धेरैलाई एलेनाको पाक मूर्तिहरूको बारेमा थाहा छ। यसबाहेक, एलेना, प्रवृत्तिका सृष्टिकर्ताको रूपमा, केहि वर्ष पहिले सबैलाई प्रमाणित गर्न सक्षम भयो: मधुरो जाम कुकर्म "। जब उनको पुस्तक "जामका बारे" को लागी 2 2016 मा आए, यो तुरुन्तै बुकशेल्सहरु को लागी जब avepaged, र व्यंजनहरु मुख बाट मुख बाट हस्तान्तरण गर्न थाल्छ। अब यो पुस्तक नयाँ मिनी-ढाँचामा देखा पर्यो, जुन हातमा भान्छामा राख्नको लागि यति सहज छ। ठिक छ, वा तपाईं यो लेख आश्चर्यचकित पाहुना र घरपरिवार (र आफैलाई अवश्य)।
पेपर र ल्याभेन्डर (मुख्य फोटो) को साथ नाशपाती
सामग्रीहरू:
- खाल र कोर नाली - 2 किलोग्राम
- सेतो चिनी बालुवा - 2 किलोग्राम;
- अलैंमेम - 2- for अनाज;
- चिली मपिर सुक्खा - ⅓ पोड;
- लालभर फूलहरू - 1 TSP;
- निम्बू बस्ट - 2 TBSP। l।
पकाउने विधि:
मेरो पेय, पातलो धारिलो चक्कुको साथ छालालाई विचार गर्नुहोस्, फलहरू आधामा काट्नुहोस् र कोर हटाउनुहोस्। सक्दो सफा ह्याल्सहरू तपाईंको मनपर्ने तरीकाले काट्छन् - म चिल्लो क्युबलाई मन पराउँछु।
पहिले नै पेल्विसमा चिनी, निम्बूको उत्सवको साथ निदाउनुहोस्, दस्तक (पाउडरमा छैन) चिली, अलैंची र ल्याण्डन्डरको अन्डाहरू धक्का। कसरी श्रोणिलाई हल्लाउने, केहि समयको लागि बिर्सनुहोस्। घण्टामा, नाशपातीले धेरै रस दिन सक्छ। जाँच गर्नुहोस्!
जब चिनी लगभग पूर्ण रूपमा भिजेको हुन्छ, हामी हल्लाउँछौं र ढिलो आगोमा राख्छौं, हामी उमालेको प्रतीक्षा गर्छौं। हामी फोमलाई केन्द्रमा ड्राइभ गर्दछौं र यसलाई हटाउँदछौं। यदि सिरप दुई पटक थपिएको छ भने, हामी फ्याँकीबाट खेर फाँसीहरू हटाउँछौं र तिनीहरूलाई सफा गधामा सर्नुहोस्। र सिरप कम गर्मीमा वाष्पीकरण गर्न जारी छ। जब उहाँ मोती हुन्छ, हामी नाशपातीलाई फर्काउँछौं, फोम हटाउ र तुरून्त डन्टोटमा जाँच गर्छौं।
यदि पहिलो पटक भएको लेन्सहरू बाहिर आएन, हामी अर्को अवसर बनायौं, साल - दुबै बैंकहरूद्वारा।
बदाम संग प्लम
बदाम संग प्लम
सामग्रीहरू:
- बीजहरू बिना बेलुका - 2 किलोग्राम;
- सेतो चिनी बालुवा - 2 किलोग्राम;
- बदाम शुद्ध - g00 g;
- फूलहरू ल्याभेन्डर - ½ H। L; l;
- हेफ्रोन - चक्कुको टुप्पोमा;
- पोषण - चक्कुको टुप्पोमा।
पकाउने विधि:
कुल्ला प्वासहरू सुती तौलियामा सुख्खामा सुक्नुहोस्। हामीले फलहरू आधा काट्छौं, हड्डीहरू हटाउनुहोस् (यदि नालीको वास्तविक र कोमल छ भने - यसलाई यातना नदिनुहोस्, हड्डी छोड्नुहोस्)। श्रोणि चिनीको साथ फलहरू निदाउनुहोस् र 2--4 घण्टाको लागि एक्लै छोड्नुहोस्।
कोसको पहिलो उपस्थितिको साथ, हामी श्रृंगारलाई ढिलो आगोमा राख्छौं। यसलाई दुरुपयोग गर्दै, हामी जामको जाम ल्याउनुहोस्, हामी फोम स collect ्कलन, अतिरिक्त सिरप खन्यायौं, प्लेट बन्द र शान्त। बदाम 2 घण्टाको लागि उमालेर पानी खन्याउँछ। र कसरी नक्कल गर्ने दुई औंलाहरूसँग दुई औंलाहरू र माछा मार्ने सेतो अन्न सफा धुनुको साथ निचोर्नुहोस्।
दोस्रो खाना पकाउँदा, प्लमलाई शान्त उमालेर ल्याउनुहोस् र बदाम निशानहरू
दोस्रो खाना पकाउँदा म प्लमलाई शान्त उमालेर ल्याउँछु (ड्रिल उमालेको छैन!) हेर्नुहोस्, कसरी एक संतृप्त गार्नेटमा टर्मिन्छ। फोम हटाएपछि हामी सेतो बदाम बदाम, ह्याफन, पोषण र ल्याटेंडरलाई निदाउँछौं। Tomis सँगै अर्को minutes मिनेट को लागी र आगोबाट हटाउनुहोस्।
सिरप को अधिशेष "एक नियम को रूप मा (एक नियम को रूप मा (अन्तिम) को रूप मा कुकिंग को रूप मा पकाउन र पूर्ण लिज्कोचका ड्रप गर्न को लागी र चिसो पछि - र बैंक द्वारा।
Gostrayer अलग स्लीप स्लीप चिनी
पिस्ताियोका साथ हस्बेरीबाट
सामग्रीहरू:
- पुच्छर बिना हाउबेरी - 2 किलोग्राम;
- सेतो चिनी बालुवा - 2 किलोग्राम;
- पिस्ताचियोस शुद्ध - 300-400 g;
- सुन्तला जोस्ट - 1-2 कला। l;
- पोषण - चक्कुको टुप्पोमा;
- पानी - 200 मिली।
पकाउने विधि:
तीव्र (मनमोहक हुनसक्दछ) दुबै पक्षमा गेसबेरी पुच्छरमा काटेर हामी चिसो पानीमा ढल्छ र सुख्खामा ढल्छ। पिस्ताियोशोले 2 घण्टाको लागि तातो पानी खन्यायो, र सजिलै छालाबाट शुद्ध पछि।
चिनी दुई बराबर भागहरूमा विभाजन गर्नुहोस्। पानीले भर्नुहोस्, पन्नीग थप्नुहोस्, आगो लगाउनुहोस् र, स्याउप तयार गर्नुहोस्। बाँकी चिनी पेल्विसमा गुँडबेरी निदाउनुहोस्, हामी तीव्र काँटाको साथ प्रत्येक बेरीलाई चिल्लो गर्न कोसिस गर्छौं (ताकि तिनीहरू पकाउने समयमा विस्फोट भएन)।
केवल रस मात्र, श्रोणिलाई कमजोर आगोको साथ गुजरीमा राख्नुहोस्। त्यसपछि, कुटपिट, फोकामा ल्याउने, र तिनीहरूलाई वीणा पोखाउँदै। यस चालले चिनीको विघटनलाई गति बढाउनेछ, आकार र बीआरहरूको आकार र स्वाद राख्न मद्दत गर्दछ। जब चिनी एक अवशेष, खुवाइएको पेलेल पिस्टिचियोस र राम्रो काटिएर काटिएको सुन्तलाको जोस बिना बाक्लो सिरपमा विघटन हुन सक्छ। म फोकामा ल्याउँछु, श्रोणिलाई हल्लाउँदै, हामी अनमोल फोमहरू स collect ्कलन गर्छौं - gostberbery सधैं पर्याप्त छ। र हामी अर्को minutes मिनेटमा जानको लागि जाम दिन्छौं।
ड्रप जाँच गर्दै। राम्रो तरीकाले, पहिलो खाना पकाउने गुजबरी पछि लेन्स पहिले नै गठन गर्नुपर्दछ। रमाईलो गर्नुहोस् - र बैंक द्वारा।