Jekk diġà mgħobbija l-friġġ u l-prodotti tal-buffet mill- "istokk strateġiku fit-tul", tista 'taqleb għal prodotti friski. Mur fis-supermarket jew f'ringieli veġetali fis-suq u fittex dak li trid issajjar illum jew fil-jiem li ġejjin. Jippreferu prodotti staġjonali.
Rigward il-ħxejjex, tista 'tgħid inekwivoku: l-aktar, l-aħjar! M'hemm xejn tajjeb li tikkontrolla l-piż u għas-saħħa tiegħek. Il-ħxejjex u l-frott kollha huma sinjuri fil-fibra, vitamini, minerali, komposti fitokimiċi li mhux biss jappoġġjaw il-ġisem f'forma eċċellenti, iżda wkoll jipprevjenu l-mard. Jekk tirnexxilek tagħmel il-ħaxix il-bażi tad-dieta tiegħek, allura żgur li se ssir irqaq u aktar b'saħħitha. Ir-raġuni hija sempliċi: kaloriji mhumiex biżżejjed, u ħafna ta 'fibra (inti prattikament ikollhom tessut nadif).
Il-fibra hija partikolarment utli għal piż żejjed. Prodotti b'kontenut għoli tal-fibra jrażżnu s-sensazzjoni tal-ġuħ. Madankollu, mhux diġerit u mhux assorbit fid-demm. Hija sempliċement timla l-istonku u tikkawża sens ta 'saturazzjoni. Għalhekk, jekk ikollok ħafna ħxejjex u frott, huma se jagħti sensazzjoni ta 'ġuħ, u inti se tikseb kaloriji ftit.
U issa aħna se debunk numru ta 'miti dwar ħxejjex.
Il-leġġenda hija l-ewwel: Minn ħxejjex bħal dawn, bħal patata u piżelli, ħu xaħam, għax għandhom ħafna lamtu. Veru, f'dawn il-ħxejjex hemm aktar kaloriji milli fil-kaboċċa u l-ispinaċi. Iżda huma nutrittivi ħafna u fihom ħafna fibra. Sommarju: Huwa aħjar li tikseb lamtu minn patata u legumi milli mill-barri u crackers
Il-leġġenda tat-tieni: bi trattament bis-sħana tal-ħaxix, sustanzi utli jintilfu. Iżda dan mhux neċessarjament! F'ħafna każijiet, in-nutrijenti mill-ħxejjex jiġu assorbiti mill-ġisem aħjar wara t-tisjir.
Naturalment, ħxejjex nej huma utli ħafna. Huma jistgħu jsiru ikla ħafifa: ħjar maħsul u mqatta ', tadam, karrotti ... Iżda dan ma jfissirx li l-ħxejjex nejjin biss huma utli. Il-ħxejjex huma tajbin fi kwalunkwe forma - ġobon, mgħolli, fil-laned u ffriżati. Inti ma tkunx żbaljata jekk timla l-friġġ bil-ħaxix u l-frott fit-tipi kollha.
Jekk l-ideat tiegħek dwar il-platti mill-ħxejjex huma mnaqqsa għall-kowt zunnarija u kaboċċi mgħolli, li omm magħmula għandek fit-tfulija, allura wasal iż-żmien li tbiddilhom. Issa għad-dispożizzjoni tiegħek - varjetà ta 'ħxejjex minn madwar id-dinja. Kull staġun jidher xi ħaġa ġdida. U anke ħxejjex favoriti antiki dejjem jistgħu jiġu ppreparati b'mod differenti.
Tista 'tfittex kaboċċa Ċiniża. Il-weraq u l-koċiklani tiegħu huma togħma crispy u pjaċevoli. Jista 'jkun qali fiż-żejt u żid ma' soppa. Xi ngħidu dwar insalata minn imżiewed tal-fażola? Jew soppa tal-qara ħamra bil-curry? Dan kollu huwa ssib kulinari reali u, l-iktar importanti, qed jippreparaw minn ħaxix frisk. Jekk tara xi ħaġa ġdida fuq il-bank, għaliex ma tippruvax? Is-suq globali jipprovdi ħafna opportunitajiet. Ħafna oġġetti ġodda huma perfetti għal min iħobb il-ħxejjex, li trid tesperimenta.
Naturalment, tista 'tieħu l-ħxejjex tradizzjonali. Fażola, piżelli, bżar b'ħafna kuluri, brunġiel vjola, karrotti oranġjo jgħajjat, pastard, turnifer, ħjar, tipi differenti ta 'qara ħamra ... l-gosti huma differenti daqs riċetti li fihom huma użati.
Iżda l-idea kif tapplikahom għal ikla ħafifa. Minflok 200g Hamburger tradizzjonali, ipprova għamel żewġ burgers veġetarjani 100 g kull wieħed. Allura inti tirrifjuta xaħam u kolesterol, u jekk speċifikament: minn 20 g tal-ewwel u 150 mg tat-tieni. Bi tpattija, int se tingħata fibra u sustanzi oħra utli li jinsabu fil-ħxejjex.