- अधिकतम, कुन उमेरमा तपाईंले आफ्नो पहिलो डिश तयार गर्नुभयो?
- यदि तपाइँ बच्चाहरूको प्रयोगहरूलाई ध्यानमा राख्नुहुन्न भने बच्चाहरूको प्रयोगहरू जलिरहेको चिनीको साथ, जब म लोलीपाप तयार गर्न चाहान्छु, तब पहिलो सफल पाईलीको अनुभव तातो स्यान्डविच हो। नुस्खा अरिष्ठ बहिनीमा थकित भयो र सफलतापूर्वक स्वतन्त्र रूपमा दोहोर्याइएको थियो। SAL, ह्याम, टमाटर, प्याज, एक सानो मौसमी र चीज को शीर्ष, यो सबै स्टोक्ड र भवनमा पकाइएको छ। अपमान हुनुभन्दा ठीक अघि, अभद्रलाई स्वादिलो गर्न।
- कसले तपाईंलाई पकाउन सिकायो?
- भोक। (हाँसो।) म पर्याप्त प्रारम्भमा बाँच्न सुरु गरें, मैले मेरा बाबुआमाबाट मस्कोवर्गबाट छोडिदिएँ। सुरुमा मसँग कुनै पनि नभई उत्पादनहरूको कुनै पनि उत्पादनमा वास्तविक पाकपीपीपीपी बनाउन सक्दछ, र रेस्टुरेन्टहरूमा विशेष गरी पैसा थिएन। र म खान चाहन्थें। हामीले प्रयोग गर्नुपर्यो।
- तिनीहरू भन्छन् कि तपाइँ आफुलाई recificipss ्ग आफैंमा मन पराउन मन पराउनुहुन्छ?
- सँधै जन्मेको लागि तयारी गर्नुहोस्। उदाहरण को लागी, बिहान - चीजकेक्स। तिनीहरू प्रत्येक पटक फरक छन्। पिठोको साथ, पिठो बिना वा अण्डाको थपिएको, अण्डाको साथ, कुचिएको दलिया वा सुकेको फल थप्पडले - यो सबै ममा हाल स्टकमा छ त्यसमा निर्भर गर्दछ।
- तपाई अरू के प्रबन्ध गर्नुहुन्छ?
- म खुशीयाली कुक गर्न सक्छु मशरूम, रातो सिमी, चीज, आदिबाट। मात्र सूप जुन मलाई मन नपराइएको छ जुन म मन पराउँदैनौं। मसँग एक मनोवैज्ञानिक विलुंकित आघात छ। ऊ बर्खाभित्र खान बाध्य हुन बाध्य पारिएको थियो र मैले उसलाई माया गर्दिन, तर त्यसले उसलाई जबरजस्ती गर्यो। (हाँसो।)
- तपाइँसँग तपाईंको आफ्नै कर्पोरेट डिश छ?
- एक लामो समय को लागी म चेक खाना को एक प्रशंसक थिए। म प्रागको प्रेममा छु, त्यहाँ केही समयको सभ्य संख्या थियो, त्यसैले मैले सबै सम्भावित विकल्पहरू र संयोजनहरूमा मासु प्रयोग गरें। घाउहरू, भुई र पक्कै, गाउलाश। यद्यपि यो हंगेरी थाल हो, चेकहरू लामो समय सम्म समाहित भएका छन्। निश्चित हुनुहोस् क्लासिक चेक नुस्खाको साथ प्रयास गर्नुहोस्, अँध्यारो बियरको साथ।
अधिकतम टेकववबाट चेक गोउलास
सुरुको लागि, मासु र प्याज क्युब काट्नुहोस्। हामी प्यानमा बदल्छौं, तेल र फेरी थप 10 मिनेट थप्नुहोस्। केही पानी थप्नुहोस्, ढक्कनको साथ कभर र केही समय थोरै आगोको साथ। त्यसो भए हामी मासु बदल्छौं, एक झाडीन वा कुनै पनि अन्य बाक्लो बाक्लो ड्रेसिंग फारममा र एक दुल पिन र सॉस खन्याउनुहोस्। सॉस तयारी गर्दै: सेतो रोटी र गाढा बियर लिनुहोस्। क्रस्टबाट रोटी सफा गर्नुहोस् र यसलाई बियरको भिज्नुहोस्। भद्दा रोटी कासाको राज्यमा तानिनु आवश्यक छ। तपाईं बाक्लो वा अल्बेटको सॉस बनाउन सक्नुहुन्छ, रोटीको मात्रा फरक पार्दै, कति बढी छ। हामी मासुलाई एक सॉसको साथ खन्याउँछौं, टुक्रा र ओभनमा हटाउँछौं, दुई सय डिग्रीसम्म। तपाईंले एक घण्टा र आधा घण्टाको लागि पकाउनु पर्छ, मासु र तातो ओभनको मात्रामा निर्भर गर्दै। जब मासु लगभग तयारी छ, सबै आवश्यक मल, नुन, पिकपर र पारा,। बियरले मासुको स्वादको स्वाद लिनेछ, तर यदि तपाईंलाई लडाकू मनपर्दछ भने, तपाईं मसलाको सूची विविधिक गर्न सक्नुहुन्छ। Tsnm, बेसल, प्रमुख, पुरूष, Seee, तेर्सो। म प्राय: जडिबुटी र मसलाहरू प्रयोग गर्छु। म प्यानकेक्स वा आलु मास्ट आलुको साथ मन पराउँछु, तर चेकले प्राय: डम्पलि ing ्गहरूको दूरीत मन पराउँछु।
पापीहरू संग goulash
फोटो: pixabay.com/ru।
क्लासिक डम्पलिङ
सामग्रीहरू: 50000 पीठो, 200 मिली दूध, 200 मिलि जीवित वामीट, 1 अण्डा, नुन।
पकाउने विधि: दूध पिट्नु, तर फोडामा नफर्कनुहोस्, त्यसमा खमीर खानुहोस्। नुन, अण्डा दस्तक दस्तक, आटा र राम्रो घुँडा टेक्नुहोस्। एउटा कचौरामा हटाउनुहोस्, तौलियाले कभर गर्नुहोस् र यसलाई तीस मिनेटमा उभिनुहोस्। त्यस पछि, परीक्षाबाट साना टुक्राहरू च्यात्नु, बलहरू बनाउँदछ र तिनीहरूलाई नुनिलो पानीमा पकाउँदछ। खाना पकाउने समय बलको आकारमा निर्भर गर्दछ लगभग बीस मिनेट छ। डम्पलिंगहरू खट्टा क्रीम, फ्राइड प्याज वा गुलाबको साथ प्रस्तुत गरिन्छ।