Nombor peraturan 1.
Anda bersedia untuk kebab dari kedai atau anda diasinkan daging sendiri, ia adalah ayam, atau daging babi adalah masalah rasa. Perkara utama adalah tidak merosakkannya semasa memasak, dan sangat mudah jika anda menunggang kepingan rapat antara satu sama lain, yang menghalang akar. Jangan menjimatkan ruang pada lidi, biarkan jarak setengah atmeMeter antara sendi.
Jangan simpan tempat
pixabay.com.
.Peraturan nombor 2.
Jangan campurkan sayur-sayuran dan daging - masa memasak adalah berbeza. Manakala kambing berkembang maju, kerana ia harus, tomato dan bawang dibakar. Ia lebih mudah untuk memasaknya di gril, secara berasingan, apabila haba dari arang batu tidak begitu kuat.
Daging dan sayur-sayuran tidak serasi
pixabay.com.
Peraturan nombor 3.
Setelah melancarkan kepingan pada bentuknya, pastikan bahawa ia adalah satu saiz, jika tidak, masih besar mentah, dan kecil kering. Daging Marinuy sahaja, meletakkannya dengan kiub yang sama kira-kira 4-5 sentimeter, maka anda tidak perlu "cuba" semasa memasak.
Produk yang berbeza lebih mudah dimasak pada gril
pixabay.com.
Peraturan nombor 4.
Ia hanya seolah-olah menggoreng daging itu. Walaupun cawangan FIR di hutan Naliai atau pagar lama akan terbakar. Kualiti kayu api memainkan sangat penting untuk rasa hidangan. "Betul" adalah lampu birch atau pokok daun, kering, tanpa cawangan dan daun. Di kedai, anda boleh membeli arang batu siap sedia, tetapi anda tidak boleh membeli cecair berdekatan untuk pencucuhan. Jika tidak, daging anda tidak akan berfungsi dengan aroma jerebu, tetapi kimia.
Arang batu berongga akan menjadi kelabu
pixabay.com.
Peraturan nombor 5.
Ia tidak perlu untuk menyiram arang dalam kes pencucuhan bukan oleh air atau wain atau pengasam. Anda hanya membawa dan mengurangkan haba. Mencari daging, cecair sejuk mengganggu dengan bersorak seragam. Untuk mengetuk api, keluarkan lidi selama beberapa saat dari mantel dan campurkan arang. Hanya peralihan kebab ke sisi tidak berbaloi, debu akan dipasang.
Jangan mengganggu api
pixabay.com.