Omelet di Armenia.
Untuk 4 hidangan: 2 tomato, 200 g Basturma, 7 telur, minyak sayuran, garam, lada - secukup rasa.
Masa untuk menyediakan: 20 minit.
Dalam kuali pada minyak sayuran, goreng tomato yang dihiris. Basturma - Tenderloin tenderloin kering - menyuburkan halus dan menambah tomato. Lada garam. Telur memecah masuk ke dalam kuali dan campurkan dengan tomato dan Basturma. Tomber omelet beberapa minit lagi dan berkhidmat ke meja!
Omelet di Armenia. .
Chicken Georgia.
Setiap ayam: 1 karkas ayam, 20 g bijirin pasli, 20 g bijirin ketumbar, minyak sayuran. Untuk sos: 1 Bundle Dill, 3 ulas bawang putih, 1 sudu besar. minyak sayuran.
Masa untuk menyediakan: 1 jam.
Bilas bangkai ayam, memotong payudara dan berbaring di atas dulang. Ayam longgar dengan perasa - butiran dihancurkan dill, ketumbar. Halong ayam dengan minyak sayuran dan dimasukkan ke dalam ketuhar, dipanaskan hingga 200 darjah, 40-50 minit. Menyediakan sos. Untuk melakukan ini, dalam campuran blender dill, bawang putih, krim masam dan minyak sayuran. Melincirkan hidangan dengan sos, meletakkan ayam siap di atasnya dan tuangkan ke dalam sos yang sama. Chicken Georgia - hidangan roti bakar untuk zaman Soviet yang tidak dapat dilupakan!
Ayam Georgia. .
Bubur Belarus.
Dengan 5 hidangan: 250 g beras, 250 g buckwheat, 2 wortel, 1 bit, 200 g cendawan kering, minyak sayuran, 500 ml air. Untuk sos: 1 sudu besar. Garam, 1 sudu besar. Hitam Pepper Peas, 100 ml minyak sayuran, 10 g pasli, 10 g dill.
Masa untuk menyediakan: 1 jam 10 minit.
Beras goreng dalam kuali tanpa minyak. Untuk jatuh tidur soba dalam kuali yang berasingan dan juga menggorengnya. Sayur-sayuran segar - bit dan wortel - parut pada grater kasar. Bahagian bawah kuali untuk melincirkan minyak sayuran, tuangkan ke dalamnya soba goreng, letakkan cendawan kering di atasnya, pada mereka - bit, pada bit - beras, kemudian sekali lagi cendawan dan wortel pada mereka. Di dinding kuali tuangkan hidangan dengan air supaya ia meliputi wortel mengenai sentimeter. Tutup periuk dengan hidangan dengan tudung dan masukkan ke dalam ketuhar, dipanaskan hingga 180 darjah, 40-50 minit.
Menyediakan sos. Garam yang besar dimahkotai dengan lada hitam dan tuangkan campuran dengan minyak sayuran. Tambah Greens - dill dan pasli. Selesai campuran bubur dan tuangkan sos yang dihasilkan. Bubur di Belarus - Hello yang lazat dan luar biasa dari USSR yang ramah!
Bubur di Belarus. .
Morse di Estonia
Dua liter: 200 g cranberry, 150 g gula, 1 sudu besar. Jus lemon, 5 epal hijau, 2 liter air.
Masa untuk menyediakan: 15 minit.
Cranberry dikelirukan dengan gula, tambah jus lemon untuk campuran berry. Epal hijau dipotong menjadi kepingan besar dan dimasukkan ke dalam periuk dengan air, hantar kepada mereka cranberry, bawa morse untuk mendidih dan keluarkan dari api. Minuman Estonia Fast siap!
Morse di Estonia. .
"Baryshnya dan Culiner", "Pusat TV", Ahad, 6 April 10:20