Kif inhu magħruf, Peter I ġab patata fl-aħħar tas-seklu 17. Kienet borża ta 'frott mill-Olanda. Huma suppost kellhom jintbagħtu mill-provinċji għall-kultivazzjoni. Iżda n-nies Russi b'suspett irreaġixxa għall- "Earth Apple", u l-patata ġiet innotifikata bħala dixx tal-moda eżotiku biss fi djar sinjuri. U biss taħt Catherine II, it-tixrid ta 'din il-kultura tqiegħed fuq il-livell statali. Gradwalment, il-patata rikonoxxuta. Saret saret mgħollija, moħmija, magħmula kejkijiet u anke poriġ minnha.
Speċjalisti jargumentaw: Jekk issajjar il-patata mingħajr xaħam żejjed, allura jkun hemm sors tajjeb ta 'fibra ta' kaloriji baxxi. F'100 g ta 'patata madwar 75 kcal. Iżda barra minn hekk, il-prodott fih vitamini B6 u C, potassju, fosfru u aċidu nikotiniku. Ix-xjentisti Brittaniċi skoprew sustanza fil-patata li tnaqqas il-pressjoni tad-demm. Ukoll, il-patata hija rakkomandata għad-dijabete. Il-patata tipproteġi s-sistema immunitarja, tgħin biex tlaħħaq ma 'l-istress, tistimula l-attività tal-moħħ.
Patata mimli
Ritratt: Pixabay.com/ru.
Patata mimli
Ingredjenti: 6 patata kbira ta 'l-istess daqs, 150 g ta' bejken, 75 g butir, 2 sinniet ta 'tewm, ħodor, melħ, bżar.
Metodu tat-Tisjir: Tuberi aħsel, allura, mingħajr ma jitneħħew il-qoxra, aqta 'l-fann. Dewweb iż-żejt krema, għafas fiha tewm, żid melħ, bżar u ħodor. Biex taħtaf din it-taħlita kull tubera. Il-forma tal-ħami biex taqfel il-karta. Poġġi fil-patata tagħha u mqiegħda fil-forn imsaħħan minn qabel għal 180-200 grad kull 35-40 minuta. Imbagħad ħu l-patata mill-forn u daħħal il-bejken imfellel, il-perżut jew il-ġobon fil-qatgħat. Bake nofs siegħa oħra. Qabel isservi, sprinkle bil-ħodor.
Balls tal-patata
Ritratt: Pixabay.com/ru.
Balls tal-patata
Ingredjenti: 1 kg ta 'patata, 2 bajd, 100 g ta' ġobon solidu, 3 tbsp. l. Dqiq, 2 tbsp. l. Manki, frak tal-ħobż, xibt, tursin, butir, melħ, bżar.
Metodu tat-Tisjir: Patata nadifa u għalli. Żid il-butir u għamel patata maxx. Gradilja l-ġobon fuq grater baxx u żid mal-patata. Maxx jibred. Żid mal-ħodor imfarrak tal-patata, bżar tal-bajd u mitħun frisk, semolina. Ħawwad. Poġġi fuq pan tal-qali tan-nar żgħir b'qiegħ oħxon u ħitan għoljin. Ferra żejt veġetali. Fi skutella waħda, ħawwad il-bajda, biex titferra d-dqiq fit-tieni, fit-tielet - frak tal-ħobż. Idejn imxarrab minn daqs tal-ballun tal-purejiet bil-maxx bil-ġewż. Aqta 'fid-dqiq, imbagħad fil-bajda, allura - fil-frak tal-ħobż. Froach il-ballun fit-taġen. Ibqa 'fuq xugaman tal-karta biex tneħħi l-butir żejjed. Għalf perfett biex tbexxix bil-ħodor.