तिमीलाई खाचो पर्नेछ:
- 225 ग्राम पीठो;
- 2 H। L. पकाउरी पाउडर;
- कटौती -0-100 गीर;
- चिनीको 2 ग्राम;
- दुध;
- 1 अन्डी;
- नुनको चुटकी।
अ English ्ग्रेजी रेसिपमा, "आत्म-परिष्कृत" पिठो (आत्म-बढ्दो पीठो) उल्लेख गरिएको छ, तर यो सामना गर्न सजिलो छ - बेकरी पाउडर को 2 चम्मचहरू थप्न।
क्लासिक अंग्रेजी जाम ब्रेकफास्टको लागि आदर्श हो। लेखक द्वारा फोटो।
त्यसो भए, पिठो, बेकरी पाउडर, चिनी मिलाउनुहोस्, चिसो, चिसो मख्राको टुक्राहरूमा काटिएको छ, हातको दुलहाको अवस्थामा हात राख्नुहोस्। त्यसपछि काठको सॉनन वा ब्लेड लिनुहोस् र बिस्तारै उत्तेजित गरेर दुध खन्याउनुहोस्। आटा नरम, लोच, तर तरल हुनु पर्छ। यसबाट 1 1.5 सेन्टीमिटरको सपाट सर्कल बनाउनुहोस्। पीठोको साथ आटा लिनुहोस्, खाद्यान्न फिल्ममा लपेट्नुहोस् र 20 मिनेटको लागि फ्रिजमा राख्नुहोस्।यसै बीचमा, ओभनलाई 220 डिग्रीमा तताउनुहोस्। फ्रिजबाट आटा हटाउनुहोस् र विशेष राउन्ड आकारले बन्सहरू काट्छ, बेकिंग कागजले ढाकिएको, अण्डालाई थोरै मात्रामा मिक्स गर्नुहोस्। केवल विशेष थेजेललाई केवल बन्सहरूको माथि धोका दिने प्रयास गर्नुहोस् ताकि अण्डा-दुध मिश्रण साइड भागमा खस्दैन। 10-12 मिनेटहरू बेक गर्नुहोस्।
कोर्राड क्रीम (वा मोटो स्कोर क्रीम) को साथ सेवा, जाम वा मह तातो। यद्यपि तिनीहरू र चिसो राम्रो छन्।
हाम्रो शेफको लागि अन्य विधिहरू फेसबुक पृष्ठमा हेर्नुहोस्।