ပါဝင်ပစ္စည်းများ: 150-200 ဂရမ် mafaldine သို့မဟုတ်ဘာသာစကားတစ်မျိုး, 1 Tsp သံလွင်ဆီအပျိုကညာ, ½ဇဆားဇွန်း Sauce အတွက် Savoy ဂေါ်ဖီထုပ်၏ 5-7 အရွက်, parsley ၏ကြီးမားသောအစုအဝေး, အစိုင်အခဲဆိတ်ဒိန်ခဲ, 3-4 မုတ်ဆိတ်, 2 ကြက်သွန်ဖြူလေးခု, 2 peperonchino, 1 tbsp ။ သံလွင်ဆီ, 1 နာရီ။ မုန့်ဆီမွှေးဇွန်း။
ချက်ပြုတ်နည်း Mafaldine ဆားငန်ရေတွင်ပြုတ်ခြင်းသည်အထုပ်ပေါ်တွင်ညွှန်ပြသည့်ထက် 1 မိနစ်နည်းသည်, ထို့နောက်ရေပေါင်းယူရန်, ချွေတာခြင်း, အရွက်များကို capping လုပ်ခြင်း, ကြမ်းတမ်းသောကြက်များကိုဖြတ်တောက်ခြင်း, ရေပွက်ပွက်ဆူနေသောတွင် 5-7 မိနစ်ခန့်လျှော့ချခဲ့သည်။ ဘယ်အချိန်မှာရေရိုးတံကိုဖြတ်တဲ့အခါဂေါ်ဖီထုပ်ကိုအပိုင်းပိုင်းဖြတ်။ ရှင်းရှင်းလင်းလင်းနှင့်ကြက်သွန်ဖြူအနည်းငယ်သေးငယ်သည်။ သံလွင်ဆီကိုဒယ်အိုးထဲထည့်ထားပါ, ကြက်သွန်ဖြူနှင့်အာခေါင်များကိုထုတ်ပါ။ peperonchino ကိုလက်ထဲမှာရှုပ်ထွေးပြီးကြက်သွန်ဖြူနဲ့အတူကျောက်ဆစ်ကိုထည့်ပါ။ နှိုးဆော်, ကျောက်ဆင်းဖြိုဖျက်ခြင်းနှင့်အတူပူနွေး, ထို့နောက်မီးကိုပိတ်ထားပါ။ parsley ဖြတ်။ ကြီးမားသော grater အပေါ်ဒိန်ခဲဂိတ်ဒိန်ခဲ။ ငံပြာရည်ကိုချက်ပြုတ်ခြင်း - parsley, ဂေါ်ဖီထုပ်အရွက်များနှင့်ချိတ်ဆက်ရန် Blender ၌ကြက်သွန်ဖြူထည့်ပြီး, ပြီးရင်ဒိန်ခဲ, ဒိန်ခဲ, ပူပြင်းသည့်ခေါက်ဆွဲသည်ငံပြာရည်နှင့်အတူနှိုးဆော် (လိုအပ်ပါကခေါက်ဆွဲချက်ပြုတ်ခဲ့သည့်ရေအချို့ကိုသွန်းလောင်း) ။ Pasta ကိုပန်းကန်ပေါ်မျှဝေပါ။ အပျိုစင်သံလွင်ဆီကိုဖြန်းပါ။