satu
Kari labu dengan kismis
Bahan-bahan: 4-6 hidangan: 1.5 kg labu, 2 bawang, 6 championons, 2 red chili lada, 10 gigi bawang putih, 300 ml air, 2 sudu teh. Turmeric, 500 ml Susu Kelapa, 2 PPM Kari, 2 ppm Cardamom, ½ cawan kismis, beras rebus.
Masa Memasak: 1 jam
Bagaimana untuk memasak: Daging labu dipotong menjadi kiub kecil dan goreng dengan chartignons dan bawang. Dalam mangkuk yang berasingan, kari campuran, kunyit, kapur, santan, serta bawang putih dicincang dan lada tajam. Tambah garam dan tuangkan air. Sos pedas yang dihasilkan menuangkan ke labu. Tambah lebih banyak air dan esok hidangan sehingga labu menjadi lembut. Selanjutnya, jika dikehendaki, anda boleh menghancurkan campuran labu sehingga keseragaman dalam pengisar, dan anda tidak boleh mengisar. Dalam apa jua keadaan, Kari Labu dihidangkan dengan nasi rebus!
2.
Salad lobak dan lobak
Bahan-bahan: 4-6 hidangan: 1 timun, 1 oren, 4 wortel, 10 pcs. lobak, 1 sudu besar. Minyak zaitun, 1 sudu teh. Cinnamon, ½ tsp. Serbuk Gula, ¼ Chl Adjiki, 1/2 lada tajam merah, 1 sudu besar. Cuka wain, Kinza.
Masa Memasak: 20 minit
Bagaimana untuk memasak: wortel Furge pada parut. Redishes dipotong halus. Timun jelas dari kulit, memotong, garam dan meletakkan pada masa di ayak, supaya gelas kelembapan berlebihan. Sambungkan sayur-sayuran dalam mangkuk besar. Tambah Kinza. Untuk sos campuran jus oren segar, cuka wain, serbuk gula, kayu manis, adzhik dan ayam halus yang tajam. Tuangkan mengisi minyak ke dalam salad dan kacau dengan baik. Salad yang terang, tajam dan sangat berguna!
3.
Chanterelles dalam sos safron
Bahan-bahan: Untuk 4 hidangan: 1 kg rubah, 1 bawang, 3 sudu besar. Minyak krim, 2 ulas bawang putih, 200 g yogurt semulajadi, 15 sofa inflorescences, garam.
Masa Memasak: 30 minit
Bagaimana untuk memasak: Bawang dan bawang putih mencincang halus dan goreng pada campuran minyak mentega dan sayur-sayuran. Seterusnya menghantar chanterelles. Tomber pada api perlahan supaya kelembapan tambahan telah menguap. Saffron Tuangkan air mendidih dan mendesak selama dua puluh minit. Kemudian campurkan cecair dengan yogurt semula jadi dan tuangkan ke dalam chanterelles. Berikan sedikit pembiakan dan sediakan makanan istimewa wangi ke meja!