Resipi dari Octobrine Ganichkin
Sup saderi pada sup daging lembu
Bahan-bahan: 700 g fillet daging lembu, 700 g tangkai saderi, mentol, 1 batang, 2 lobak, 1 bungkusan dill, 1 bundle pasli, 1 bundle of bundle, 1 bundle daun saderi, garam, lada.
Proses Memasak: Masak daging lembu, daging untuk mengeluarkan dan memotong halus. Di dalam sup meletakkan batang saderi yang dihiris. Louk hancur, menggosok lobak merah pada parut besar, memperkenalkan ke dalam sup. Sepuluh minit sebelum kesediaan untuk menambah sayur-sayuran yang dicincang halus, daging lembu rebus, garam dan lada.
Sup saderi pada sup daging lembu. .
Zucchini goreng dengan krim masam
Bahan-bahan: 600 g zucchini muda, 1 telur, 30 g tepung, bawang putih, minyak sayuran, krim masam, garam, lada.
Proses Memasak: Memuatkan zucchini pada parut besar (bersama-sama dengan kulit). Masukkan telur, tepung, garam dan lada. Campurkan. Letakkan pancake pada kuali yang dipanaskan dengan minyak sayuran dan goreng dari dua sisi ke kesediaan.
Bawang putih dipotong halus dan goreng pada minyak yang sama dengan krim masam. Tuangkan pancake dengan sos yang terhasil.
Goreng dari zucchini dengan krim masam. .
Chef Resipi
Sup Albondigas.
Bahan-bahan: 600 ml sup ayam, 400 g dada ayam, 200 g bayam segar, 120 g Parmesan, 150 ml wain kering putih, 10 g thyme segar, 1 cengkeh bawang putih, 300 g terung, 300 g Lada Bulgaria, 600 g tomato dalam jus sendiri, 1 bawang, 1 cili lada, 1 rasuk pasli, 1 kinse bundle, 1 bungkus bawang hijau, 100 g mentega, 100 g minyak sayuran, 150 g adayu keju, 150 g chartignons, 250 g tomato ceri.
Proses Memasak: Goreng bawang putih pada minyak sayuran dengan thyme, tambah sayur-sayuran cincang (terung, lada loceng, lada cili, tomato ceri), tomato dalam jus mereka sendiri, cendawan dan rebus sehingga sos menebal.
Ayam untuk menghidupkan penggiling daging, tambah bawang yang dihancurkan. Bayam Fry pada kuali kering 1 minit, dipotong dan beralih kepada daging cincang. Tambah Rubbed Parmesan dan Adygei Keju, Kinse dan Parsley. Bentuk bebola daging dan goreng pada minyak sayuran. Tambah wain, thyme, bawang putih, biarkan wain Muck. Untuk mengalihkan sayur-sayuran panggang kepada bakso, tuangkan sup ayam dan rebus sehingga kesediaan.
Sup Albondigas. .
"Masa makan", saluran pertama pada hari kerja, pada 12.15