स्वास्थ्यको लागि रातो मद्यको फाइदा लामो समयदेखि विवाद भएको छ। धेरैले विश्वास गर्छन् कि हरेक दिन एक गिला पिउनको एक बहुमूल्य अंश स्वस्थ पोषणको बहुमूल्य अंश हो, अन्यहरू दाखमद्यको प्रयोगलाई व्याकुल छ। अध्ययनले बारम्बार देखाएको छ कि रातो दाखमको मध्यम सेवनस्फीतिको खपतले मुटुको रोग लगायतका रोगहरू कम गर्दछ। यद्यपि मध्यम र अत्यधिक उपभोग बीचको सूक्ष्म लाइन छ। यस लेखमा रातो दाखमद्य र स्वास्थ्यमा यसको प्रभाव वर्णन गरिएको छ।
रातो दाखमद्य के हो र यसलाई कसरी उत्पादन गर्ने?
रातो दाखमद्य कालो र color ्गको ठोस अ pes ्गुरहरूको पीरस र गर्जन गरेर प्राप्त हुन्छ। त्यहाँ रातो दाखमद्यको धेरै प्रकारका छन्, स्वाद र र with मा फरक छ। साधारण प्रजातिहरूमा Shirz, मर्रज, क्याम्बरनेट साहर्न, पिओ नोयर र zinfandel। रक्सीको सामग्री सामान्यतया 12-1-15% हुन्छ। यो प्रमाणित भएको छ कि रातो दाखमद्यको मध्यम प्रयोग स्वास्थ्यको लागि उपयोगी छ। यो मुख्यतया शक्तिशाली एन्टिओडेन्सीहरूको उच्च सामग्रीको कारण हो।
फ्रेन्च विरोधाभास
यो प्राय: विश्वास गरिन्छ कि रातो दाखमद्य "फ्रेन्च विरोधाभासको कारण हो। यो वाक्यांशले अवलोकनलाई दर्शाउँछ जुन फ्रान्सको एक ठूलो संख्याको संतृप्त फ्याट र कोलेस्ट्रोलको उपभोग गर्दछ। केही विज्ञहरू विश्वास गर्छन् कि रातो दाखमद्य एक आहार एजेन्ट हो जो यी पदार्थहरूको हानिकारक प्रभावबाट फ्रान्सेली जनसंख्यालाई बचाइरहेका थिए। यद्यपि नयाँ अध्ययनहरूले खाना कोलेस्ट्रॉल र संतृप्त फ्याटलाई उचित मात्रामा खपत गर्दा मुटुको रोग निकाल्दैन। फ्रान्सेलीको राम्रो स्वास्थ्यको साँचो कारण तिनीहरू बढी ठोस उत्पादनहरू खान्छन् र सामान्य रूपमा स्वस्थ जीवनशैलीमा नेतृत्व गर्छन्।
फ्रान्स मा, दाखमद्य - दैनिक आहार को भाग
फोटो: अप्टलेप्श.कट.
तरकारी यौगिक र एन्टिओक्सिडन्टहरू
अ pes ्गुर धेरै एन्टिओडेन्डिहरुमा धनी छन्। यसमा पुनःस्थापनात्मक, क्याटचिन, एपिटचिन र लोकप्चिनिडनहरू समावेश छन्। यो विश्वास गरिन्छ कि यी एभ्जिडेडहरू, विशेष गरी पुनःभेट्रोल र लोकणस्पतिनिदान, रातो दाखमद्यबाट स्वास्थ्य लाभका लागि जिम्मेवार छन्। Pranthocanananiantes शरीर को ऑक्सीपेक्ष क्षति कम गर्न सक्छ। तिनीहरूले हृदय रोग र क्यान्सर रोक्न मद्दत गर्न सक्छन्। रेभ्सरेट्रोल अ pes ्गुरको बोटमा समावेश छ। यो क्षति वा चोटपटकको जवाफमा केहि बोटहरूमा उत्पादन हुन्छ। यो एन्टिओक्सिडेन्टन्टमा धेरै स्वास्थ्य सुविधाहरू छन्, सशस्त्र र रक्तको महत्व समायोजन सहित, साथै मुटु रोग र क्यान्सरको जोखिमलाई कम गर्दैछ। पुनःप्राटनरले प्रयोगाय जनावरहरूको जीवन पनि विस्तार गर्न सक्दछ। यद्यपि रातो दाखमद्यमा पुनःभ्रट्रोल सामग्री बरु कम छ। तपाईंले प्रत्येक दिन धेरै बोतलहरू खपत गर्नुपर्नेछ जुन पशु अध्ययनमा प्रयोग गरिएको रकम प्राप्त गर्न को लागी - यो स्पष्ट कारणका लागि सिफारिस गरिएको छैन।
मुटु रोगहरू, स्ट्रोक र प्रारम्भिक मृत्युको जोखिम कम गर्दै
रातो दाखमद्यको थोरै मात्रा कुनै पनि मादक पेय भन्दा ठूलो स्वास्थ्य लाभको साथ सम्बन्धित छ। यस्तो देखिन्छ कि त्यहाँ एक j-आकारको वक्र छ जुन दाखमद्यको उपभोगको खपत र मुटुको रोगको जोखिमको बारेमा वर्णन गर्दछ। व्यक्ति जो प्रति दिन रातो दाखमद्यको करीव 1 m0 मिली पिल्ली पिउँछन् लगभग% 0% कम पनी पिउने भन्दा कम हुन्छ। यद्यपि उच्च खपतले तनावपूर्ण रोगको जोखिम बढाउँछ। रगतको थोरै मात्राको प्रयोगले रगतको रोगको जोखिम कम गर्न सक्दछ, रगतमा "राम्रो" कोलेस्ट्रोल HDL राख्न मद्दत गर्दछ। अक्सिडायर्ग क्षति र "खराब" कोलेस्ट्रोल atll गर्न सकिन्छ।% 0% सम्म पनि कम हुन सक्छ। केही अध्ययनले देखाउँदछ कि व्यक्तिहरू जसले पहिलेदेखि नै मुटुको रोगको पर्दाफास गरेका छन्, जस्तै जेठोले मध्यम प्रयोगले मध्यम प्रयोगबाट लाभ उठाउन सक्छ। थप रूपमा, प्रति हप्ताको 1--4 बत्तीको प्रयोग प्रति हप्ता 1- plach दिनहरूको प्रयोगको प्रयोगले मध्यम-उमेरका पुरुषहरूमा स्ट्रोकको जोखिम कम गर्न सक्दछ। एउटा अध्ययनले यो पनि देखाउँदछ कि 2- glass गठ्ठा गैर-घाइते गैर-घाइते राती दाखमद्यले रक्तचाप कम गर्न सक्छ। धेरै अध्ययनहरूले देखाए कि मध्यम पिउनको दाखमद्य पिउनु गैर पिउने वा पिउने बियर र मद्यव्यसँगको तुलनामा मुटुको रोगबाट मृत्युको कम जोखिम हुन्छ।
रातो वाइनबाट अन्य स्वास्थ्य लाभहरू
रातो दाखमद्य अन्य धेरै स्वास्थ्य लाभहरूसँग सम्बन्धित छ, जसमध्ये धेरैले यसको शक्तिशाली एन्टिओडेन्सीहरूसँग सम्बन्धित छन्। रातो वाइन उपभोक्ता सम्बन्धित:
क्यान्सरको जोखिम कम गर्न: अध्ययनहरूले दाँतको दाखमद्यको मध्यम सेवन गर्नेको जोखिममा जोडको साथ सम्बन्धित छ, अण्डाकार र प्रोस्टेट र ग्रस्टी ग्रंथिलगायत।
डिमेन्डियाको जोखिमलाई घटाउने: प्रति दिन 1- 1-3 गिलास वार्यताको प्रयोग डिमेन्ज र अल्जाइमरको रोगको जोखिममा कमीको साथ सम्बन्धित थियो।
डिप्रेसन जोखिम कम गर्दै: मध्यम र वृद्ध युगका मानिसहरूका अध्ययनहरूले प्रति हप्ता 2-7 गिलास दाखमद्यको सानो सम्भावनाको साथ।
इन्सुलिन प्रतिरोध कम गर्दै: weeks हप्ताको लागि कन्सालूल वा गैर-मदिरा रातो दाखमद्यको दिनमा 2 चश्माहरूको उपभोगले इन्सुलिन प्रतिरोध कम गर्न सक्छ।
महिलामा टाइप 2 मधुमेह प्रकारको जोखिम कम गर्दै: रातो दाखमद्यको मध्यम सेवाको प्रकार 2 मधुमेहको समूहमा घटेको छ।
यो स्पष्ट देखिन्छ कि रातो दाखमद्यको एक मध्यम रकम उपयोगी हुन सक्छ। यद्यपि तल छलफल गरिएका केही महत्त्वपूर्ण नकारात्मक पक्षहरू पनि ध्यानमा राख्नु पर्छ।
स्वास्थ्यको लागि एक ठूलो मात्राको रक्सीको उपभोगको नकारात्मक परिणामहरू
यद्यपि रातो दाखमद्यको मध्यम राशिले स्वास्थ्यलाई फाइदा पुर्याउन सक्छ, धेरै रक्सीको प्रयोगले विनाशकारी स्वास्थ्य प्रभावहरू निम्त्याउन सक्छ। तिनीहरूले समावेश:
मादक निर्भरता: नियमित रूपमा रक्सीको प्रयोगले नियन्त्रणमाबाट बाहिर निस्कन सक्छ र मदिरातर्फ डो .्याउन सक्छ।
कलेजोको सिरोशिसिस: दैनिक 300 भन्दा बढी ग्रामको दैनिक प्रयोगको साथ (करीव 2- glase गला वाद्य वाइन) को जोखिम बढ्छ। लिरशोसिस भनिने कलेजो रोग टर्मिनल चरण जीवनलाई धम्की दिइरहेको छ।
डिप्रेसनको जोखिम बढाउनेहरू: जसले धेरै पिउँदछन्, डिप्रेसनको जोखिम मध्यम पिउने वा गैरबाहित भन्दा बढी हो।
वृद्धि वजन: रातो दाखमद्य बियर र मीठो गैर-मादक पेय पदार्थहरू भन्दा दुई गुणा कम छ। फलस्वरूप, अत्यधिक उपभोगले उच्च क्यालोरी खपत र वजन प्राप्त गर्न योगदान पुर्याउँछ।
मृत्यु र रोगहरूको जोखिम बढ्यो: प्रति हप्ता 1- दिन मात्र 1- दिन मात्र एक ठूलो मात्रामा दाखमद्यको प्रयोगले पुरुषहरूमा मधुमेह जोखिमलाई बढाउन सक्छ। उच्च मदिरा सेवन पनि समयपूर्व मृत्युको बढ्दो जोखिमको साथ सम्बद्ध छ।
यसलाई प्रति दिन 1-2 वाइन चश्मा भन्दा बढि पिउन सिफारिस गरिन्छ
फोटो: अप्टलेप्श.कट.
के यो रातो दाखमद्य पिउनको लागि हो? यदि हो भने, कति?
यदि तपाईंलाई रातो वाइन चाहिन्छ भने, चिन्ता गर्न केहि पनि छैन, जबसम्म तपाईं सिफारिश गरिएको मात्रा भन्दा बढि हुनुहुन्न। युरोप र अमेरिकामा, यो विश्वास छ कि रातो दाखमद्यको सफाई महिलाको लागि 1-1-1, (जसमध्ये 1-2 चश्माहरूको लागि गर्थिन्। केही स्रोतहरू प्रति हप्ता रक्सी बिना 1-2 दिन सञ्चालन गर्न सिफारिस गरिएको छ। दिमागमा राख्नुहोस् कि यसले मदिराको समग्र खपतलाई जनाउँछ। अन्य मादक पेय पदार्थको अतिरिक्त रातो वाइन को यस राशि को उपयोग अत्यधिक उपयोग गर्न को लागी सजीलो नेतृत्व गर्न सक्छ।
रातो दाखमद्य केही स्वास्थ्य लाभसँग सम्बन्धित छ भन्ने तथ्यको बाबजुद, ती मध्ये कसैले पनि रक्सीको उपभोगको प्रचारको योग्य छैन। तपाईको स्वास्थ्यलाई सुधारका अरु धेरै प्रभावकारी तरीकाहरू छन् जुन तपाईलाई हानिकारक हुन सक्ने केहि प्रयोग गर्न आवश्यक छैन।