गायकले 0 भन्दा बढी प्रतिलिपि अधिकार रेसिपीहरू संकलन गरिसकेको छ। "म MESESE केकको फ्यान बन्यो! कसैले भन्दछ कि म पागल छु, तर म यस फारममा उपहारहरू बनाउन चाहन्छु। र अधिक मेरो लागि एक रचनात्मक आत्म अभिव्यक्ति हो। प्लस केवल सौन्दर्य मात्र होइन, तर धेरै पनि धेरै स्वादिष्ट पनि! र, अवश्य पनि, विशेष रूपमा! यस्तो केक बनाउनु गाह्रो छ, तर मलाई विश्वास गर्नुहोस्, यो यसको लायक छ! "(ITIIIIAFTER, लेखकहरूको हिज्जे र विराम चिह्नहरू।)
जुलियाले स्वीकार गरे कि यो मुख्य आनन्दले मिठाई खानबाट आएको होइन, तर सजावटको प्रक्रियाबाट आर्टको काममा सजावटको प्रक्रियाबाट। यसमा, उनी पक्का छन्, उनी अझै पनि धेरै पूर्णता हुनु हुँदैन, तर त्यहाँ कुनै पूर्णता सीमा छैन
MESESE क्रीम बेरी केक
केक एक कोमल र अविश्वसनीय रूपमा स्वादिष्ट हुन्छ! विकियर्जीको पातलो तहहरूमा ब्लुटबेरी ओरिम्स र रास्पबररीहरूको साथ रास्पबेरी मासूस भित्र। उनले ह्वाइबेरीहरू, रास्बेरी र पीनिलिससँग सजगमका आधारमा सम्पूर्ण मेसेजको रूपमा खन्याए। माथिको चिनी पाउडरबाट।
बिस्कुट : 1 g00 g चिनी; 130 g आलो; अण्डाहरू; Varililin; ½ H। L. बेकिंग पाउडर; नुनको एक चुटकी; .0। प्यारी तेल
रास्पबेरी mouses : 1 1500. मलीनी शुद्ध; 1 m0 मिली। क्रीम; G0 g। सहारा; Ger जलिन; खाडबेरी, रास्पबेरी स्वाद को लागी
क्रीमी Mousee : 200 g। सेतो चकलेट; 300 मिली। दुध 16 जिलेटिन; M00 मिली। क्रिम
खाना पकाउन सुरू गर्नुहोस् बिस्कुट : योकबाट वितरण गर्नुहोस्। हामी आधा चिनी र ठाडो चुचुरोमा नुनको चुटकी र एक चुटकीको साथ प्रोस्को। बाँकी चिनी योकिन र भ्रांक निकासीको साथ कोर्रा लगाइन्छ, झिल्ली Sphatula साथ बिस्तारै दुबै जनता जोड्नुहोस्। हामी पीठोको बन्डलसँग मिल्छौं। हामी ध्यानपूर्वक आटा खडा नहुनुहोस्। त्यसो भए पग्लिएका बटनमा थप्नुहोस् र फेरि मिक्स गर्नुहोस्। हामीले बेकिंग पानामा एक चैरमरी तहसम्मको एक चलिरहेको तहमा द्रव्यमान वितरण गर्छौं, चम्किरहेको चर्मपत्र पेपर (वा सिलिकन वान)। 1 1800 डिग्रीमा तातोमा, ओभनले 7- minutes मिनेट बेक।
रास्पबेरी mouses: चिनीको साथ रास्पबेरी फोहरा एक फोडामा ल्याइन्छ, त्यसपछि जिलेटिन (पाना वा crumbly थप्न सक्दछ, मुख्य कुरा अनुप्रयोगको प्याकेजिंग विधिमा छ)। हामी नरम चुचुराहरूमा क्रीम कोर्रा। हामी रास्पबेरी मसिलो आलु कूलमा पर्खिरहेका छौं, र क्रीमको साथ मिश्रणको साथ।
क्रीम म्यूस: दूध एक फोकामा ल्याइएको छ, सेतो चकलेट थप्नुहोस्। राम्रोसँग मिलाउनुहोस्, त्यसपछि GELTIN प्रविष्ट गर्नुहोस्। हामी नरम चुचुराहरूमा क्रीम कोर्रा। जब चकलेट मास शीतल, एक व्हिक संग एक whogenity को साथ मिक्स।
केक सम्मेलन: 1 CM सेन्टीमिटरको व्यासको साथ दुई बिस्कुट काट्नुहोस्। सिलिकन आकारको तल (1 cm सेन्टीमिटर) बिस्कुट को आधा लेयर भई लेयर, त्यसपछि क्राइज स्रावको अर्को तह, त्यसपछि क्रिसमसन Meeese, series को अर्को तह। हामी 2-- घण्टाको लागि फ्रिजरमा भरिएका छौं।
22 सेन्टीमिटको व्यासको साथ घण्टीहरूको तल। हामी खाना फिल्मबाट कडाइएका छौं, हामी फारम भित्र एक उच्च ओगट टेप बनाउँछौं। हामीले रिंग बोर्डमा राख्यौं। फारमबाट रास्प्बेरी भरिएकाहरू हटाउनुहोस्, यसलाई बिस्कुटबाट घण्टीको बीचमा राख्नुहोस्। माथिबाट क्रीयरी Mousee भर्नुहोस् र रातको लागि फ्रिजरमा वा hours घण्टाको लागि केक पठाउनुहोस् यदि तपाईं दिनको समयमा गरिरहनु भएको छ भने।
जब केक स्थिर हुन्छ, सब्सट्रेटमा राख्नुहोस्, फारमबाट हटाउनुहोस्। सेवा गर्नु अघि शिकारीको साथ सजावट गर्नुहोस्।
कन्डेन्स्टेड दुधको साथ ट्यूला ग्रिन्ड्रेडरको स्वादको साथ केक
हालसालै हजुरबा हजुरबा हजुरआमा। केकबिना कस्तो जन्मदिन? जन्मदिन बच्चाले टिला जिनिजरब्रेड। मैले उसको लागि तपाईंको मनपर्ने स्वादको साथ केक पकाउने निर्णय गरें। यो धेरै चाखलाग्दो भयो। हजुरबुबा तृप्त।
बिस्कुट : 200,000 तरकारी तेलको 200 मिल; अण्डाहरू; 1 1300 जी पीठो; 1 1500 गीगर; G g सोडा; दाउलोको रस को 1 ill ml; 1 g नुन; दालचीनी, कार्निशन, पोषणलाई स्वाद लिन (सामान्यतया अधिकतम 10 ग्राम) 1 gra0 g prunes
क्रीम: -00 ग्राम चिरले; 200 मिक्रीको मिलर; चिनी पाउडर को 30 ग्राम; उमालेको दुधको 300।
को लागि खाना खाँदै हामीलाई ठूलो कन्टेनर चाहिन्छ जसमा हामी आटा झर्नेछौं। यस कन्टेनरमा तरकारी तेल खन्याउनुहोस्, चिनी थप्नुहोस् र 2- 2- minutes मिनेट (वा भित्री, यदि तपाईं अधिक सुविधाजनक हुनुहुन्छ भने। थप, वैकल्पिक रूपमा (प्रत्येक 1.5 मिनेट), एक अण्डा थप्नुहोस्, हराउन जारी राख्दै। अर्को, नतिजा मास गर्न, पीठो जोड्नुहोस्, जुन तपाईंले पहिले अघिल्लो पोष्टबाट सबै मसलाहरूसँग मिल्नु आवश्यक छ। हामी ढनौं कि परिश्रम, हामी सुख्खा र स्वाद (मध्यम वा राम्रो) र कन्टेनरमा थप्न। हामी सोडा थप्दछौं, निम्बूको रसद्वारा कपालमा, र मिक्स, व्यास वा 1 cm सेन्टीमिटर, वा 22 सेमी (म जस्तो) को साथ वितरण गर्नुहोस्। तीन Corterex को पहिलो मूर्त रूप (यदि तपाईंले 1 cm को व्यास छनौट गर्नुभयो भने। हामीले ओभनमा एकलाई 1 degrees0 डिग्री 1 15-20 मिनेटमा समोकित गर्यौं। कोर्टेक्स को एक काठको छानप्राई तत्परता जाँच गर्दै। Cortex को दोस्रो गुण (यदि तपाईंले म जस्तो 22 सेन्टीमिटरको व्यास छान्नुभयो), त्यसपछि तपाईंसँग 2 नाजुक मनोवृत्ति हुनेछ। मबाट Leakhk: बेकिंग पछि, मैले केकहरू आधा भागमा बाँडिदिए, एक अर्कामा सुते र आधा केक पाए (फोटो हेर्नुहोस्)।
अर्को, मिलान क्रिम । चिसो चिज मिक्स मिक्स मिक्स मिक्स, कोर्रा, चिनी पाउडर थप्नुहोस्। महत्त्वपूर्ण, कन्डौन्टेड दूध 10 सेकेन्ड भन्दा बढीको कोर्रा लगाइएको छ (!!!)। दुबै क्रीमहरू क्रीम छन् र कोर्रा लगाईएको दुधलाई कोर्रा लगाउनुहोस् प्रत्येकलाई एक स्तनपानरी झोलामा खन्याउनुहोस्। केक पछि शुरू भएपछि केक स collect ्कलन गर्नुहोस्: यदि तपाईंले 1 cm सेन्टीमको व्यासको साथ एक विकल्पको साथ एक विकल्प छनौट गर्नुभयो। हामी गोलाकार आकार लिन्छौं र निम्न अनुक्रममा हाम्रो केक स collect ्कलन गर्न सुरू गर्दछौं, तब हामी एक समानतावादी क्रीम को एक समान लेयर बनाउँछौं, उही झोलाबाट दोस्रो तह एक सर्कलमा एडजिंग (क्रीमबाट विक्रेता उडानहरूको लागि क्रममा), र कम्मर हेराईमा दोस्रो हेराई, म अनुकूलसँग समान प्रक्रिया दोहोर्याउँछु पहिले वर्णन गरिएको थियो। अन्तिम केक क्रीमले ढाकिएको छ। संगठन केक रातको लागि फ्रिजमा हटाइन्छ; यदि तपाईंले आधा केक बनाउनु भयो भने आधा केकको साथ एक विकल्प (म जस्तो) को साथ एक विकल्प छ, तब, हामी पनि त्यस्तै गर्छौं, तर गोल फारम बिना।
Mouse Carte-are aremed सुन्तला केक मिरर आइस्डिंगको साथ कभर
केक अविश्वसनीय सुगन्धित र कोमल छ।
बिस्कुट : 1 अन्डी; 70 gr। पिठो G 75 GR सहारा; G 75 GR तरकारी तेल; 0.5 H। L. बेकिंग पाउडर; 1 TSP। दालचीनी; 0.5 H। L. पलक छुट एक सुन्तला को zest; नुनको एक चुटकी; VALILA; एउटा सानो गाजर; Gr0 ग्राम। ओखर
कुनै रचना : एक मध्य गाजर; एक ठूलो सुन्तला को रस; 0.5 H। L. कागतीको रस; GR जी glat कृषि
मूगा : 300 GR मास्केन; सेतो चकलेटको 300 ग्राम; 300 gr। क्रीम 33 33--35 प्रतिशत; VALILA; GR जी glat कृषि
ग्लोज : 300 GR Syrap वा तरल मह। 300 gr। सहारा; 1ra0 ग्यास पाम; 200 GR क guented ्गी दूध; 300 gr। सेतो चकलेट; 20 gr। glatitin; खाना रंगको
बिस्कुट : चिनी, नुनको साथ अण्डाको हक। दालचीनी, पोषण, पोषण, भरिलिन र बेकिंग पाउडरसँग फीचर हामी सिलीलीन स्प्याटुलेटको साथ मिक्स गर्दछौं। हामी एक ठूलो ग्रेटर गाजर गाजर, सुन्तला zest, काटिएको अखरोट र तेल मा एक मार्च जोड्दछौं। हामीले फारममा 1 cm2-20 सेन्टीमिटरमा बित्यौं। 1 1800 गड सम्म। ओभन min0 मिनेट।
कम्पेटेस्ट: राम्रो रूपमा गाजर, मादक पदार्थ, शुद्धता काट्नुहोस्। हामी जुस सुन्तला, कागती थप्दछौं। जिलेटिनसँग मिक्स (प्लेटहरू वा पाउडर भिजाउँदै)। हामी 1 18-20 सेन्टीमिटरको रूपमा खन्याउँछौं। र हामी एक घण्टाको लागि फ्रिजरमा हट्छौं - दुई।
मूगा : भेनिलाको साथ मास्केपोनलाई कुट्नुहोस्। चकलेट सफा गर्नुहोस्, मास्टरकाफोनमा थप्नुहोस् र हराउन जारी राख्नुहोस्। त्यसो भए हामी जिलेटिन प्रविष्ट गर्दछौं। हामी गोचमाउन्ट गर्यललाई नरम चुचुरोमा नुनको साथ क्रीट गर्थ गर्दछौं। हामी दुबै जनतासँग मिक्स गर्दछौं।
ग्लोज : क्याटगरमा नि: शुल्क दूध र पानीको साथ कम्मर र पानीको साथ बनाइएको सिरप वा तरल मह। जिलेटिन, सेतो चकलेट, खाना रन। हामी एक ब्लेन्डर एक ब्लेन्डरलाई छेडौं। अपरेटिंग तापमान degrees 35 डिग्री।
केक बनाउनुहोस् : फारमको तल 22-23 सेन्टीमिटरमा। MESESE को भाग खन्याउनुहोस्। फारमबाट कचौरा हटाउनुहोस् र यसलाई MUSESE मा राख्नुहोस्। MESESE को तह भर्नुहोस् र अन्तमा एक बिस्कुट राख्नुहोस्। त्यसोभए तपाईंले केकलाई माथिको रूपमा जम्मा गर्नुभयो। हामी रातको लागि फ्रिजरमा हटाउँछौं।
अर्को दिन हामी आईसिंग र मजाको साथ सजावटमा भरिन्छौं।
रास्पबेरी-Apricot mouse केक
दाँतको मुटुमा रसस्प्लोयर्स र क्रिमको एक तहको नयाँ रास्प्रिनरको एक लेयरले ताजा रास्प्बेरीहरूको साथ मिश्रित मिश्रीनहरू। सब्सट्रेट - Jeconda (बदाम विसयी)। माथिबाट ,रबाट, क्रीम ग्लोज, क्रीम, रास्पबेरी, सजावट, ताजा सूक्ष्म संग क्रोड कोर्राड क्रीम। यहाँ यस्तो केक मिठाई छ जुन मैले उनको जन्मदिनमा ऐको लागि तयार गरें। कामको hours घण्टा र - voila!
रास्पबेरी Chri: 200 GR Fuee raps0 grogries। चिनीले फोडामा ल्याउँछ। GR जलेटिन भिजू र निचोड, मासाएको आलु थप्नुहोस्। 1 18-20 सेन्टीमिटर व्यासको साथ औंठीको खाद्य फिल्म र इन-बोर्ड रिबनसँग सम्पन्न भयो। पकाइएको तरल पदार्थ खन्याउनुहोस् र ताजा रास्पबेरीहरूको शीर्षमा छर्कियो। फ्रिजरमा हटाउनुहोस्।
रास्पबेरी mouses: 1ra0 ग्यास Rs0 gr को साथ रास्पबेरी चिनीले फोडामा ल्याउँछ। GR जी सूजन र थिचेको जिलेटिनले नतिजा भोजमा थप्नुहोस्।
1 1500 ग्यास हराउनुहोस्। क्रीम 33 33--35 प्रतिशत। नरम चुचुरा भन्दा पहिले। फिलि र क्रीम कोठाको तापक्रम बन्नेछ जब दुवै जातिहरू मिक्स गर्नुहोस्।
माथिबाट शीतको भ्रमको लागि आउनुहोस् हामी माथिबाट रास्पबेरी mousse खन्याऔं। हामी फ्रिजरमा -0-500 मिनेटमा कतै भ्रांगहरू हटाउँछौं।
Apricot mousee: 250 ग्राम। Apicrot शुद्ध, 55 gr। चिनी, 100 ग्रि सेतो चकलेट, 1 16 ग्राम। जिलेटिन, रिकल क्रीम क्रीम 33 33--35 प्रतिशत। रास्पबेरी mouses संग analalogy द्वारा।
बिस्कुट Jconda: हामी 45 GR को साथ एक अण्डालाई हरायौं। चिनीको पाउडरलाई luhs व्हाइटवेडस मास। हामी 10 gr थप्दछौं। गहुँको पीठो। हामी खडा चराहरूलाई नुनको चुटकी एक चुटकीको साथ प्रोप्स। हामी सिलीलीन स्प्याटुलेटको जनसहित जोड्दछौं। 45 GR थप्नुहोस्। बदाम पीठो र 7 GR को अन्त्यमा। पग्लिएको कोूल्ड कटौती।
हामीले परिणामस्वरूप आटालाई एक सिलिकन रग्रास वा चर्मपत्र कागजमा 1 सेन्टको मोटाईको साथ वितरण गर्दछौं। हामीले गोल्डेन रंगमा 1 begrees0 डिग्रीमा बिस्तरहरू। जब बिस्कुट चिसो हुन्छ, त्यो व्यासको सर्कल काट्नुहोस्, जुन केकको भरिनमा प्रयोग गरिएको छ।
केक सम्मेलन: 22-25 सेन्टीमिटर व्यासको साथ घण्टीहरूको तल एक खाद्य फिल्मसँग कडा छ, हामी भित्रमा टेक्स्ट टेप बनाउँछौं। केन्द्रको तल बिस्कुट बिछ्याउँदै, apricot mouse को एक हिस्सा खन्याउनुहोस्। हामीले 20--300 मिनेटमा हिम्मत राख्यौं। अर्को, फ्रिज भरेर बाहिर निस्कनुहोस् र बाढीले बिस्कुट। हामीले बिस्कुटको साथ औंठीको बीचमा भरिने राख्यौं। सबै बाँकी apricot mouses भर्नुहोस्। हामी रातको लागि फ्रिजरमा राख्यौं।
ऐनाल ग्लोज: 225 GR बाट 12 s0 मिलिटर पानी। चिनी, 225 gr। ग्लुकोज सिरप वा तरल मह र 10 ग्राम क्रीम क्रीम 33 33--35 प्रतिशत। बाल्टिनमा जडान गर्नुहोस् र फोकामा ल्याउनुहोस्। 100 gr थप्नुहोस्। सेतो चकलेट, राम्रोसँग मिलाउनुहोस्। 1 g ग्राम थप्नुहोस्। पूर्ण र मिश्रण मा gllated gllitin। तरल रौं थप गर्नुहोस्। ढोंगमा एक ब्लेन्डर संग पंच। अपरेटिंग तापमान ग्लोज 2--300 डिग्री।
पतिको लागि केक
केक, जुन मैले आफ्नो पतिलाई आफ्नो जन्मदिनको सम्मानमा तयार गरें! म अधिक क्रूर र पुरुष गर्न चाहन्थें। यो एक चकलेट बिस्कुट केक बाहिर, एक दयनीय, अखरोट र क्रीमल cramell क्रीम मा चित्रित, एक चकलेट कोक।
बिस्कुट: 10 अण्डाहरू; चिनीको 30000 ग्राम; 2 2500 ग्राम पीठो; G0 g कोको; 100 गीनको; ½ H। L. बाटा
क्रीम: m00 मिली क्रीमन क्रीम 33 33--35 प्रतिशत; उमालेको दुधको 300।
अखरोट, कार, स्वादको लागि Amartto।
झाडीहरू धुनु, सुख्खा र घटाई क्युबमा काट्न, एक अमरटूमा भिजाउनुहोस्, एक खाना फिल्मबाट कभर गर्नुहोस्। एक सुख्खा फ्राइंग प्यानमा frruts मा वाणट चिनीको साथ चिनीको साथ अण्डाहरू पिट्नुहोस्। परिणामस्वरूपको द्रव्यमा बस्टलसँग फीट पिठो मिलीन स्प्याटुलेटको साथ बिस्तारै मिक्स गर्नुहोस्। कोको क्रीमी तेल, मिक्स थप्नुहोस्, आटा परिचय दिनुहोस्। तलबाट समलि .्गीताको मन।
हामीले कम्तिमा minutes0 मिनेटमा ओभरमा 2 cm0 डिग्रीमा 2 cm0 सेन्टीमिटरको रूपमा वीआईएचएममा बित्यौं। काठको रेन्डको साथ जाँच गर्न तत्परता। हामी कोर्सम, क्रीम र कम्मर दूध, त्यसपछि सिलीफील्ड ब्लेड मिक्स गर्नुहोस्। बाक्लो क्रीम पाउनु पर्छ।
हामी बिस्कुटलाई l वटा टर्नल इंगद्ध्सको लागि विभाजन गर्दछौं। तिनीहरूलाई शोकित देऊ, हामी रोटीको लागि चक्कु लिन्छौं, अनुकरणीय स्वरहरू बनाउँनुहोस्। अगाडि, सर्कलमा जड घुमाउँदै, कटौती गर्नुहोस् जबसम्म उनीहरूले दायाँ, राउरी आकार प्राप्त गर्दैनन्। बिस्कुटको टुप्पोले चक्कुलाई पनि काट्यो जसले यो पूर्ण रूपमा चिल्लो हुन्छ।
अरु केक स Collect ्कलन गर्नुहोस्, प्रत्येक केक क्रीम कभर, अतिरिक्त बिना। नट र चित्रित पुर्नीहरूको साथ स्पिरिक्सिंग काट्नको लागि। हामी लेयरको पछाडि एक तह स collect ्कलन गर्दछौं। क्रीमको साथ कक कभर र रातको लागि फ्रिजमा राख्नुहोस्। अर्को दिन, यदि तपाईंसँग क्रीम छ भने, तपाईं केक प ign ्क्तिबद्ध गर्न सक्नुहुन्छ, र यसलाई स्वाद लिन सजाउनुहोस्। मैले पग्लिएको गाढा चकलेट, नट, रेसहरू, किशमिशहरू र बाँकी बिस्कुटको टुक्राले सजाएको थिएँ। म चाहन्छु कि ती जसले यो स्वादिष्ट केक तयार गर्ने निर्णय गर्छन् - शुभकामना।