मध्यस्थ
बेन्जपियरहरू। तातो कोइलाहरूमा केबबहरूको तयारीको क्रममा, फ्याट ड्राइभमा। नतिजाको रूपमा, बेन्जपारिन गठन गरिएको छ, जुन सुर्तीजन्य धुँवाको मुख्य कार्सिनजेन हो। र यो बेन्जपिन मासु स्लाइसहरूमा बसोबास गरिन्छ। तसर्थ, फाउडवुडमा केबबलाई फ्राउनु राम्रो हुन्छ, होइन। दुबला मासु छनौट गर्नुहोस्। र यदि तपाईंलाई एल्डर मनपर्यो भने, त्यसपछि ग्रिडमा खाना पकाउनुहोस्, यसलाई पन्नीसँग प्रि-शपिंग गर्दै।
हेटरचिकुल सुगन्धित अमीनिन (गाया)। यो कार्कीफोजेन हो, जुन केबआबलाई जलाउनुहुँदा मासुमा सिधा भनिन्छ। भण्डारको क्रस्ट, किनारहरूको वरिपरि कोइला - यो गाला हो। तसर्थ, यो भुटेको काट्नु राम्रो हो। मासु र कोइला बीचको दूरी बढाउनुहोस् र अधिक श्रृंखला घुमाउनुहोस् ताकि क्रस्ट धेरै ग्रिल हुँदैन।
लाभ
विज्ञहरू तर्क गर्छन् कि उचित पकाएको केबुब सँधै आहार हुनेछ। कोइलोमा मासु भुइँ भन्दा कम क्यालोरी कम छ। यस्तो मासुमा, अधिक पोषण विधिका साथ अधिक पोषण विधिहरू।
सहि तयारी गर्दै
इज्जेसन प्रयोग गरेर skewsers 2 -30--300 मिनेटमा तयार गर्न सुरू गर्न सकिन्छ। मासु राम्रो अवरुद्ध हुनुपर्दछ। मारिन्ड - लम्बुरोग्राफहरूबाट सुरक्षा। वयस्कको लागि इष्टतम भाग 200-2500 ग्राम कबाब हो। तालिकामा हरियो तरकारीहरू राख्नु उत्तम हुन्छ, ताजा साग, सॉसेज, क्यानर, मेयोनन, स्पान र अन्य फ्याट र नुनिलो खानाहरू।
कोइलामा मासुको मासु भुल्डो भन्दा कम क्यालोरी
फोटो: pixabay.com/ru।
दुबला सुँगुर वा कुखुराको लागि मारिन्ड
सामग्री : 4 TBSP। l। खट्टा क्रीमन (1 %%) वा प्राकृतिक ग्रीक दही, 2 TBSP। l। निम्बूको रस, 2--3 लसुन, डिल, मिर्च, स्वाद लिन नुन।
तयारीको विधि: जडान गर्न सबै सामग्रीहरू। मारिनिडमा, मासु कम्तिमा एक घण्टामा समात्नु पर्छ।
हथौड़ाका लागि सुन्तला मर्नाड
सामग्रीहरू: 1 l केफार (तपाईं कम बोसो लिन सक्नुहुन्छ), 1 सुन्तला, 1 निम्बू, 2 निम्बू, 2- बल्ब, लहल, मल, मिर्चको स्वाद लिन।
तयारीको विधि: ग्रेट सुन्तला zest, पल्प काट्नु पर्छ। निम्बूबाट निचोल्ने रसबाट, प्रेसको माध्यमबाट लसुन छोड्नुहोस्। प्याज सेमीर रिंगमा काटिएको छ, साग्रारीहरू छाप। सामग्री जोड्नुहोस्। हामको साथ छाला हटाउनुहोस्। मारिनिड मासुमा शुरू भयो। दुई वा तीन को लागी एक घण्टा हतौडा छोड्नुहोस्। फ्राइंग मासुको समयमा, मिन्दै मिनिसेड।
माछाको लागि मारिनिड
सामग्रीहरू: कुनै माछाको 1 किलोग्राममा तपाईंलाई 2 बल्बहरू चाहिन्छ, यसको आधा बल्ब, 2 TBSP को रस। l। रायो, नुन, लिपर, साग।
तयारीको विधि: ठूला माछाहरू टुक्राहरूमा काट्नुहोस्, सानो पूरैसँग चिह्न सकिन्छ। सबै सामग्री जोड्नुहोस्। मारिन्ड माछा माछा Wordbabs bobbs को न्यूनतम समय 2 minutes मिनेट छ, एक घण्टा वा दुई एक घण्टा वा दुई समात्नु राम्रो हो।