कार्य सतह। पहिले तपाईले तल हेर्नु पर्छ - यो चिकनी र REBBED हो। यो रिक्रोन प्यान छनौट गर्नु राम्रो हो जुन redbeded तल छ। स्किललेटको तल रेखाचित्रले तपाईंलाई पनि गर्मी वितरण गर्न अनुमति दिन्छ।
भित्री सतह। यो सहज र ribbed पनि हुन सक्छ। शूबड तट छनौट गर्नुहोस्, जबदेखि उत्खनन मा पकाउँदा फ्याट मर्नेछ र तपाईं खानामा अनावश्यक क्यालोरीहरू प्राप्त गर्नुहुन्न।
फ्राइंग प्यान को मोटाई। पर्खालको मोटाई कम छ, कडा खाना जलिरहेको छ। यो वांछनीय छ कि पर्खाल मोटाई र काम गर्ने सतह कम्तिमा Mm मिमी हुन्छ।
सामग्री। फ्राइंग pans एल्युमिनियम र कास्ट फलामले बनेको छ। एल्युमिनियम नरम र चाँडै बाहिर लगाउनुहोस्। कास्ट इमानदार एक भरपर्दो सामग्री हो, साथै उनी धेरै समयदेखि तातो राख्छन्।
कलम। तिनीहरू कास्ट, हटाउन र रिभेटहरू छन्। सबैभन्दा खराब विकल्प रिभेटमा छ। तापमान प्रभावको प्रभावमा त्यस्ता ह्यान्डलहरू र वजन frying प्यान चाँडो भङ्ग हुनेछ। यस सन्दर्भमा सबै निर्भरता धेरै भरपर्दो छन्। तर सबै भन्दा लाभदायक विकल्प हटाउन योग्य ह्यान्डल हो। यसले तपाईंलाई भान्साको क्याबिनेटको ठाउँलाई उल्लेख्य रूपमा बचत गर्न अनुमति दिन्छ।
कोटिंग प्राय: जसो, मानिसहरूले टेफ्लन कोटिंगको साथ फ्राइंग प्यान किन्छन्। तर टीएफ्लोनसँग एउटा ठूलो लोडब्याक छ: यो खरोंच गर्न आवश्यक छ, र कार्सिनजेनिक सम्पत्तीको साथ एक एसिड जारी हुनेछ। तर सिरममिक कोटिंग त्यस्तो अभाव छैन।