शेफ ग्यारी इभान्स: "जोशको लागि पछुताउन चाहानुहुन्छ - पेपरहरू थप्नुहोस्"

यो बाहिर जान्छ, को सबैभन्दा परिचित पेट मा तीब्रता थप्न को लागी, र जीवन शाब्दिक रूपान्तरण हुनेछ। तब तबाको क्रोड ब्रान्ड फ्रेटास्को® गेर इनानहरूले यसको बारेमा भने, जसको स्वाद संयोजनमा अन्य विचलित भएन।

- त्यसोभए, के खाना खान को लागी रुचाउने? कसरी एक पार्टनर मा जोश प्रज्वलित?

- सम्भवतः डिश नम्बर एक टोबस्कोको साथ कस्तूरीहरू। मलाई लाग्छ कि कस्तूरीहरू क्लासिक हुन्। म यो विकल्प पनि सुझाव दिन्छु: ग्रिलमा कस्तूरीहरू, पामेन चीज, रोटी क्रम्स र चिपोटलको साथ - यो राम्रोसँग परिणत हुन्छ।

टोब्यास्कोको साथ onysters - रोमान्टिक डिनरको लागि डिश नम्बर एक

- स्वीकार्नुहोस्: तपाईं आफैंलाई प्रलोभनको त्यस्तो विधिको सहारा लिनुभयो?

- मेरी श्रीमतीले एक बिफ्रेरोर्गोलाई माया गर्छ। के तपाईंलाई यस्तो थाल थाहा छ? खट्टा क्रीम, गाईको मासु र एक सानो चिपोटल। त्यसैले हामी भन्न सक्दछौं कि यो हाम्रो पारिवारिक रेसिपी हो।

- तपाईं अबबिस्को सउसको साझा विचारलाई बदल्न कुनै पनि सक्षम छैन। मलाई भन्नुहोस्, यस सॉसमा ड्रिपले सामान्य थालको स्वाद बदल्न सक्छ र यसलाई पूर्ण रूपमा फरक पार्छ?

- हो अवश्य। धेरैले यो सर्टलाई मन पराउँछन्, किनकि यसले स्वाद र गहिराई थप गर्दछ। म मेरो भाँडा माझिए विशेष गरी धारिलो बनाउँदिन, तर तिनीहरू जहिले पनि एक मुट्ठीमा महसुस गर्ने एक पेस्टकोर्नको साथ हुनु पर्छ। उदाहरणका लागि, सलाद ओलिभियर, सब भन्दा प्रसिद्ध रूसी सलाद। तर यदि तपाईं सानो चिपोटल वा टोबासको, स्वाद एकदम भिन्न हुन्छ।

Tabasco सॉस डिश स्वाद र गहिराई थप गर्दछ

- कस्तो प्रकारको किचन तपाईं साधारण जीवनमा प्राथमिकता दिनुहुन्छ?

- मेरो प्राथमिकताहरू कुन हप्ता मा निर्भर गर्दै र म के चाहान्छु भन्नेमा निर्भर गर्दछ। विश्वव्यापी रूपमा धेरै विभिन्न स्वादहरू! तर, सायद यो अझै पनि इटालियन र थाई carines बीच मिश्रण हुनेछ। थाई खाना मा, मलाई धेरै बनावट र स्वाद मन पर्छ, म थाईल्याण्डमा पकान कोर्स पनि पारित गर्दै, रोयल थाथीको तयारीलाई प्रशिक्षण दिइन्छ। तिनीहरू आधारभूत थाई भन्दा फरक छन्, र यो चाखलाग्दो छ।