोध, अर्कोको लागि एक जनाले स्टोरमा दुग्धुरो तथको दिशा पनि हेर्न सक्दैनन्, जस्तो कि वयस्कतामा, तिनीहरूको विचारमा, तिनीहरूको विचारमा। , दुधले नोक्सानको लागि कुनै चीज लिदैन। त्यसोभए कहाँ सत्य हुन्छ?
मिथ्या 1. एक गिलास दुध खाँदाले शरीरमा क्याल्सियमको पर्याप्त स्तर कायम राख्न योगदान गर्दछ
तथ्य यो छ कि दूध केल्सियमको मुख्य स्रोत हो, सायद सबै थोक। विशेष गरी महत्त्वपूर्ण क्याल्शियम गर्भवती महिलाहरूको लागि हुन्छ, किनकि गर्भावस्थाको समयमा क्याल्सियमको दैनिक दर लगभग दुई पटक बढ्छ। तर दुधको केवल ठूलो मात्रामा क्याल्सियम भएको केवल उत्पादनमा टाढा छ। यी उत्पादनहरू समावेश: तरकारीहरू, नट, अनाज, साथै रातो मासु, कलेजो र चरा। मल्काकमा फर्कौं। शरीरमा क्याल्सियम को इष्टतम मात्रा समर्थन गर्न, तपाईं दूध गैर-स्टप पिउन आवश्यक छ - प्रति दिन पाँच चश्मा। सामान्य जीवनमा, एक व्यक्ति यति धेरै पिउँदैन, जसको मतलब यो हो कि यो ट्रेस एलिमेन्ट पिउन र अन्य उत्पादनहरू द्वारा आवश्यक छ।
दूध - क्याल्सियमको मुख्य स्रोत
फोटो: pixabay.com/ru।
मिथ्या 2. दूधबाट मात्र नसक्नु उत्तम हुन्छ, तर कुटीर चीज, चीज र किण्वित दूध उत्पादनहरूबाट
यसका सबै लाभहरूको बावजुद क्याल्सियमले सहायता बिना शरीरमा मनाउन गाह्रो हुन्छ। केवल हाम्रो शरीरबाट हाम्रो शरीर क्याल्शियम हुन्छ जसको जडानहरू विभाजन गर्न गाह्रो हुन्छ, त्यसैले पाचन प्रक्रियामा पनि, क्याल्सियम विघटन गर्न सकिन्छ। याद गर्नुहोस् कि सबै भन्दा राम्रो "मित्र" क्याल्शियम - प्रोटीन। यदि तपाईं थोरै प्रोटिन पाउनुभयो भने, त्यसोभए निश्चित गर्नुहोस् कि क्याल्शियम तपाईंको शरीरमा राम्रोसँग अवशोषित छैन। तसर्थ, यस अवस्थामा, मिथ्या वास्तविकता हुन्छ: कुटीज पनीर, चीज र दहीमा प्रोटीनको उच्च सामग्रीको कारण, क्याल्सियम धेरै राम्रो र छिटो हुन्छ।
मिथ्या 3. दुध एक वयस्क व्यक्ति लाभ गर्दैन
यो विश्वास छ कि दूध यसको मुख्य उपभोक्ताहरूको लागि मात्र उपयोगी छ - बच्चाहरू। यद्यपि यो एकदम सत्य छैन। वैज्ञानिकहरूले पत्ता लगाएझैं, प्राकृतिक दूध, साथै प्राकृतिक तेल प्रयोग गर्ने व्यक्तिहरू प्रतिरक्षा प्रणालीको रोगबाट ग्रस्त हुन सक्छ। यसको अतिरिक्त, बच्चाहरूबाट पीडित व्यक्तिहरूलाई दूधको आवश्यक छ जसले हड्डीलाई नाजुक बढाउँदछ।
प्राकृतिक दुधको साथ सावधान रहनुहोस्
फोटो: pixabay.com/ru।
मिथ्या।
सामान्यतया यो सिद्धान्तले डायट्सको समर्थकहरूसँगै पालना गर्दछ। तर कुरा यो छ कि समस्या दूधमा छैन, तर फ्याट को स्तर मा। अवश्य पनि, यदि तपाईंले फ्याट खट्टा क्रीम र मार्जरीनमा फीड गर्नुभयो भने, केहि समय पछि तपाईं अनिवार्य रूपमा किलोग्रामको लागि अझ राम्रो हुनुहुनेछ। यदि तपाइँ एक न्यूनतम टेस्टिंग प्रतिशतको साथ स्टोरमा दुधको बन्डल खरीद गर्नुहुन्छ भने, तपाइँले अधिक वजनको धम्की दिनुहुन्न। तपाईंलाई सायद थाहा छ कि मानिसहरूले तौल घटाउन खोज्ने मानिसहरू, कुटीज चीजको प्रयोग र केफाइरको प्रयोग देखाइएको छ।
मिथ्या।। प्राकृतिक दुध कारखा भन्दा बढी उपयोगी छ
यस्तो देखिन्छ, के बहस गर्ने, प्राकृतिक रूपमा, प्राकृतिक राम्रो छ, तर यसलाई पत्ता लगाउन दिनुहोस्। दुध सदा-सर्वदा तल झारिरहन सम्पूर्ण घण्टाको सम्पूर्ण घण्टामा पिउन को लागी उपयुक्त छ (कुनै बाँझो बिना), यस समय सबै समयले गाई आफैंबाट ब्याक्टेरियालाई कीटाणुशोन अस्वीकार गर्दछ। यस समय, खतरनाक ब्याक्टेरियाहरू, जसले गम्भीर विकारहरू निम्त्याउन सक्छ दुधमा गुणा गर्न सकिन्छ। त्यसोभए सावधान हुनुहोस् जब तपाईं किसानलाई प्राकृतिक दुध खरीद गर्नुहुन्छ: यसलाई उमाल्दै निश्चित हुनुहोस्। बोटबाट दुध खेलाडी भन्दा पनि खराब हुँदैन, यो कम तापमानमा प्रशोधन गरिएको छ, ताकि सबै उपयोगी गुणहरू बचतशील छन्।
मिथ्या।। यदि तपाईं दुधमा एलर्जी हुनुहुन्छ भने, यसको मतलब यो हो कि केहि दुधमा गलत छ
तर, तपाईं सहमत हुनुहुन्छ, एलर्जीहरू पनि अन्य उपयोगी उत्पादनहरूमा पनि हुन्छन्, उदाहरणका लागि, मह र पागलमा, र तिनीहरूले अधिक खर्च गर्छन्। यदि एक व्यक्तिले ल्याक्टोज पक्का हुन सकेन भने यसको मतलब यो होइन कि दुध समान उमेरका सबै मानिसका लागि प्रयोग गर्न सकिदैन। थप रूपमा, निर्माताहरूले ल्याक्टोज समावेश गर्दैन उत्पादनहरूको विस्तृत चयन प्रस्ताव गर्दछ।
प्राकृतिक दुध पहिलो केहि घण्टा को लागी सुरक्षित छ।
फोटो: pixabay.com/ru।
मिथ्या। 7. दशौतिकृत दुध एकै तरीकाले बाँझको रूपमा उपयोगी छ
जब दूध पाउँदा, यो आधा घण्टाको कुनै पनि घनिष्टरमा व्यवहार गरिन्छ। यो बाहिर जान्छ कि उत्पादन विचलित छ, तर हराएको सम्पत्ति छैन। मार्कस यो हो कि यो छोटो समयको लागि भण्डार गरिएको छ। यसको अर्कोले फाटोलर उत्पादनहरू बनाउँदछ। बाँझो अधिक कठोर तरीका हो: धेरै सूक्ष्मजीवहरू हटाइन्छन्। यो दुध लामो भण्डारमा भण्डार गरिएको छ र चुम्बन गर्दैन, यसको सट्टा केहि समय पछि तीतो हुन्छ।
Myth। दुधमा छ एन्टिबायोटिकहरू छन्
सायद यो सबैभन्दा सामान्य मिथक हो। हाल, निर्माताहरूले प्राकृतिक संरक्षकहरूको ठूलो सीमाना प्रयोग गर्दछ जुन तपाईंलाई दूध संरक्षण गर्न अनुमति दिन्छ। अन्य चीजहरूको बीचमा, प्रत्येक बोटसँग विशेष प्रयोगशाला हुन्छ जसले उत्पादनको गुणस्तर नियन्त्रण गर्दछ।