सबै भन्दा पहिले, फलफूल र तरकारीहरू किन्नुहोस्, जुन बाँदर प्रेम गर्दछ। नयाँ वर्षको टेबुलमा, त्यहाँ केरा, सुन्तला र मन्डारिनसँग फूलदान हुनुपर्दछ। बाँदर पसिना पक्कै पनि पक्कै पनि राम्रो चमक र उज्ज्वल चम्किलो क्यान्डीमा मिठाईको साथ। नयाँ वर्षको मेनू तयार गर्दा, शाकाहारी भाँडा मा जोड दिनुहोस्। सामान्यतया बाँदरहरूले मासु खाँदैन, त्यसैले चरा पकाउन उत्तम हुन्छ - कुखुरा, बतख वा हंस। र वर्षको झुम्स्टले प्रयोग र आश्चर्यलाई प्रेम गर्दछ, नयाँ अप्रत्याशित भाँडा प्रयोग गर्दछ जुन विश्वका विभिन्न देशहरूमा तयार छन्।
उत्तरी अमेरिकामा, चाखाउको थाल एक टर्की हो, जुन रम्बरी सॉसको साथ सेवा गरिएको छ, साथै कद्दू पाई।
रम्बरी सॉसको साथ टर्की फिर्लेट
सामग्रीहरू: टर्की फाइलट्स, 400 g लि ings ्गहरू (आइसक्रीम), 47 4700 एमएल पानी, 2 TBSP। स्टार्च, 1253 चिनी, m0 मिलिट, नुन, तरकारी तरकारीको।
कसरी पकाउने: फ्रिज गरिएको बेरीहरू सुन 20 मिब्याम्बर पानी र उमालेर (बेरीहरू चाँडै नरम हुन्छन्)। प्रत्येक पक्षमा करीव minutes मिनेटको लागि तैतत तेलमा फ्राइटका टुक्रा र फ्राईमा फ्राइलेटहरू काट्छन्। आधा र्यागर लिंगसस्तीको मासुमा खन्याउन। एक ढक्कन संग कभर गर्नुहोस् र तत्काल सम्म थकित छोड्नुहोस्। नुन। मासु तैयार हुँदा, बकबक सॉस। यो गर्नका लागि VADSKOR, चिनी चिनी (सॉस क्रस गर्न सकिन्छ यदि तपाईं कम नुस्खा मात्रा राख्नुहुन्छ)। मिश्रण कम तातो मा एक सानो आदर हो - minutes मिनेट। स्टार्चले चिसो पानीको 700 मिलियरमा ढुक्क र एक लिंगोनबेरीमा खन्यायो। चाँडै मिक्स गर्नुहोस् र आगोबाट हटाउनुहोस्। सॉस उमालेको नहुन सक्छ, अन्यथा यो किसेलसँग मिल्नेछ। सॉस जा्रुरका टुक्राहरू सहित छोड्न सकिन्छ, र तपाईं एक ब्लेन्डर द्वारा ब्रेकिंग गर्न सक्नुहुनेछ एक समझदार स्थिरता बनाउन सक्नुहुन्छ।
जर्मनीमा, धेरै युरोपेली देशहरूमा जस्तै क्रिसमस र नयाँ वर्षको लागि एक carp तयार छ। तर जर्मनहरूको सबैभन्दा मनपर्ने डिश फ्राइड हंस हो।
जर्मन मा हंस
सामग्रीहरू: Carushka H (लगभग kg किलोग्राम), m0 किलोग्राम, 2 किलोग्राम रातो गोभी, 2 किलोग्राम रेड गोभी गोभी, फेरोन, नुन, नुन।
कसरी पकाउने: हंस राम्रोसँग समात्नुहोस् र फेदर अवशेषहरूबाट छुटकारा पाउनुहोस्। मासुको लागि नरम हुनुको लागि, लाससास बाहिर र भित्रै नुनिलोमा लिनुपर्दछ, Mayoran रल गर्नुपर्छ, र यसलाई hours घण्टा देखि दुई दिन देखि फ्रिजमा छोड्नुहोस्। एप्पलले कोर हटाउनुहोस् र हंड सुरू गर्नुहोस्, लास काटेर। बाँकी स्याउ काउन्टरमा हंसको वरिपरि विघटित हुन्छ। यो अधिकतम तापमानमा चरालाई फ्राई गर्न सुरु गर्नु आवश्यक छ, बिस्तारै 1 1800 डिग्रीमा कम हुँदै। फेरी समय वास्कासको वजनमा निर्भर गर्दछ र 1. 1.5 देखि hours घण्टा सम्म लिन्छ। हंस तयार छ भनेर निश्चित गर्न, तपाईंले यसलाई छेड्नु आवश्यक छ: यदि प्वालबाटको रस पारदर्शी हुन्छ भने, त्यसपछि यो तयार छ। यो थप्न लायक छ कि चराले आहु्रोभमा छिटो तयारी गरिरहेको छ, र मासु नरम छ। जबकि हंस ओभनमा रोप्ने छ, रातो गोभीले बाहिर निकालियो। आलु; उमाल्दै। सॉस तयार गर्नुहोस्। यो गर्नको लागि, म्यूडमको युद्धबाट केही चम्चा बोसो लिनुहोस्, यसलाई ब्रोथको साथ निकाले। उमाल्ल, मकैको पीठो वा स्टार्च जोड्नुहोस्। तनाव हंस प्रवेश गर्न, एक ठूलो थाल मा राख्नुहोस्, स्याउमा subomposs। एक साइड डिशको रूपमा, स्टीड गरिएको गोभी र आलु प्रयोग गर्नुहोस्। गोभी, आलु र सशास छुट्टै कार्य गर्दछ।
इ England ्ल्याण्डमा, पानाहरू सिमीहरू राखिसकेका र बेकी पकाइएको र बेकरी लगाउँदछन् भन्ने उत्सवको टेबलको लागि पाई पकाउनुपर्दछ। धेरै चीजहरू चेस्टनटहरूको साथ चरा र गेसबेरीबाट सॉस निचोरेर।
अंग्रेजीमा टर्की
सामग्रीहरू: टर्की लास, 1 सानो एप्पल, 2 अण्डा, सुक्खा सेतो रोटी, 1 गिर्नका 75 75 ग्राम वाखर, 100 जी पापकािका, 3 श्री कमारी, कालो मैदान मिर्च, नुन।
कसरी पकाउने: टर्की गुनासो गर्न, त्यसपछि नुन राम्रो र मस्टरको, दुबै बाहिर र भित्र। राम्रोसँग काटियो र ढिलो आगोमा बेर्ने। Shkvarka बाहिर लिनुहोस्। स्पष्ट रूपमा प्याजहरूको पोषण पोषित गर्नुहोस्, कलेजो टर्की र तिर्खाबाट पग्लियो। रोटी क्युबमा काटियो र कलेजोमा थप्नुहोस्। त्यहाँ पिप ing बदाम, पूर्व क्लाउड र राम्रा रेसहरू, खुल्ला र एप्पल, एप्पल, एप्पल, जीरा, जीरा, जीरा र एक सानो रस। सबै कुरा मिश्रण गर्नुहोस्। परिणामस्वरूप भद्रहरू टर्की राख्दैनन्, सिकी राख्दै सिएर। वर्ग रस र माउन्टिकाको साथ स्क्वायर र बटरको साथ मिसाएको पायपरिका काट्नुहोस्। पल चरामा बेर्नु वा आस्तर हाल्नुहोस्। करीव hours घण्टाको लागि fry, आगो तालिम कम। 400 मिनेट पहिले यसलाई हटाउन गिरफ्नको तयारी हुनुभन्दा अघि, र आस्तीनको कटौती काटियो।
दक्षिण अमेरिकामा परम्परागत रूपमा नयाँ वर्षको लागि नयाँ वर्षको लागि रातो सिमीहरू तयार गर्दैछन, जसले गर्दा धन र कल्याणको प्रतीक हो।
सिमी संग इस्पात
सामग्रीहरू: 1. 1.5 किलोग्राम पोर्क स्टीयरिंग व्हील, रातो बीउर, 2 गाज, 2 बल्ब, लसुन टाउको, 2 TBSP। टमाटर पेस्ट, कार्निंग, खाड पात, नुन, मरिच, तरकारी तेल।
कसरी पकाउने: चिसो पानीमा सिन्डा प्री-डूक र रातको लागि छोड्नुहोस्। घुँडा सफा गर्न, धुनुहोस्, पानी खसाउनुहोस् ताकि यसले यसलाई पूर्ण रूपमा कभर गर्दछ, र बलियो आगो लगाइन्छ। उमालेको पछि, फ्याक हटाउनुहोस्, फायर कम गर्नुहोस्, 1 बल्बहरू, 3 लेयरहरू, healled लेयरहरू, धेरै सुगन्धित पेज मटर, 1 गाजर। नुन। ढक्कन कभर गर्न र लगभग दुई घण्टाको लागि ढिलो तातोमा पकाउन। सिमीहरूलाई तयार नभएसम्म पकाउन र पानीलाई ट्र्याक दिनुहोस्। एक गाजर र एक बल्ब चोफ र तेल मा fry। आगो कम गर्नुहोस् र बीन्स थप्नुहोस्, टमाटर पेस्ट, 2 बाल्नुपून बेलहरू जरा मुनिबाट। एक ढक्कन र करीव minutes0 मिनेट को साथ कभर। ह्याम बिस्तारै पुग्न सक्दछ, बेकिंगको लागि उच्च फारममा सर्दै। कागज तौलियाको साथमा हिप्स गर्नुहोस्, छालामा नट काट्नुहोस् र लसुन र लसुन सुरु गर्नुहोस्। खराबीमा सिमी राख्न, पन्नीलाई कभर गर्नुहोस् र 400 मिनेटको लागि ओभनमा राख्नुहोस्। 10 मिनेट पहिले पन्नी हटाउन तयारी भन्दा पहिले।