नाम आइसक्रिम खरीद गर्नु अघि यसको नाममा ध्यान दिनुहोस्। यदि यसले लेबलमा भन्छ: "भैंडलिला आइसक्रीम", यसको मतलब यो हो कि यो प्राकृतिक सामग्रीबाट मात्र गरिन्छ। यदि नाम "बोबिलालको स्वाद आइसक्रिम" भन्ने नाम हो भने यसले कृत्रिम स्वाद लिने पदार्थहरू र स्वादहरू समावेश गर्दछ।
फारम, प्याकेजिंग। विज्ञहरू प्याकेजिंग बिना किताब आइसक्रीमलाई प्याकेजहरूमा वाणिज्य आइसक्रीमलाई सल्लाह दिदैनन्, किनकि यो हानिकारक ब्याक्टेरिया हुन सक्छ। तसर्थ, आइसक्रीम किन्नुहोस् जुन पारदर्शी फिल्ममा बेचिन्छ। यसको माध्यमबाट मिठाईको लागि हेर्न सकिन्छ। र यदि त्यहाँ डेन्ट, अनियमितता वा क्रिस्टलीन आइसक्रीममा आइसक्रिममा छन् भने, यसको मतलब यो हो कि यो फ्रिज गरिएको थियो र निश्चित रूपमा स्थिर छ। यस्तो आइसक्रिम स्वादहीन हुनेछ।
बोसो प्राकृतिक आइस क्रीमको संरचना दुध बोसो हुनु पर्छ। यदि दुधको बोसो तरकारी - पाम वा नरिवलले प्रतिस्थापन गरियो भने, त्यस आइसक्रिम लिदैन। पहिलो, यसको मतलब यो हो कि आइसक्रिममा उच्च-गुणवत्ताधनी दुध छैन। दोस्रो, तरकारी बोट शरीरमा कोलेस्ट्रोल स्तर बढाउँछ। सामान्यतया, आइसक्रिमको रचनामा निर्माताले परिमार्जनद्वारा सामग्रीलाई संकेत गर्नुपर्दछ, त्यो हो, घट्ने डिग्री अनुसार। तसर्थ, पहिलो स्थानमा के छ हेर्नुहोस्। यदि क्रीम र दुधको सट्टामा यो संकेत गरिएको छ, उदाहरणका लागि दूध सुख्खा स्किम वा तरकारी बोसो हो, त्यसो भए यसको मतलब यो हो कि निर्माता क्लासिक विधिबाट पछि हटेको छ।
वाफल कप। यो बाहिर जान्छ कि आइसक्रिमको गुण कप एक कप द्वारा निर्धारित गर्न सकिन्छ। यदि उसले कुचुर गर्छ भने, यसमा फ्याट 10% भन्दा बढी छ। र यदि कचौरा भिजेको छ भने, यसमा बोसो 10% भन्दा कम छ।
E. थपिएकाहरू आइसक्रिमको संरचना पक्कै बिभिन्न मात्रामा हुनुहुनेछ E. यी र yes र yes हरू हुन्, सम्मिलित र स्थिरकर्ताहरू। तर तिमी डराउनु हुँदैन। यी सबै थपिटहरू पूर्ण रूपमा हानिरहित हुन्छन्। E440 - एप्पल पेन्टिन। यो एक मोक्कीरको रूपमा आइसक्रिममा थपिएको छ। E406 एक स्टेयर एआर-आघात हो।
तर अन्य अन्य अतिरिक्त हानिकारक छन्। E412 एक गाढा गौरी गम हो। एलर्जीलाई, विशेष गरी बच्चाहरूमाथि। E466 एक carxkememethly सेल्युलोक सेल्युरेज गरिएको छ, जुन गोंदमा समावेश छ। E407 - कर्डियनका र ye ्ग - ग्यास्ट्रोनिट्टाइनल ट्र्याक्टरको अपरेसनलाई बाधा पुर्याउन सक्छ।
र color ्ग यो हिउँ सेतो हुनु हुँदैन। यदि आइसक्रीम पूर्ण रूपमा सेतो छ, सम्भवतः यो प्राकृतिक उत्पादनहरूबाट बनेको थिएन। उच्च-गुणवत्ता आइस क्रीमको रंग हिउँ क्रीम हुनु पर्छ।
स्वाद आइसक्रिम प्रयास गर्नुहोस्। बरफ दाँतमा सर्तहरू मान्नु हुँदैन - यदि तपाईं यो महसुस गर्नुहुन्छ भने, आइसक्रिम गलत अर्थ लगाउने वा सुख्खा दूध थियो। र यदि घासको भावना मुखमा आइसक्रीममा देखा पर्दछ, यसको मतलब यो हुन्छ कि यसले तरकारी बोसो समावेश गर्दछ। उच्च-गुणवत्ता आइस क्रीमको स्वाद कोमल हुनुपर्दछ, बरफ वा अन्य क्लोटहरू बिना, मध्यम मीठो।