तपाईंलाई आवश्यक पर्दछ: 1.5 किलोग्राम गोमांस, लुका-श्लोट, m0 मिलिट मासु ब्रोथ, 1 MB मिटर रातो दाखमद्य। चम्चा, पोलाथन, 2 घण्टा बाली पाउडर, 1 TBSP को चम्चा, 1 TBSP को चम्चा। हेडिम पातहरू चम्चा, अजमोद (Gighably ठूलो हस्तशिला), षि gla0 g gagey g0 g gagery तेल नुन, ताजा कालो मिर्च।
तयारी प्रक्रिया: ओभन 1 1700 डिग्री गोमांस र मरिचलाई नुन, प्यानमा 2-3 शताब्दीलाई तातो पार्नुहोस्। सब्जीको तेल र सबै पक्षबाट सुनहरी क्रस्टको मासु आधा मा कटौती, तर विपरित तेल, नुन र मिर्चको साथ यसको तल माथि राखिएको। प्याजहरू भुटेको मासु र एक प्रेशेड ओभन 1 घण्टा सम्म बेक गर्नुहोस्। कुखुराको वा फ्राइंग प्यानमा ब्याट ब्रोन कट र सुक्खा, सुंगुर र अजमोदको साथ ब्लेंडलाई कुट्नुहोस्। ग्रेटर पनी, राएक, नुन र पेचरको चुटकी, र फेरि एक समझदार स्थिरतामा सबै कुरालाई हराउनुहोस्। कागजातको दुई पानाहरू बीचको द्रव्यमान निश्चित गर्नुहोस् र पातलो तहको बीचमा रोल गर्नुहोस् (यदि जनसक्ना धेरै सुक्खा छ भने, त्यसोभए, कागजबाट हटाउने, फ्रिजमा पठाउनुहोस्। । ओभनबाट बेकिंग पाना पाउनुहोस्, बिस्तारै मासु धोइएको धुलोमा राख्नुहोस् र यसलाई 10 मिनेटमा लगाउन पठाउनुहोस्। लडाईबाट मासु हटाउनुहोस् र 20 मिनेटदेखि "आराम" दिनुहोस्। धनुषको लागि बेकिंग पानामा, पीठो, मदिरा र शोरबा जोड्नुहोस्, सबै आधालाई हलचल र आराधना गर्नुहोस्। प्याज सॉसको साथ मासुको साथ सेवा गर्नुहोस्।