Tiġieġ "Tapak"
Għal 4 porzjonijiet: 1 tiġieġa, 100 g ta 'butir imħawwad, 4 sinniet ta' tewm, 2 siegħa. Żejt tal-ġewż, ½ Kinse tar-raġġ, melħ, bżar.
Ħin għall-preparazzjoni: 50 minuta.
Tiġieġa tal-pjanti u qaxxarha sew. Melħ, bżar u lubricate bil butir imdewweb. Imbagħad għasafar fry fi pan qali jew kannizzata. Fil-mehrież, tħin tat-tewm, u mbagħad ħawwad mal-butir imħawwad, butir tal-ġewż u cilantro. Din it-taħlita biex tqarraq bl-għasafar lest. Chicken Tapak huwa wieħed mis-simboli tal-kċina Ġorġjan.
Phat minn pitravi. .
Pokali minn pitraviGħal 4 porzjonijiet: 100 g ta 'ġewż purifikat, 3 pitravi, 2 tbsp. Butir tal-ġewż, 3 sinniet ta 'tewm, ½ Kinse tar-raġġ, bżar li jaqtgħu 1, 1 Tsp. Hel-Suntels, 2 h. Ħall tal-inbid (jew meraq tal-lumi).
Ħin għall-preparazzjoni: 30 minuta.
Fi blender, ħawwad il-ġewż, il-butir tal-ġewż, it-tewm, il-ħops-sunnels, bżar aħmar u aħmar jaqtgħu. Skrollja. Akkwista sodda mgħollija biex gradilja fuq il-grater, żid mal-ġewż, hemm biex tibgħat daqsxejn ta 'ħops-sunnels u ħall tal-inbid. Id-dritt kollu li tħallat sew. Phali mill-swirls biex iservu bħala snack fil-kumpanija bil-lavash.
Tbilisi L-ewwel, it-tieni u ... it-tielet. .
Tbilisi L-ewwel, it-tieni u ... it-tieletGħal 4 porzjonijiet: 1 kg ta 'patata, 150 g ta' bejken, 3 bozoz, 100 ml ta 'ħalib, 100 ml ta' krema.
Ħin għall-preparazzjoni: 40 minuta.
Poġġi l-patata tal-cookies. Il-qali tal-bejken imqatta 'fin fuq pan tal-qali, imbagħad ħu l-basal fuq l-istess pan tal-qali. Irritorna l-bejken għal Luqa, ħawwad u fry għal ħames minuti oħra. Wara dan, il-kontenut tal-pan ċaqliq ġo pan bit-tisjir f'ammont żgħir ta 'ilma bil-patata. Issajjar il-patata flimkien ma 'basal u bejken ta' żewġ minuti, u mbagħad ferra 'l-pan tal-ħalib u l-krema. Itħan kollox ma 'blender - u lest!
Baryshnya u kulinari, TVC, il-Ħadd, 10:05