satu
Yerusalem Kodafa dengan keju kotej
Bahan-bahan: 125 g kilus, 250 ml air mendidih, 250 g curd lembut, 50 g mentega, 1 telur, 5 sudu besar. Madu, 50 g pistachios. Untuk sos: 7 sudu besar. Madu, ¼ ch.l. Ground Cinnamon, 1 lemon.
Masa Memasak: 40 minit
Bagaimana untuk memasak: Couscus, pra-tertutup dalam air panas, campurkan dengan telur yang disebat dan sedikit memutuskan minyak berkrim. Dalam mangkuk yang berasingan, menggabungkan keju kotej yang ringan dan madu cair. Dalam bentuk untuk membakar, dilincirkan dengan minyak sayuran, meletakkan pertama lapisan smoker, maka lapisan keju kotej, kemudian satu lagi lapisan merokok. Bakar 15 minit pada suhu 200 darjah. Untuk sos di dalam sos, rebus madu dengan kayu manis, kemudian campurkan dengan zaitun lemon. Bersedia untuk membuang dengan sos dan berkhidmat, percikan pistachios halus yang dicincang.
2.
Kibbeh.
Bahan-bahan: Pada 4-6 hidangan: 210 G Bulhur, 680 g Lamb Cincang Daging, 220 G Beef Daging Minced, 2 Ketua Bawang Replist, 40 g kacang Cedar, 1 Tbsp. Minyak sayuran, 2 sudu teh. Ground Cinnamon, 1 sudu teh. Pudina kering, ¼ chl Lada Hammer Hitam, Garam. Untuk sos: 200 g yogurt semulajadi, 3 ulas bawang putih, 2 ranting segar pudina.
Masa Memasak: 50 minit
Bagaimana untuk memasak: Untuk mengisi bawang cincang halus goreng dengan daging cincang daging, kayu manis, lada dan garam. Sejuk dan tambah kacang cedar. Bariums Stuffing campuran dengan kayu manis, pudina kering, garam, lada, bawang dihancurkan dan bulgur pra-tertutup. Untuk membentuk bola saiz sederhana, buat dalam setiap rehat dan isikan pemadat dengan daging lembu. Hentikan tepi dan berikan bentuk bentuk bola. Goreng pada minyak sayuran dan berkhidmat dengan sos yogurt semulajadi bercampur dengan bawang putih yang dicincang halus dan pudina.
3.
Sup hijau Lebanese dengan nasi
Bahan-bahan: Untuk 4 hidangan: 1 l sup sayur-sayuran, 100 g risa, 2 batang di sisi bawang, 1 zucchini, 8 pcs. Slem saderi dengan daun, 3 ulas bawang putih, 1 lemon, 1 sudu besar. Mint kering, 1 sudu teh. Gula, garam.
Masa Memasak: 25 minit
Bagaimana untuk memasak: Bawa sup sayur-sayuran mendidih, dan kemudian masukkan ke dalamnya batang pupar, bahagian putih bawang dan zucchini. Tuangkan ke dalam jus sup satu lemon dan tambah pudina kering. Di samping itu, letakkan dalam sup masa depan bahagian hijau yang dicincang halus yang sakit, sayur-sayuran saderi, serta bawang putih ayam dan pudina. Tuangkan sedikit gula dalam periuk. Keluarkan api dan berikan pendirian sup. Sebelum memberi makan dalam periuk terlebih dahulu beras rebus.