Tiġieġ fil Zalza Krema Ekwipaġġ
Se tieħu madwar 50 minuta biex tipprepara dan id-dixx Indjan klassiku, imma huwa aħjar li tagħmel biċċa xogħol bil-quddiem sabiex it-tiġieġa tkun biżżejjed ħin biex jinqata 'fi zalza tal-ġarr ibbażata fid-dar. Riċetta għat-tiġieġ fil-butir ta 'Gordon Ramiżmu huwa perfettament adattat għall-ikliet tal-ishma mal-ħbieb u l-familja.
Ingredjenti
800 g tiġieġ mingħajr għadam u ġilda, maqtugħa f'biċċiet ta '3-4 ċm
2 imqaxxar u mnieħer tal-qronfla tat-tewm imqatta '
2 ċm ġinġer, purifikat u maħkuk b'mod fin
½ kuċċarina melħ tal-baħar baxx
½ kuċċarina ta 'bżar bżar CHILI
1 ½ meraq tal-lumi tablespoon
75 ml ta 'jogurt naturali
½ kuċċarina Garam Masala (ħwawar Indjani mħallta)
½ Turmeric Turmeric.
1 kuċċarina kemmun art
1-2 folji ta 'żejt veġetali
1 ½ tablespoon ta 'żejt imdewweb
1 Pod ta 'Kardamona
2 qronfol
275 ml ta 'purejiet tat-tadam
100 ml ta 'krema ta '20%
1 imgħaref tal-kosbor imqatta 'għal dekorazzjoni
Ipprepara tiġieġa b'kurry inqas minn kull siegħa
Ritratt: Unsplash.com.
Kif issajjar
Biex tipprepara din ir-riċetta għall-curry mit-tiġieġa, poġġi tiġieġa fi skutella bi tewm, ġinġer, melħ, trab taċ-ċili u meraq tal-lumi. Ħawwad, għatti l-film tal-ikel u jibred għal 30 minuta. Ħallat il-jogurt, ħwawar garam masala, turmeric u kemmun u żid mal-tiġieġ, kun żgur li kull biċċa hija koperta sew b'taħlita. Għatti l-għatu mill-ġdid u jibred 3-4 sigħat. Preheat forn sa 180 ° C. Qiegħed il-biċċiet tat-tiġieġ imnaddfin fuq il-grill grill, installat fuq il-kontradizzjoni, u bake għal 8-10 minuti. Lubricate biċċiet tat-tiġieġ b'ammont żgħir ta 'żejt u aqleb. Bake 10-12 minuti oħra sakemm id-dixx ikun lest.
Għal zalza: żejt mitħun oħxon jew żejt ġo pan u żid it-tewm u l-ġinġer. Fry għal madwar minuta, imbagħad żid kardamom, qronfla, kosbor, garam masala, turmeric u trab taċ-Ċili. Ħallat tajjeb u fry 1-2 minuti sakemm isiru fwieħa pjaċevoli. Żid purejiet tat-tadam u meraq tal-lumi u sajjar għal ftit minuti oħra. Żid biċċiet tat-tiġieġ fil-zalza u ħawwad sew sabiex ikunu koperti biz-zalza. Fl-aħħarnett, żid iż-żejt u l-krema u ħawwad kontinwament sakemm iż-żejt ikun it-tidwib, u l-zalza ma ssirx omoġenja. Poġġi fi platti sħun u jservi dixx sħun, imżejjen bil-kosbor imqatta '.
Pancakes Ċikkulata
Pancakes Gordon Ramzi huwa ħelwa delightful li l-familja kollha se tappella! Huma mimlija togħma ċikkulata saturata u huma ideali għall-ġelat. Sprinkle bi trab taz-zokkor, isservi bil-lewż imqatta 'u għassa jisparixxi wara ftit sekondi. Dawn il-pancakes huma ideali mhux biss għall-karnival, imma bħala riċetta għal tmiem il-ġimgħa rilassati.
Ingredjenti
100 g ta 'dqiq tal-qamħ
25 g trab tal-kawkaw
¼ h. L. Melħ tal-Baħar
2 bajd medju, ftit bit-tarjola
1 tablespoon ta 'żejt imdewweb
300 ml ta 'ħalib solidu
1 kuċċarina ta 'estratt tal-vanilla
100 g ta 'ċikkulata skura (madwar 70%)
15 g ta 'żejt mhux immellaħ
1 ½ tablespoon ta 'għasel
250 ml ta 'krema doppja
2-3 tbsp. l. Trab taz-zokkor
1 kuċċarina ta 'estratt tal-vanilla
4 imgħaref lewż kemmxejn inkaljat
Tsukati minn oranġjo zest (mhux obbligatorju)
Id-deżerta trid tkun fil-weekend
Ritratt: Unsplash.com.
Metodu tat-Tisjir
Għall-preparazzjoni ta 'pancakes, ifittxu dqiq, trab tal-kawkaw u melħ fi skutella u żid zokkor. Agħmel riċess fiċ-ċentru u żid bajd bit-tarjola fih, żejt tal-fowm, ħalib u estratt tal-vanilla. Wake up biex tħallat l-ingredjenti u jiffurmaw għaġina omoġenja, iżda ipprova ma overdo dan. Ħalli joqgħod mill-inqas 30 minuta.
Għal zalza taċ-ċikkulata, itħan ċikkulata f'biċċiet żgħar u poġġi fi skutella reżistenti għas-sħana fuq saucers tal-ilma jagħli. Żid iż-żejt u l-għasel u ħallih jinħall, waqt li tħawwad minn żmien għal żmien. Neħħi min-nar u gradwalment issuq il-ħalib sakemm ikollok zalza omoġenja. Jekk meħtieġ, ftit saħħan il-zalza qabel ma sservi fuq il-mejda.
Għall-krema, ħu l-krema fl-iskutella tal-krema bi trab taz-zokkor u estratt tal-vanilla għal qċaċet artab. Għatti l-għatu u jibred qabel l-għalf.
Biex tipprepara pancakes, poġġi folja tal-ħami għall-pancakes b'kisja li ma twaħħalx fuq in-nar tan-nofs u żid ftit żejt. Meta jdub, inklinja l-pan tal-qali sabiex iż-żejt ikopri l-bażi. Ferra linja ta 'ħajja żgħira ta' għaġina likwida fuqha u ħawwad biex tkopri indaqs il-qiegħ tat-taġen b'saff irqiq. Ipprepara madwar 1.5 minuti waqt li l-għaġina ma tiffriżax u ma ssirx kannella dehbi. Dawwar il-pancake biex issajjar in-naħa l-oħra għal minuta. Irrepeti l-istess mal-bqija tat-test.
Qabel ma sservi, applika saff ta 'krema fuq nofs kull pancake, imbexxex minn diversi ġewż tal-lewż fasched. Poġġi pancake waħda bil-mili fuq kull pjanċa u sprinkle biz-zalza taċ-ċikkulata. Sprinkle b'ħafna ġewż tal-lewż mimli u, jekk trid, sprinkle Ceulum Oranġjo.
Soppa krema tal-pastard
Dan ir-riċetta ta 'soppa tal-pastard ta' pjaċir tista 'tiġi ppreparata malajr u faċilment! Soppa tat-tisħin eċċellenti, li jista 'jittiekel għall-ikel bi ħobż iqarmeċ sħun ħafna, huwa t-tlestija perfetta ta' mixja twila f'ġurnata kiesħa. Huwa jieħu biss 30 minuta biex tipprepara dan is-soppa sabiħa, u hija perfetta jekk trid tiekol xi ħaġa mhux tas-soltu għall-ikel jew bħala ikla ħafifa għal ikla sodisfaċenti. Wara li pprova s-soppa tal-krema Gordon Rami mill-pastard, trid issajjarha mill-ġdid u għal darb'oħra.
Ingredjenti
1 Kbir jew 2 kaboċċi ta 'kulur medju, madwar 1.2 kg
25 g ta 'butir
1 tablespoon ta 'żejt taż-żebbuġa
1 patata kbira, madwar 250 g, imqaxxra u kbar imfellel
1 bozza, imqaxxra u mqatta '
1.2 litri ta 'brodu tat-tiġieġa jew veġetali
400 ml ta 'ħalib solidu
100 ml ta 'krema doppja
2 imgħaref ta 'żejt taż-żebbuġa jew xaħam tal-wiżż
2 porzjon ta 'ħobż, madwar 50 g qtugħ f'kubi
Metodu tat-Tisjir
Neħħi l-istima pastard u aqta 'l-fjorituri. Żejt tas-sħana krema u taż-żebbuġa fi saucepan kbir, imbagħad żid fjorituri tal-pastard, patata u basal. Itfi flimkien madwar 10 minuti fuq sħana dgħajfa, perjodikament tħawwad sakemm il-ħxejjex isiru rotob, imma mhux se jsiru miżbugħa. Ferra l-brodu u ġib sakemm jagħli. Żid il-ħalib bil-ħwawar u żżid il-qawwa tal-pjanċa. Issa għalli fuq sħana bil-mod mingħajr kopertura 10-15 minuta, filwaqt li l-ħxejjex kollha huma rotob. Żid il-krema u tfarrak is-soppa fil-purejiet bl-għajnuna ta 'blender għal massa omoġenja.
Għal superstars, saħħan iż-żejt taż-żebbuġa fi pan ta 'qali fuq sħana medja. Żid kubi ħobż u ixwi sakemm id-deheb u iqarmeċ, ħafna drabi jinqaleb.
Ferra soppa fi skutelli minn qabel, sprinkle b'ammont żgħir ta 'żejt tartuf u tfarrak ftit superstars minn fuq.