သင်လိုအပ်လိမ့်မည် - Mussels 1 ကီလိုဂရမ်, ရှည်လျားသောခေါက်ဆွဲ၏ 500 ဂရမ်, အနီရောင် shallot ၏ 500 ဂရမ်, အနီ Shwledine ၏ 100 ဂရမ်, ပိန်သောဖြူဖပ်ဆန်၏ 100 ဂရမ်, Parsley ၏သေးငယ်တဲ့ရောင်ခြည်, လေးညှင်းပွင့်, 200-400 ml Apple Cider, 1 tbsp ။ သံလွင်ဆီ, 1 နာရီဇွန်း။ ပင်လယ်ဆားဇွန်း။
ချက်ပြုတ်ခြင်းလုပ်ငန်းစဉ် ခေါက်ဆွဲမချိုး, မချိုးဖောက်ဘဲအထုပ်တွင်ဖော်ပြထားသည့်ထက် 2-3 မိနစ်ထက်နည်းသော 2-3 မိနစ်ထက်နည်းသောဆားငန်သောရေတွင်ပြုတ်ပါ။ ကြက်သွန်ဖြူနှင့်ထုခုတ်။ ပါးလွှာသောတစ်ဝက်ကွင်းသို့ cleat နှင့်ဖြတ်။ ငရုတ်ကောင်းငရုတ်ကောင်းသည်မျိုးစေ့များနှင့်အလွန်ပါးလွှာသောကွင်းသို့ဖြတ်လိုက်သည်။ ဒိန်ချဉ်မသံလွင်ဆီတစ်ချောင်းတွင်အပူရှိန်ကြက်သွန်ဖြူနှင့်ငရုတ်သီးကိုထည့်ပါ။ နှေးကွေးသောအပူကိုအနည်းငယ်ကြော်ပါ, ထို့နောက်ကြက်သွန်နီကိုအနည်းငယ်ထည့်ပါ။ ကြက်သွန်နီနှင့်ကြက်သွန်ဖြူများသည်ပွင့်လင်းမြင်သာလာသောအခါ Musters ၏ဒယ်အိုးထဲထည့်ပြီး cider ကိုသွန်းလောင်းပါ, အဖုံးကိုဖုံးအုပ်ထားပါ။ အဖြစ်မကြာမီ musters ပွင့်လင်းအဖြစ် - သူတို့အဆင်သင့်ဖြစ်ကြသည်! Mussels ၏ Macaronon အစိတ်အပိုင်းကိုထည့်သွင်းပါ, သူတို့ပြင်ဆင်နေသည့်ငံပြာရည်အနည်းငယ်ကိုသွန်းလောင်းပါ။ ဘေကွန်သည်သေးငယ်သောအပိုင်းအစများထဲသို့ ဖြတ်. ရွှေရောင်အရောင်သည်အထိခြောက်သွေ့သောဒယ်အိုးပေါ်တွင်ကြော်ထားကြသည်။ parsley ဖြတ်, macaronam ကိုထည့်နှင့်ရောနှောပါ။ ကျန်ရှိနေသော mussels ခါးပတ်ကနေအခမဲ့။ အခွံမာသီးရှိ Mussels နှင့်အတူ pasta ကိုဝတ်ပြုပါ။