Ishley kufta
यो डिश आर्मेनियामा लोकप्रिय छ र दुई तहहरू समावेश गर्दै एक कटनी हो, वा मासु पाई, जुन एक खाडलमा आवश्यक छ।
सामग्रीहरू: 1 किलोग्राम गोमांस, 2 2500 जी जर्जौ, 4 बल्बहरू, 1-2 TBSP। पीठो, नुन, कालो मैदान मिर्च, पेपरिका, 1 1500 ग्राम अखरोट, निम्बू, तरकारी तेल, साग 1।
पकाउने विधि: गाईको मासु र 2 बल्बहरू थोरै ग्रिन्डरको एक सानो ग्रिन्डरको साथ कटौती गर्नुहोस् 2- 2-3 पटक। माथिल्लो तहका लागि, कटनीहरूले कीले खाएको मासुको सानो अंश लिन्छन् र यसलाई धेरै न्यानो उमालेको पानी दिन्छ ताकि मासुको मिश्रण एक टाँसी मिश्रण बन्छ। अण्डा, मिर्च पिए, थोरै पिठो थप्नुहोस् र यदि आवश्यक भएमा पानी दिनुहोस्। मिश्रण। तातो पानीमा एक घण्टाको लागि बुल्घार भिजाउनुहोस्। फ्लोटिंग अन्नले तरकारी तेलको थोरै मात्रामा घुमायो। टाँसिएको मासुको साथ जडान गर्नुहोस्, मिक्स गर्नुहोस् र एक घण्टाको लागि फ्रिजमा हटाउनुहोस्। एक भरिने (भित्री तह): सुख्खा प्यानमा अखरोट फेरी, एक ब्लेन्डरमा क्रुर भयो। बल्बहरू भन्दा कम कटौती र कटौती मासुको साथ कटौती हुन्छ। नटहरू थप्नुहोस् र सागमा सागित गर्छिन्। चिसो सुरू गर्नुहोस् र minutes0 मिनेटको लागि एक फ्रिजमा हटाउनुहोस्। तपाईंले कटलेटहरू बनाउनु अघि न्यानो पानी खन्याउनुहोस् र ½ नि: शुल्क रस
किलेटको गठन: निम्बू पानीमा हात डुबकी, बल्गुर र रोल बलको साथ मिन्सी लिनुहोस्। यसमा एक झण्डा (एक कचौरा वा बदमाश) भित्तामा बीचको मोटाईबाट एक कचौरा वा क्रुॉक जस्तै। भित्र राखिएको, छेपर। शीर्ष तहको साथ भरिने सुरू गर्दै एक कटनी बन्न सुरु गर्नुपर्दछ, एक फारम एक फारम। किलेटको आकार सानो छ। 400 मिनेटको लागि फ्रिजमा हटाउन ASHEED ISHleITER CHET। 0 लिटर पानी, नुन। न्यूनतम आगो बनाउनुहोस् र पानीमा एक कटनी ओभर गर्नुहोस्। -10-10 मिनेटको सानो ब्याचहरूमा खाना पकाउँदै। हरियाली र कागती स्लाइसहरूको साथ सेवा गर्नुहोस्। केही scalp कुञ्जीहरू तेलमा सुनौलो क्रस्टमा भुइँमा भुटेका छन्।
टर्की किंग्गर
यो सलाद सानो ग्राइन्डिंग मार्फत साँढेबाट तयार गरिएको छ। क्लासिक विकल्प स्नैकमा सलाद पातहरूमा लपेटियो।
सामग्रीहरू: 2 टमाटर, 1 काकबार, 100 जी बल्गवार, 1 रातो बल्ब, 1 बल्गेरियाली पेपर, दाँत, सेनटानी, टमाटोन, टमाटर पास्ता, जैतुन तेल।
पकाउने विधि: बल्गौरले न्यानो पानीको गिलास खन्याए। काकडी, टमाटर र बल्गेरियाली मिर्चमा साना घडीहरूमा काटियो। प्याज र सागहरू ठीक छ एक अलग कन्टेनरमा, मिक्स 2 TBSP मिक्स गर्नुहोस्। टमाटर पेस्ट, नुन, मरिच, जीमेन, तपाईंको र दालचिनी। अनुपातमा जैतुन तेलको साथ जैतुन तेलको साथ जैताउनको रस जडान 1: 1। Blugur ले mongertome मिसिंग्स को साथ टमाटर टाँस्नुहोस्, बिस्तारै मिक्स। पन्जामा हात राख्नु राम्रो हुन्छ। तरकारीहरू, प्याज, साग र निम्बूको तेल थप्नुहोस्। फ्रिजमा minutes0 मिनेटको लागि हटाउनुहोस्।