यो विश्वास छ कि सहारोकोट को लागी नुस्खा चीन बाट ल्याएको थियो। त्यहाँ प्रमाणहरू छन् जुन तेस्रो शताब्दी बीसीमा। e जब मजदुरहरू चीनको महान पर्खाल द्वारा निर्माण गरिएको थियो, लिंक गरिएको बन्दकोबी, चामल गल्तीमा चित्रित। एक मात्र चीज सेतो गोभी थिएन, तर चिनियाँ (प्याक), वा बेइजि, जुन सलाद जस्तो छ।
रसिया, सौर (वा अम्लीय) गोभीलाई सँधै सम्मानित गरिएको छ। र अझै पनि चिसो समयमा एक लोकप्रिय उत्पादन बाँकी छ। पोषण विशेषज्ञहरु लाई यो विश्वास छ कि यो डाईट मा यो बन्दुक डाईट मा समावेश गर्न आवश्यक छ, जस्तै यो पाचन प्रणाली को लागी उपयोगी छ र कम क्यालोरी (प्रति 100 जी - k0 kcial)। पोषक तत्वहरू र भिटामिनहरूको सामग्री धेरै ताजा तरकारी र बेरीहरूको अगाडि छ, जुन जाडोमा विशेष गरी महत्त्वपूर्ण छ।
भवन
सामग्रीहरू: La00 g suurekruut, 500 g आधा ताजा सेतो गोभी, 2 बल्ब, रातको 500 ग्राम, 200 जी हील्ड सॉर्टि। टमाटर पेस्ट, चिनी, नुन, मिर्च।
पकाउने विधि: Kagan वा एक सॉसपन मा एक बाक्लो तल फ्राई प्याज संग, सानो cubes संग काटिएको। गाँड ग्रेट मा गाजर ग्रेट र धनु मा जोड्नुहोस्। जब गारोहरू नरम हुन्छन्, त्यहाँ एक साउजर कूल्डन थप्न, जुन तपाईंलाई पहिले निकेतन नलगाईकन आवश्यक छ ढकनीलाई कभर गर्नुहोस् र 20 को लागि मिनेट बाहिर निस्कनुहोस् त्यसपछि स्यूरोक्रेटलाई उपकरण थप्नुहोस्। सुनको क्रस्ट नभएसम्म पोर्कको साना टुक्रा र फ्राईमा फ्राईमा फ्याँक्नुहोस्। त्यसपछि गोभीमा शिफ्ट गर्दै, राम्रोसँग मिलाउनुहोस् र ढक्कन मुनि चोरी गर्न छोड्नुहोस्। 10-1-15 मिनेट पछि, चिनी, स्वाद, नुन, लिपर, क्याननाल गर्न चिनी थप्नुहोस्। टमाटरले पानीको थोरै मात्रामा पातलो पार्छ र ठूलोमा खन्याउनुहोस्। सबै कुरा मिश्रण गर्नुहोस् र आधा घण्टा चोर्न छोड्नुहोस्। गाईको शाखाहरूमा र सॉसेजको सर्कलमा काट्नुहोस्। बिगसमा मासु थप्नुहोस्। उत्तेजित र अर्को घण्टा सम्म बाहिर निस्कन छोड्नुहोस्, तत्काल सम्म।
सेतो मशरूमहरूको साथ सूप
फोटो: pixabay.com/ru।
सेतो मशरूमहरूको साथ सूप
सामग्रीहरू: 50000 g saurekruut, sew00 g को स्कोर वा 50000 g गोठालो, 1 बल्ब, 1 बल्ब, लसुन को 2-- लसुन को मुट्ठी।
पकाउने विधि: गोभीले यसलाई लगभग एक घण्टामा सार्चामा राख्यो, जुन माखनको टुक्रा थप्दै। स्विफ्ट मासु शोरबा। यदि मासु हड्डी थियो भने, तब शोरबा तनावको लागि उत्तम हुन्छ। आलुहरू अलग र अलग उमाल्छन्। त्यसो भए धेरै ज्वरो। च्याउ भिजेको छ। त्यसपछि उमाल्नुहोस्। मशरूम ब्रोथ स्ट्रेन र मासुमा खन्याउनुहोस्। प्याजहरू क्युबमा काट्छन्, एक उथले ग्रेटरमा ग्रेट गार्टर। फ्राई प्याजहरू पहिले, त्यसपछि गाजर थप्नुहोस्। जब गाँउटहरू तयार हुन्छन्, च्याउ र फ्राईहरू राख्नुहोस्। टुक्रा टुक्राहरू काट्नुहोस्। ब्रोथमा मासु, भुटेको मशरूम, बन्दकोबी र आलु माउन्ट आलु। नुन, मिर्चको स्वाद लिन, बेफ पातको स्वाद थप्नुहोस्। मानिसको हत्या लहल थप्न र काटिएको साग्नको लागि पाँच मिनेट अघि।