एक्स्ट्रिपोर्ट गायक शौरा ईमानदारीपूर्वक स्वीकार गर्छिन् कि बेक्सहरू विरलै दुर्लभ हुन्छन्, कार्निवलमा मात्र।
"आज, मसिन्टा प्यानकेन्स र केकहरू छन्, जब तपाईं गलत पोषणको बारेमा थोरै बिर्सनुभयो र आहारबाट टाढा लैजानुहुन्छ। र बाल्यकालमा म सम्झना गर्दछु, खेलको साथ शहर पार्कमा कार्निवल भेटे, ताजा र आगोको आगो। त्यहाँ केटाहरू थिए, प्यानसेकहरू पकाइएको थियो, तुरुन्तै सामरुभबाट तातो चियाको साथ सेवा गर्यो। केटाहरू र म बन्द भएँ, धेरै ठीक भित्र चढ्न खोज्दै थियौं, स्पर्शहरूका लागि स्तम्भहरूमा। हाम्रो नोभेनिसिविरिक्षकमा, कार्निवलमा अझै ती फ्रस्टहरू छन्। यी सबै भन्दा खम्बाहरू उच्च, चिल्लो, एक खास बिना, र हिउँमा हिउँदको समस्या थियो। तर त्यहाँ साहसी थिए, जो शीर्षमा लिन सक्दछ र आफ्नो कुसको लागि दण्डित गर्न सक्दछ। म तिनीहरूलाई लागू भएन। सामान्यतया, यो रमाईलो, संगीत, सडक संगीत, खोप र हिम्मत को साथ तातो चिया हो। ओह, मलाई याद छ र प्यानकेक्स चाहिएको, म पकाउनेछु र तपाईं एकै समयमा एउटा नुस्खालाई बताउनुहुनेछ।
परीक्षणको लागि, हामी आधा कप पीठो लिन्छौं, 1 चिनीको टेम्पोपोन, 1-2 अण्डाहरू र एक सानो दुध हटाउनुहुन्छ र Pankake आटा हलचल। यो गर्नु राम्रो हो, अवश्य पनि मिक्सरको साथ। समाप्त आटामा, बाँकी दुध जोड्नुहोस् - केवल लिटर को आधा मात्र। प्यानकेक्ताको लागि सही र अधिक सुन्दर काम गर्न को लागी, प्यानकेक आटा राम्रो छ कि यसलाई आधा घण्टा कल्पना गर्न दिनुहोस्। यस समयमा हामीसँग सामान बनाउने समय छ। त्यसो भए प्रेशेड प्यानमा तरकारी तेल खन्याउनुहोस् (जैतुन वा सूर्यमुखी हुन सक्छ)। बटरले पछुताउँदैन र धेरै खसालिन्छ ताकि प्यानकेक्स स्टिक हुँदैन। अर्को बेकिंगको प्रक्रियामा अगाडि बढ्नुहोस्। के बाटोमा, म फ्राइंग प्यानबाट प्यानसेक हटाउँछु जब तिनीहरू थोरै स्मूथ हुन्छन्, तर तिनीहरू अँध्यारो हुँदैनन्। त्यस्ता प्यानाकेहरूले ठीकै छन्, तिनीहरू खट्टा क्रीमको साथ प्रयोग गर्न सकिन्छ। र म अझै पनि एक भरिने प्रासंगिक साझेदारी गर्नेछु, मेरो विचारमा, स्वादिष्ट।
भरिने हामीलाई 200 ग्राम चाहिन्छ। साल्मन वा ट्राउट। माछालाई राम्ररी चट्या गर्न आवश्यक छ, एउटा उमालेको अण्डा थप्नुहोस्, यसलाई राम्ररी क्रप गरिएको छ। बालबालिका र अजमोदलाई राम्रो काटिएको प्याजहरू थप्नुहोस्। यी सबै उत्तेजनाहरूमा उत्तेजित र लर्चहरू लटका छन्। स्वादिलो र स्वस्थ! "