မုယောဆန်သည်ကြော်ထားသောမုယောစပါးမှလူကြိုက်များသောအရှေ့အာရှသောက်စရာဖြစ်သည်။ ဂျပန်, တောင်ကိုရီးယား, ထိုင်ဝမ်နှင့်တရုတ်တို့တွင်တွေ့ရလေ့ရှိသည်။ ပူပြင်းပြီးအအေးနှစ်မျိုးလုံးတွင် 0 န်ဆောင်မှုပေးသည်။ ရိုးရာတရုတ်ဆေးပညာ, မုယောဆန်ကိုတစ်ခါတစ်ရံဝမ်းလျှောခြင်း, ပင်ပန်းနွမ်းနယ်မှုနှင့်ရောင်ရမ်းခြင်းကိုကုသရန်တစ်ခါတစ်ရံတွင်အသုံးပြုသည်။ ကျန်းမာရေးနှင့်ကျန်းမာရေးအတွက်အသင့်ပြင်ဆင်ခြင်း, အားသာချက်များနှင့်အားနည်းချက်များကိုရရှိနိုင်သည့်နည်းလမ်းများအပါအ 0 င်ကျန်းမာရေး 0 က်ဘ်ဆိုက်၏ပစ္စည်း၏ပစ္စည်းများကိုဘာသာပြန်ဆိုသည်။
သူကဘာလဲ,
မုယောစပါးသည် gluten ပါသောစပါးဖြစ်သည်။ ၎င်း၏ခြောက်သွေ့သော kernels များကိုအခြားသီးနှံများကဲ့သို့ပင်ဂျုံမှုန့်များကိုပြင်ဆင်ရန်ကြေငြာခြင်းခံရသည်။ ၎င်းကိုလက်ဖက်ရည်လုပ်ရန်လည်းအသုံးပြုသည်။ မုယောဆန်ကိုရေပူထဲထည့်ပြီးရေပူရှိရေပူထဲထည့်ခြင်းဖြင့်ရေပူရှိရေပူဖြင့်ရေပူရှိသည့်ရေပူဖြင့်ရေပူဖြင့်ပြုလုပ်နိုင်သည်။
အာရှတွင်ဤသည်မှာရိုးရာသောက်စရာဖြစ်သည်
ဓာတ်ပုံ - unsplash.com ။
Barley သည်ဗီတာမင် B နှင့်သတ္တုများ, သံ, သွပ်နှင့်မန်းဂနိစ်တို့တွင်ကြွယ်ဝသော်လည်းဤအာဟာရများကိုစုပ်ယူစဉ်ပျိုးပင်လက်ဖက်ရည်ထဲသို့မည်မျှထိုးသွင်းထားသည်ကိုမသိရသေးပါ။ အစဉ်အလာအရမုယောဆန်လက်ဖက်ရည်သည်မ 0 င်ပါ။ အလားတူပင်တောင်ကိုရီးယား၌လက်ဖက်ရည်သည်တစ်ခါတစ်ရံတွင်ချိုသောအပြောင်းလက်ဖက်ခြောက်နှင့်အတူရောနှောနေသည်။ ထို့အပြင်အာရှနိုင်ငံများတွင်သငျသညျချိုမြိန်ပုလင်းလက်ဖက်ရည်ကိုမုယောစပါးမှရှာတွေ့နိုင်သည်။
Burley ရေ, အာရှနိုင်ငံများရှိအခြားသောက်စရာတစ်ခုဖြစ်သောအခြားသောက်စရာတစ်ခုဖြစ်သောရေလောင်းသောမုယောစပါးကိုရေကန်ပွက်ပွက်ဆူနေသောမုယောစပါးကိုရေမစိုက်ပျိုးသည်။ ထို့နောက်နူးညံ့သောပြုတ်မီးဖိုကိုမသောက်မီဖယ်ရှားနိုင်သည်သို့မဟုတ်ရေ၌ထားနိုင်သည်။ မက္ကဆီကို, စပိန်နှင့်ယူနိုက်တက်ကင်းဒမ်းကဲ့သို့သောနိုင်ငံများတွင်မုယောရေသည်ဘုံဘတ်ပါ 0 င်သည်။
ကျန်းမာရေးအတွက်အကျိုးကျေးဇူးများ
0 မ်းလျှောခြင်း, ပင်ပန်းနွမ်းနယ်မှုနှင့်ရောင်ရမ်းခြင်းကိုတိုက်ဖျက်ရန်ရိုးရာဆေးပညာသည်မုယောဆန်ကိုအသုံးပြုခဲ့သည်။ ကံမကောင်းစွာဖြင့်ဤ application အများစုကိုသုတေသနမှအတည်ပြုခြင်းမရှိပါ။ မည်သို့ပင်ဆိုစေကာ, လက်ဖက်ရည်သည်သောက်ရန်လုံးဝလုံခြုံမှုရှိပြီးကျန်းမာရေးအကျိုးကျေးဇူးများရှိသည်။
နိမ့်ကယ်လိုရီ
Bary Teach သည်လက်တွေ့ကျကျမပါ 0 င်ပါ။ သောက်သုံးရေစွမ်းအားပေါ် မူတည်. ၎င်းတွင်သေးငယ်သောကယ်လိုရီများနှင့်ဘိုဟိုက်ဒရိတ်ပမာဏအနည်းငယ်သာပါဝင်နိုင်သည်, သို့သော်နေ့စဉ်စားနပ်ရိက္ခာ၏နေ့စဉ်ကယ်လိုရီပါဝင်မှုကိုလွှမ်းမိုးရန်မလွယ်ကူပါ။ ထို့ကြောင့်၎င်းသည်ရေအတွက်ကျန်းမာ။ မွှေးသောအခြားရွေးချယ်စရာတစ်ခုဖြစ်ပြီးအထူးသဖြင့်သင်ကိုယ်အလေးချိန်ကျရန်ကြိုးစားနေပါကနို့, မုန့်သို့မဟုတ်ချိုသောအရာမထည့်သွင်းဘဲရိုးရှင်းစွာသောက်သည်။
ကြွယ်ဝသော antioxidant
မုယောဆန်လက်ဖက်ရည်သည် antioxidants ကြွယ်ဝသည်။ antioxidants များသည်ဆဲလ်ပျက်စီးမှုကိုအခမဲ့အစွန်းရောက်များဖြင့်ကာကွယ်နိုင်သည့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဒြပ်ပေါင်းများဖြစ်သည်။ အခမဲ့အစွန်းရောက်များသည်ရောင်ရမ်းခြင်းများကိုဖြစ်ပေါ်စေပြီးသင်၏ခန္ဓာကိုယ်အတွင်း၌စုဆောင်းနေပါကဆယ်လူလာမကမောက်ကမဖြစ်မှုကိုဖြစ်ပေါ်စေနိုင်သည့်အန္တရာယ်ရှိသောမော်လီကျူးများဖြစ်သည်။ မုယောဆန်၌လက်ဖက်ရည်တွင် antioxidants အများအပြားတွင် antioxidants များစွာကိုသင်၏ခန္ဓာကိုယ်ကမီးရှို့ဖျက်ဆီးထားသောအဆီအရေအတွက်တိုးများလာခြင်းကြောင့်ကိုယ်အလေးချိန်တက်ရန်ကူညီနိုင်သည်။ ဤ antioxidants တွင်လည်းရောင်ရမ်းခြင်းများပြုလုပ်ရန်လည်းရှိသည်။ Barley Tree သည်နှလုံးကျန်းမာရေး, သွေးပေါင်ချိန်နှင့် ဦး နှောက်ကျန်းမာရေးကိုတိုးတက်စေနိုင်သောအစွမ်းထက်သော antioxidant ၏အရင်းအမြစ်တစ်ခုဖြစ်သည်။
ကင်ဆာရောဂါတိုက်ဖျက်ရေးဂုဏ်သတ္တိများရှိနိုင်သည်
အစိုင်အခဲစပါး၏ကြွယ်ဝသော antioxidants ဖြစ်ခြင်း, မုယောစပါးသည်ကင်ဆာရောဂါကာကွယ်ခြင်းအတွက်အသုံးဝင်သောဂုဏ်သတ္တိများရှိသည်။ တရုတ်နိုင်ငံရှိမုယောစပါးနှင့်သေဆုံးမှု၏ဒေသတွင်းစိုက်ပျိုးခြင်းနှင့်သေဆုံးမှု၏ဒေသတွင်းစိုက်ပျိုးခြင်းကိုရည်စူးထားသည့်လေ့လာမှုတစ်ခုအရမုယောစပါးစိုက်ပျိုးခြင်းနှင့်စားသုံးမှုနည်းလေ, သို့သော်၎င်းသည်ကင်ဆာ၏အကြောင်းရင်းသည်သေးငယ်သောစားသုံးမှုဖြစ်သည်ဟုမဆိုလိုပါ။ နောက်ဆုံးတွင်မုယောဆန်၏ကင်ဆာရောဂါကိုဆန့်ကျင်ရေးဆိုင်ရာလက်ဖက်ရည်ဆိုင်များကိုအထူးသဖြင့်ဆက်ကပ်အပ်နှံထားသောလူများနှင့် ပတ်သက်. နောက်ထပ်သုတေသနလိုအပ်သည်။
မုယောစပါးသည်သဲလွန်စဒြပ်စင်များစွာပါရှိသည်။
ဓာတ်ပုံ - unsplash.com ။
အလျှော့င်း
ကင်ဆာရောဂါကိုဆန့်ကျင်သောဂုဏ်သတ္တိများရှိနေသော်လည်းမုယောလက်ဖက်သုံးလက်ဖက်ရည်တွင်ကျန်ရှိနေသေးသောလက်ထောက်ပမာဏမှာ acrylamide ဟုခေါ်သောကင်ဆာရောဂါဖြစ်စေသော ideal aditrient ပမာဏပါရှိသည်။ Metaanalysis တစ်ခုမှာအစားအစာနှင့်အတူ acerrylamide သုံးစွဲမှုသည်ကင်ဆာရောဂါခံစားချက်နှင့်မဆက်စပ်ကြောင်းပြသခဲ့သည်။ တစ်ချိန်တည်းတွင်အခြားလေ့လာမှုတစ်ခုမှာအချို့သောအဖွဲ့များအကြား acrylamide သုံးစွဲမှုမြင့်မားစွာစားသုံးမှုနှင့်အတူပကေိုဂလင်းများ၏အန္တရာယ်များကိုပြသခဲ့သည်။ acrylamide ပိုမိုများပြားသောမုယောဆန်လက်ကိုင်အိတ်များနှင့်အနည်းငယ်လှော်လှော်လှော်ခတ်ထားသည်။ ထို့ကြောင့်လက်ဖက်ရည်တွင် acryamide ပါဝင်သည့်အကြောင်းအရာများကိုလျှော့ချရန်အတွက်သူတို့သည်မစုပ်ယူမီဘရောင်းသည်အညိုရောင်မှအညိုရောင်မှအညိုရောင်မှောင်မိုက်သောအညိုရောင်သို့အသနားခံနိုင်သည်။
ထို့အပြင်သင်သည်လက်ဖက်ရည်မှန်မှန်သောက်ပါကအချိုရည်သည်မလိုအပ်သောကယ်လိုရီများ, အဆီနှင့်သကြားဓာတ်များကိုထည့်သွင်းခြင်းမရှိသေးသောသကြားနှင့်မုန့်ပမာဏကိုကန့်သတ်နိုင်သည်။
ထို့အပြင်မုယောဆန်သည် Barley Tree သည် Barley သည် Gluten ပါ 0 င်သောကြောင့် Gluten သို့မဟုတ် Waiberman အစားအစာကိုကြည့်ရှုသူများကိုမလိုက်နာပါ။
အဘိတ်နှင့်ဘယ်မှာဝယ်ရမလဲ
Barley Tree သည်အာရှနိုင်ငံများတွင်ဘုံသောက်စရာဖြစ်ပြီးအချို့အိမ်များတွင်ရေအစားအသုံးပြုသည်။ တစ်နေ့လျှင်မျက်မှန်အကြိမ်များစွာသောက်သုံးခြင်း, မုယော၏လုံခြုံမှုကိုပေးထားသည်။ ၎င်း၏ပြင်ဆင်မှုအတွက်, သင်သည်ကြော်ကြော်ထားသောမုယောစပါးကို သုံး. အထူးစတိုးဆိုင်များနှင့်အာရှကုန်စုံဆိုင်များတွင် 0 ယ်ယူနိုင်သည့်မြေပြင်ကြော်ဘားနှင့်အတူချက်ပြုတ်ထားသောမုယောစပါးကိုသုံးနိုင်သည်။
Barley Fry Barley Kernels ကိုအလယ်အလတ်အပူဖြင့်ခြောက်သွေ့သောပူဖောင်းသောဒယ်အိုးထဲသို့ထည့်ပြီး 10 မိနစ်ခန့်နှိုးဆော်ခြင်းသို့မဟုတ်မုယောစပါးကိုလှည့်စားခြင်းမပြုနိုင်ပါ။ မုယောမုန့်သည် acryamide ၏အကြောင်းအရာများကိုအနည်းဆုံးဖြစ်စေရန်နက်ရှိုင်းသောမှောင်မိုက်သောအညိုရောင်အရောင်သို့ရောက်ပါစေ။ ခြောက်သွေ့သောဖောင်းပွသည့်မုယောစပါးသို့မဟုတ်လက်ဖက်ရည်အိတ် (3-20 ဂရမ်) ကို သုံး. မုယောစပါး (2) ခွက်) နှင့်အတူမုယောစပါးကိုသုံးပါ။ လက်ဖက်စိုက်ခင်းလုပ်ကိုင်ရန်အတွက် Sevicets သို့မဟုတ် Fried Barley ကို 5-10 မိနစ်ခန့်ကြာအောင်စိမ်ပါ, ထို့နောက်သင်လိုချင်လျှင်မုယောဆန်ကိုဖိထားပါ။