त्यसैले यो मशरूम स collect ्कलन गर्न समय हो। यसका आफ्नै रोमान्स छ: बिहान पाँच मा उठ्न र जंगलमा जंगलमा स्ट्युमा, शान्त र भिजेको हावाको आनन्द लिई। अग्रणी कार्यक्रम "शुभ प्रभात" राहबहल फीनेजुयवा मात्र खाली समय खर्च गर्दछ।
मशरूम कसरी छनौट गर्ने
च्याउ छनौट गर्ने सिद्धान्त उस्तै छ, विविधताका बावजुद। मशरूमहरू भिजेको, फोहोर हुनु हुँदैन। जंगल मशरूमहरू ज a ्गडाको वन, लोचदार, वजन, वजन आकारको आकारमा, यसको आकारसँग मिल्दछ, यसलाई थोरै देखिन्छ, खुट्टा पूर्ण रूपमा सफा हुँदैन। गँड्यौलाको लागि फ g ्गस निरीक्षण गर्नुहोस्। म साना मशरूमहरू छनौट गर्दछु - यो ह्यान्डल गर्न सजिलो हुन्छ र पकाउन। थप रूपमा, एक जवान उमेर मा, मशरूमको अधिकतम मात्रामा पोषक तत्वहरू समावेश गर्दछ।
अरिंकित क्रीमल
सामग्रीहरू: खट्टा क्रीम 200 g, chartreals 600 g00 g, certe 2 टुक्रा, बटर फिश, नुन स्वाद गर्न नुन।
मशरूमहरू राम्ररी रिसाउँदै छन्, पानी छोडिदिनुहोस्, त्यसपछि काट्नुहोस्। त्यसपछि एक कडा कोटिंग बटर मा एक गहिरो frring प्यानमा तातो। यसमा यसको राम्रो सुनौलो सुनौलो छाया नभएसम्म यसको राम्रो सुनको हातमा फ्राईहरू। र त्यसपछि मात्र च्याउ थप्नुहोस्। सोलैम स्वाद गर्न, प्याजको साथ फ्याक्सहरू मिलाउनुहोस्। मशरूमलाई पानी दिइनेछ, उच्च तापमा यसलाई करीव 20-25 मिनेटको लागि वाष्पीकरण गरिनेछ। आवधिक उत्तेजक। लगभग सबै पानी वाष्पीकरण पछि, आगोलाई कमजोर बनाउन जलाउनुहोस्। अर्को, खट्टा क्रीम थप्नुहोस्, राम्रोसँग मिलाउनुहोस् र अर्को 10 मिनेटको लागि कम गर्मीमा चोरी गर्न छोड्नुहोस्। हरियो प्याज र डिल थपेर तातो डिश सेवा गर्नुहोस्।
अरिंकित क्रीमल
फोटो: pixabay.com/ru।
Suluguni चीजको साथ चैम्पियन
सामग्रीहरू: चैतुन ठाउँहरू 900 g00 g, Suluguni Syp0 g, बटर र मलिरा स्वाद लिन।
जर्जियामा पनी चिकठाको उपनाम एक विशेष माटोको ट्याब्लेटवेयर मा तयार छ। यदि कुनै हात छैन भने, तपाईं ओभनको लागि कुनै अन्य गहिरो गिलासवेयर को फाइदा लिन सक्नुहुन्छ।
मशरूमहरूलाई फ्याँक्नको लागि आवश्यक छ, खुट्टाहरू हटाउनुहोस् र स्किलरहरूमा क्याप्सहरू विघटन गर्नुहोस्। एक ठूलो greter मा ग्राफर चीज। प्रत्येक च्याउ टोपीलाई माखनको सानो टुक्रा राख्नुहोस्। यो सम्भव छ ताजा जमिन मिर्च र स्वाद लिन नुन। माथिबाट तेल - चीजबाट। बाँकी बतति मटरी मशरूम बीचको छ। 220 डिग्रीसम्म तातो गर्न तटनी मन्त्रिपरिषद्ले 20--300 मिनेटको लागि ओभरको तल च्याउहरू च्यातिएको छ। खुवाउनु अघि, तपाईं थोरै मलिपर्स गर्न सक्नुहुन्छ, यसले स्वाद बलियो बनाउनेछ, र च्याउको स्वाद।
Suluguni चीजको साथ चैम्पियन
फोटो: pixabay.com/ru।
मशरूमबाट स्न्याक Shiitake
सामग्रीहरू: मशरूमहरू Shiekake 50000 g, लसुन 2 दाँत, तरकारी तेल 100 एमएल, सोया सॉस 2 TBSP। l, खैरो खैरो चिनी 1 TBSP। l।, मंडोना 1 कला। l, माछा सॉस 1 TSP।, कालो ताजा मैदान मिर्चको पिच।
मशरूमहरू धुनुहोस् र आधा मा काट्नुहोस्। लसुन सफा लसुन गर्नुहोस् र क्लोभहरू धेरै टुक्रामा काट्नुहोस्। एक wok मा वा कुनै पनि गहिरो प्यान तरकारी तेल र फेरी मशरूम 2- man मिनेटको लागि। लसुन, हेरारन, चिनी, सोनी र माछा सॉस र, निरन्तर हलचल, निरन्तर उत्तेजित, फर्ग। तयार मशरूम सेवा गर्नु अघि बनाउनु पर्छ।