ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီများသည်သမားရိုးကျထုတ်ကုန်တစ်ခုဖြစ်သည်။ ဥပမာဟင်းသီးဟင်းရွက်များ, ချက်ပြုတ်ထားသောစူသီးများ, ပီဇာနှင့် paste များ, ပီဇာနှင့် paste များ။ သံလွင်နှင့်နေကြာအိန်များသည်ကမ္ဘာတစ်ဝှမ်းလုံးတွင်အသုံးပြုသောလူကြိုက်အများဆုံးဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီများထဲမှတစ်ခုဖြစ်သည်။ တစ်ခုချင်းစီသည်ထူးခြားသောလက္ခဏာများရှိသည်။ ဤဆောင်းပါးသည်၎င်းတို့အကြားကွဲပြားခြားနားမှုများကိုဆွေးနွေးထားသည်။
ဆက်လက်နှင့်အနံ့
ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီများကိုထုတ်ယူပြီးနောက်သူတို့သည်များသောအားဖြင့်ဓာတုပစ္စည်းများနှင့်အညစ်အကြေးများကိုဖယ်ရှားရန်နှင့်၎င်းတို့၏သိုလှောင်မှုကိုတိုးချဲ့ရန်သန့်စင်ပေးသည်။ ဆီပိုများလေ, ၎င်းတွင်အာဟာရနည်းလေလေ, အရသာနည်းလေလေဖြစ်သည်။ အနည်းဆုံးအအေးမိသောသံလွင်ဆီကိုအရောင်အသွေးစုံသည့်ပထမဆုံးအအေးဖျန်းကိုနှိုင်းယှဉ်သောအခါသိသာထင်ရှားသည်မှာသန္ဓေသားရေနံသည်ကြားနေအရသာကိုကမ်းလှမ်းသည်။
ချက်ပြုတ်ဆီအတွက် - ပုံမှန်ပါဝင်ပစ္စည်း
ဓာတ်ပုံ - unsplash.com ။
သံလွင်ဆီကိုသံလွင်ပင်များမှသာရရှိသည်။ ပထမ ဦး ဆုံးအအေးလည်ပတ်မှု၏သံလွင်ဆီသည်အနည်းဆုံးပြုလုပ်သောဗားရှင်းဖြစ်သည်။ ဆန့်ကျင်ဘက်အနေဖြင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီကိုအစာပြွန်, ဝါဂွမ်း, နေကြာ, ပဲပုပ်, ပြောင်းဖူးနှင့်ရွှေဝါရောင်ကဲ့သို့သောအရင်းအမြစ်များမှဆီများကိုရောစပ်ခြင်းဖြင့်ရရှိသည်။ ထို့ကြောင့်အတိုးအပိုများသည်အညစ်အကြေးများကိုဖယ်ရှားရန်နှင့်ကြားနေအရသာဖြင့်အရောအနှောကိုဖန်တီးရန်အပိုဆောင်းအပြောင်းအလဲများကိုလိုအပ်သည်။
အစာအာဟာရ
ရေနံကုသမှုသည်၎င်း၏အရသာသာမက၎င်း၏အာဟာရဖွဲ့စည်းမှုအပေါ်သက်ရောက်မှုရှိသည်။ သံလွင်ဆီနှင့်နေကြာစတိုင်းများတွင်လုံလောက်သောဖက်တီးအက်စစ်များပါ 0 င်သော်လည်းသံလွင်ဆီသည် oletic acid, linoleic acid နှင့် palmoleic acid ကဲ့သို့သော mono ပြည့်နှက်နေသောအဆီများရှိသည်။ ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီတွင်အများအားဖြင့် polyunsaturated Omega-6 အဆီများပါ 0 င်သည်။ Heartsaturated အဆီများသည်ရောင်ရမ်းခြင်းနှင့်နှလုံးရောဂါအတွက်အသုံးဝင်သည်ကိုတွေ့ရှိရသည်။
ဆီပိုကြီးတဲ့ဆီကပိုကြီးတဲ့ပိုကြီးတဲ့, သေးငယ်တဲ့သေးငယ်တဲ့သေးငယ်တဲ့သေးငယ်တဲ့သေးငယ်တဲ့သေးငယ်တဲ့သေးငယ်တဲ့သေးငယ်ကြောင်းသတိပြုရခြေရှိသည်ကိုလည်းသတိပြုသင့်ပါတယ်။ ပထမဆုံးလှည့်ဖြားသောသံလွင်ဆီသည်အနည်းဆုံးကုသသောသံလွင်ဆီအမျိုးအစားဖြစ်သည်။ antioxidants များ, အနည်းဆုံးသန့်စင်ထားသောသံလွင်ဆီတွင်အာဟာရသဲလွန်စဒြပ်စင်အချို့ပါ 0 င်သည်။ ဥပမာဗီတာမင်အီးနှင့် K. တို့ဖြစ်သည်။
အခြားတစ်ဖက်တွင်မူဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီထုတ်လုပ်မှုအတွက်အသုံးပြုသောသန့်ရှင်းရေးလုပ်ငန်းစဉ်သည် Phytosterols, polyphenols နှင့် coenzyphenols နှင့် coenzyphenols များအပါအ 0 င်အာဟာရသဲလွန်စများ,
သံလွင်နှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီအကြားတူညီမှု
သံလွင်နှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ၏အရောအနှောများသည်များသောအားဖြင့်တူညီသောလောင်ကျွမ်းခြင်းအပူချိန်ရှိသည်။ ရေနံ၏လောင်ကျွမ်းခြင်းအပူချိန်သည် Glycerin နှင့် Fless Acids များနှင့်အခမဲ့အက်ဆစ်များမစတင်မီအပူချိန်ဖြစ်သည်။ ဟင်းရွက်ဆီကဲ့သို့သံလွင်ဆီအမျိုးအစားများသည်ကိတ်မုန့်အပါအ 0 င်နက်ရှိုင်းသောပြန်လည်အသုံးပြုခြင်းများကိုခံရသည်။ ဤအမျိုးအစားများသည်အာဟာရဓာတ်များမပါ 0 င်ပါ။ ပထမစာနယ်ဇင်းသံလွင်ဆီမှရရှိသောဝိသေသအရသာလည်းရှိသည်။
သန့်စင်သောသံလွင်ဆီ၏တံဆိပ်ပေါ်တွင်ကျောက်စာ "ပထမလှည့်ကွက်" မရှိပါ။ ထို့ကြောင့်သင်သည်အာဟာရဓာတ်များကိုအရသာရှိသောအရသာရှိသောအရသာရှိသောစင်ပေါ်မှဆီကိုသောက်ရန်သေချာစေရန်လွယ်ကူသောနည်းလမ်းမှာဤစကားစုကိုရှာဖွေရန်ဖြစ်သည်။
စင်ပေါ်တွင်အအေးလှည့်ပတ်ဆီကိုရှာဖွေပါ
ဓာတ်ပုံ - unsplash.com ။
ဘယ်လိုရေနံအမျိုးအစားကပိုအသုံးဝင်ပါသလဲ
သံလွင်ဆီ, အထူးသဖြင့်ပထမ ဦး ဆုံးအအေးငင်ခြင်း, စတိုးဆိုင်များရှိအနည်းဆုံးကုသသောအချက်အချာကျသောအဆီများနှင့်သက်ဆိုင်သည်။ ဆိုလိုသည်မှာ၎င်းသည် antioxidants များ, ဗီတာမင်နှင့်သတ္တုဓာတ်အများစုကိုဆက်လက်ထိန်းသိမ်းထားသည်။ ဥပမာအားဖြင့်, သံလွင်ဆီရှိ antioxidants နှင့် polyphenolic ဒြပ်ပေါင်းများကိုသူတို့၏ကျန်းမာရေးကျန်းမာရေးအကျိုးကျေးဇူးများအတွက်ဂရုတစိုက်စုံစမ်းစစ်ဆေးခဲ့သည်။
အခြားတစ်ဖက်တွင်မူဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီသည်၎င်း၏အရသာကိုပျက်ပြယ်စေပြီးဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီများစွာကိုရောစပ်ရန်ပိုမိုပြုပြင်ထုတ်လုပ်မှုကိုပိုမိုထုတ်ဖော်ပြောဆိုသည်။ ဆိုလိုသည်မှာ၎င်းတွင်အနည်းဆုံးအသုံးဝင်သောအာဟာရဓာတ်များပါ 0 င်သည်။
ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီသံလွင်ခြင်းကိုအစားထိုးခြင်းသည် ဦး နှောက်၏ကျန်းမာရေးကိုအကျိုးပြုနိုင်သည်။ လေ့လာမှုတစ်ခုအရဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီကိုပထမတံတွေး၏သံလွင်ဆီဖြင့်အစားထိုးခြင်းသည်သက်ကြီးရွယ်အိုများ၏သိမြင်မှုများကိုတိုးတက်စေသည်။
အကယ်. သင်သည်အစားအစာတွင်ဆီကိုစားရန်ဆုံးဖြတ်ပါကပထမ ဦး ဆုံးအအေးငုပ်ခြင်း၏သံလွင်ဆီသည်ဟင်းသီးဟင်းရွက်အဆစ်များနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်အရောအနှောများထက်ကျန်းမာရေးအတွက်ကျန်းမာရေးအတွက်ပိုမိုကျန်းမာစေလိမ့်မည်။