Pjaċevoli, dixx moderatament mhux iebes bit-talbiet "Ara naqra, għidli riċetta." Chef tagħna jissuġġerixxi u jgħidlekx kif sorpriża mistednin, jagħmlu familja pjaċevoli u fl-istess ħin ma toqgħodx wisq mill-stufi. Fil-basal pan Passerum, żid il-ħodor ta 'tursin u 1 tadam maqtugħ, minn fejn aħna neħħi l-ġilda bil-quddiem (huwa megħlub bl-ilma jagħli bil-quddiem, u mbagħad malajr pour ilma kiesaħ ħafna għall-ġilda faċilment). Jekk huwa għażżien ħafna, huwa possibbli u bil-ġilda, it-togħma ma tmurx għall-agħar. Wara 10 minuti, żid iċ-ċanga mince u koppja ta 'imgħaref ta' nbid aħmar, melħ, bżar iswed u fry, waqt li tħawwad perjodikament, għal 15-il minuta oħra.
Ħallat il-bajda bil-ħalib, żid melħ u noċemuskata. Il-mili sfużi qed jibda għaġin kbir ħafna fil-forma ta 'seashells (tista' konvenzjonali canneloni), poġġih sewwa ma 'xulxin fuq il-qiegħ tal-forma u ferra' taħlita tal-ħalib tal-bajd sabiex ikopri l-għaġin, inkella jibqgħu niexfa. Aħna bake għal 30 minuta f'temperatura ta '200 grad, sprinkle ma Parmesan u ieħor 5 minuti.