It-tmiem tas-sajf huwa raġuni biex igawdi l-frott tax-xemx, u ma tkunx imdejjaq dwar it-tmiem tal-vaganza. Fi 2.5 sigħat biss ikollok ħin biex tipprepara dixx għal xorb tat-te tal-familja - kejk Delicious jgħajjat mit-tadam. It-togħma ta 'mkabbra fit-tadam sħun hija perfettament flimkien ma' ħwawar magħżula, li jikkumplimentaw u jiżvelawha. Igawdu r-riċetta u sajjar flimkien ma!
X'għandek bżonn:
Forma ta '25 ċm għall-ħami bil-ġenb li ma jservix
Daqs tan-Nofsani Pan.
Mixer
Rolling
Colander.
Bagħal
Paper tal-parċmina
Koltellerija - Mgħarfa, furketta, sikkina
Bord tal-Qtugħ
Ingredjenti għall-għaġina:
Tazza tad-dqiq tal-qamħ 1.25
2.5 siegħa. L. Zokkor granulat
1-2 h. L. Crash Melħ
6 tbsp. l. Bubira tal-butir kiesaħ
2 tbsp. l. Plus 1 Tsp. Silġ
1-2 h. L. Ħall abjad
Ingredjenti għall-mili:
1.5 kg ta 'tadam imqaxxar mill-ġlud u imfellel minn kubi
1.5 h. L. Crash Melħ
0.5 h. L. Zokkor granulat
1 tbsp. l. butir
1 ras imqatta 'b'mod fin
1 Tsp. Timyan.
2 tbsp. l. żejt taż-żebbuġa
2 h. L. Bżar iswed
1.5 Tazzi ta 'weraq tal-ħabaq frisk
0.5 Nuċċali tal-mayonnaise
⅓ Ħġieġ ta 'ġobon solidu maħkuk "Fontin" jew ieħor
⅓ ħġieġ ta 'Parmesan maħkuk
2 Baku Tadam imqatta ċrieki - għal dekorazzjoni
Metodu tat-Tisjir:
Ħallat fi kikkra dqiq, melħ, zokkor - ferra t-taħlita ġo mixer b'żennuna tal-paddle. Żid iż-żejt fuq kubu wieħed kull darba u ħawwad sew. Kompli sakemm id-dqiq huwa fakkar lill-Frak - madwar 4 minuti. Wara ferra l-ilma u l-ħall fit-taħlita, ħawwad u ħalli l-għaġina fil-friġġ għal 2-3 sigħat. Neħħi l-friġġ u ħalli sakemm l-għaġina tagħmel għal temperatura ambjentali. Preheat forn sa 400 °. Tillubrikha l-forma tal-ħami taż-żejt. Irrombla l-wisa 'tal-wisa' taċ-ċirku ftit iktar mid-daqs tad-daqs u poġġi ġewwa sabiex il-formola tixbah basket. Il-kok jagħti parir biex ikopri l-għaġina fuq il-fojl u ferra r-ross fiċ-ċentru għall-ippeżar. Bake għal 30 minuta, imbagħad neħħi l-fojl u ħalli 5 minuti oħra fil-forn. Poġġi l-forma lesta apparti sakemm issajjar il-mili.
Ħallat nofs kwadri tat-tadam imfellel b '0.5 kuċċarina ta' melħ u 0.5 zokkor kuċċarina. Personalize minnhom fil colander u leave għal 1 siegħa: ma 'tadam għandu jkun hemm meraq żejjed.
Inżel it-temperatura tal-forn għal 375 °. Fit-taġen tan-nofs, il-butir jinħall, u mbagħad żid il-basal imfellel u 0.5 kuċċarina ta 'melħ. Ipprepara fuq sħana medja qabel il-basla tal-karamelizzazzjoni.
Ħallat nofs it-tadam imfellel, 0.5 kuċċarini ta 'melħ, sagħtar u żejt taż-żebbuġa. Ifrex it-taħlita f'saff wieħed fuq il-karta tal-parċmina sabiex il-biċċiet tat-tadam ikunu liberament minn xulxin. Ixrob il-ħxejjex fil-forn 30-35 minuta waqt li l-meraq ma jevapora.
Wara taħlit basal, tadam frisk u moqli, bżar iswed u ħabaq. F'tazza separata, ħawwad mayonnaise u ġobnijiet maħkuk. Poġġi fuq il-qiegħ tal-għaġina mit-tadam għaġina, imla l-zalza tal-ġobon mayonnaise fuq u jistabbilixxu l-anelli ta 'tadam għall-dekorazzjoni. Bake għal 30 minuta. Iservu l-dixx ftit mkessaħ.