L-insalata ta 'Cress hija prodott utli ħafna, jista' saħansitra issajjar sapun minnu. Hija ttejjeb diġestjoni, irqad, excites aptit, għandha effett antimikrobiku, inaqqas pressjoni tad-demm. Minħabba l-kontenut ta 'aċidu askorbiku għandu effett antiċikali. Bħala togħma pikkanti u pjanta mediċinali, l-insalata ta 'Cress hija magħrufa minn żminijiet antiki. Weraq frisk għandhom togħma pjaċevoli, togħma morra u qawwija li tixbah horseradish jew ravanell. Jintuża biss f'forma ġdida bħala tħawwir għall-insalati, laħam, ħut, omelets, gravy u sopop. Imnixxef jitlef ħafna kwalitajiet ta 'valur.
Overhead u għeruq li fihom is-sustanza morra ta 'lepidine huma applikati mill-fondi; Meraq mill-weraq jintuża għall-anemija, trab miż-żerriegħa iffullar - minflok biċċiet tal-mustarda. Ingwent ta 'żrieragħ iffullati mnixxfa u ħxejjex fuq xaħam jew żejt fil-landa kien użat fil-mediċina folk waqt allerġiji, scabies u bħala ferita u aġent batteriċidali. Fl-Etjopja, l-insalata ta 'Cress hija kkultivata bħala pjanta taż-żejt tal-griż. Iż-żejt tiegħu huwa adattat għad-dawl u s-sapja. Fl-Afrika tal-Grigal, l-insalata ta 'Cress jintuża fiż-żwiemel tal-ikel, barrin, iġmla.
U fir-Russja, l-isem folk tiegħu "Podhrennik".
Wara tali reklam, I dam biex jagħmlu insalata mill-cress ... u Alla miegħu, bl-isem!
Ser ikollok bżonn:
1 tazza ta 'insalata ta' cress żgħażagħ (madankollu, jekk ma tkunx togħma, ħu kwalunkwe insalata ħadra oħra), \ t
⅓ Tazzi ta 'basal aħdar,
2 imgħaref krema qarsa,
1 kuċċarina ta 'żejt veġetali (raffinati), melħ, bżar togħma
Aħna nnaqqsu l-insalata tal-cress, kwalunkwe insalata oħra, basal aħdar u fjuwil il-zalza: imħallat ma 'ammont żgħir ta' żejt veġetali, żid melħ u bżar.
Riċetti oħra għall-kok tagħna ħarsa lejn il-paġna tal-Facebook.