प्रत्येक होस्टेसमा खाना पकाउने यसको आफ्नै रहस्य छ।
तर त्यहाँ बुलेटहरू छन् जो विश्वव्यापी रूपमा ज्ञात छन् र माया गर्थे। MK-Bullevard एक डिश को धेरै व्यंजन रेकर्ड गरियो, जो धेरै बाल्यावस्था संग सम्बन्धित छन्।
Pazhaers
XIX शताब्दीको सुरूमा, इद्बुक पोजर्सकी, रेस्टुरेन्टको मालिक र होटेल टोजोकमा बस्ने मालिक बस्थे। उनीहरूलाई मस्कोमा संलग्न संस्थाहरू र अलेक्ज्याण्डर पुचिनले कटौतीको बारेमा लेखेका थिए। सन् 1 1849. In मा, सम्राट निकोलहरू आफ्नो परिवारसँग पहिलो पहिलो उनको परिवारलाई टोजोकमा गइरहेका थिए र पोजर्सकाया होटेलमा रोके, जहाँ तिनीहरूलाई ब्रान्डेड कटनीले खुवाइयो। त्यसबेलादेखि, आगो कटलेटहरू फेसनशील भएको छ।
सामग्रीहरू: are00 g कुखुराको फिलेट, 2 सेतो रोटीको 2 स्लाइस, हिजोको केही स्लिभ, माउन्टेन, माउत, मैदान कालो मिर्च।
खाना पकाउने विधि: रोटी तपाईंको क्रस्ट्स काट्नुहोस् र क्रीममा भिज्नुहोस्। -0-600 0 जन माखन फ्रिजरमा हटाउन सकिन्छ। त्यहाँ हटाउनुहोस् र हिजोको रोटीको धेरै स्लाइसहरू। चिकन फिलेटले खाली गरी एक ब्लेन्डरमा चक्कु काट्यो वा पीस गर्नुहोस्। बल्ब मनमोरी काटिएको छ र क्रीमरी तेलमा पारदर्शितासम्म। प्याज कूल, Minters मा जोड्नुहोस्। मासु, नुन, नुन, मिर्चको साथ रोटी पंचे थप्नुहोस्। ध्यानपूर्वक बेनिफिंग ध्यान दिएर र repll। फ्रिज गरिएको क्रीम तेललाई चक्कुले काटिएको छ र मिन्सीमा थप्नुहोस्। Minutes0 मिनेटको लागि फ्रिजमा मासुको मासु हटाउनुहोस्। हिजो ग्रेट फ्रिज गरिएको। चिसो पानीमा हात धुने, कीटहरू आकार दिनुहोस् र रोटी क्रम्समा काट्नुहोस्। मिक्सूल शान्त हुनु पर्छ, तब योबाट कटलेट स्कुलेट गर्न सजिलो छ। प्यानमा तेल तातो तेल (राम्रो फेद) र कटनीलाई सुनको क्रस्टमा फ्राई गर्दछ। करिब 10 मिनेटको लागि ओभनमा बस्नुभन्दा पहिले।
किभमा
यस डिशको मूल संस्करणहरू एक महान सेट हो। तिनीहरूमध्ये एक जनाको आधारमा पेरिसको पेरिसको म्यापियन कीभमा फर्किए जहाँ थुप्रै पोस्ट-युद्धका सन्धिहरू हस्ताक्षर गरिएको थियो। कुकलाई "सेन्टरवादी" ले भोजका लागि एक मेनूको विकास गरी उनीहरूमा हड्डी खाडलमा फ्रान्सेली हातले बनाएको थियो, र तिनीहरूलाई यो कटौती राख्न सजिलो थियो। Coviiet ट्याब्लेट कटनी मा किशी मा, हड्डी तयार थिएन।
सामग्रीहरू: चिकन फिर्याट, 2 अण्डाहरू, क्रीम तेल, डिल बन्डल, रोटी बन्डल, रोटीको पीठो, खली।
तयारीको विधि: on0 ग्राम नरम। राम्रोसँग डिलका धेरै शाखाहरू चूहा। बटर र मिक्स संग कनेक्ट गर्नुहोस्। दुई चम्मचनहरू केही सॉसेजहरू बनाउँछन्। तिनीहरूलाई फ्रिजरमा हटाउनुहोस्। फिलेटको प्रत्येक अंश समतल टुक्राहरू प्राप्त गर्न काटिएको छ। स्तन भित्रको भित्र छ - फिलिलेट-माइन, यी टुक्राहरू काट्न आवश्यक पर्दैन। सबै फिलेट ब्लाकहरू र फिलेलेट मिनिसलाई प्याकेजमा हटाउन सकिन्छ वा फूड फिल्मसँग कभर गर्न सकिन्छ, थोरै नुन। प्रत्येक फिलेन खरिन मा, तेल ससेज लपेट्नुहोस्। त्यसपछि एक ठूलो फिलेट र सावधानीपूर्वक र्याप को किनारा मा राख्नुहोस्, भविष्य बोल्ट अंडाकार आकार पुरातन समाप्त को साथ। कटलेटलाई पीठोमा काटियो। एक गहिरो प्यान मा तरकारी तेल। अण्डालाई पिट्नुहोस्। कटलेटहरू अण्डा मा कोट मा कोट मा, त्यसपछि रोटी कोरमा। चाँडै कटौतीहरू तेलमा फ्याँक्छ ताकि यो पूरै ढाकिएको पूर्ण रूपमा कभर गरिएको छ। ओभरमा कटौतीहरू दृढतापूर्वक तैयार हुँदैन।