आज म कुकिंग जाम सुझाव दिन चाहन्छु। "ठिक छ, वसन्तमा के जाममा?" - तिमी सोध। र यहाँ म तपाईंसँग सहमत छैन। वसन्त लेमनहरू, उज्ज्वल र भिटामिनहरूको साथ संतृप्त समय हो, रमाइलो अशान्तको साथ सुगन्धित। र निम्बूको रूख सबै वर्षभरि फलहरू फलहरू छन्, त्यसैले कागतीको मामिलामा, तपाईं डर नहुन सक्नुहुन्छ कि यो मौसम होइन। म जामका दुई संस्करणहरू प्रस्ताव गर्दछु, दुबै व्यक्तिगत रूपमा परिक्षण गरिन्छ र पाहुनाहरू र घरपरिवारहरू छिटो र घरका पाहुनाहरू र घरहरू द्वारा खान्छन्।
हामीलाई चाहिन्छ:
1 किलोग्राम लेमन,
1. 1.5 चिनी,
0.4 l पानी,
G0 g whelsks वा ब्राण्डी।
सबै भाँडाका लागि एक सामान्य नियम जहाँ लेमोनहरू अवस्थित छन्: हड्डीहरू हटाउन निश्चित हुनुहोस्, अन्यथा डिशहरू कडा कटुताबाट बिग्रिनेछन्।
दैलोसँग न्यानो पानीले हस्तक्षेप गर्नुहोस्, स्पाइकिले मिल्कन मेट्नुहोस् र एक सानो स्तरमा zeste मिल्छ, लेवनहरू रिस्ट गर्दै। तिनीहरूलाई उमालेको पानीमा 1 15 मिनेटको लागि तल दिनुहोस्, त्यसपछि चिसो पानीमा चिसो। -10-10 स्लाइसहरूको लम्बाईमा काट्नुहोस् वा पहिलो अनुदैर्ध्य ह्यास्टहरूमा, र त्यसपछि सेमी-विन्डोज -10-10 मिलीएमको मोटाईको साथ। हड्डीहरू हटाउनुहोस्, त्यसपछि तातो चिनी सिरपको 1 किलोले 1 किलोले 1 किलोमा पकाइएको स्लिग स्लाइसहरू खन्याउनुहोस्। 1 घण्टा पछि, तिनीहरूलाई आगोमा उमाल्न लगाउनुहोस् - छोडिनुहोस् - छोडिनुहोस् र अर्को चिनीको 50000 g लाई दिनुहोस् र स्टोभबाट हटाउन दिनुहोस्। -5--5 घण्टा पछि, सिरप मर्ज, अर्को 1 minutes मिनेटको लागि यसलाई पकाउन र लोमोनमा खन्याउन। केही घण्टा पछि, जाम सिरपको आवश्यक घनत्वमा गर्नु हो। आगोबाट हटाउनका लागि तयार जाम, फोम हटाउनुहोस्, G0 ग्राम ह्विस्की र भाँडाहरूमा घुमाउनुहोस्।
थोरै रकममा रक्सी मैले लगभग एक जम थप्दछु र डिग्रीको लागि सबैमा होइन, यसले अझ धेरै धनी सुगन्ध प्राप्त गर्दछ।
हाम्रो शेफको लागि अन्य विधिहरू फेसबुक पृष्ठमा हेर्नुहोस्।