Resipi Catherine mutiara
Payudara ayam dengan cendawan
Bahan-bahan: 500 g dada ayam, 200 g chartignons, 150 g krim masam, 150 g mayonis, 1 mentol, 150 g keju, pasli, garam, lada.
Proses Memasak: Payudara ayam tanpa kulit untuk menangkis dan keluar pada lembaran penaik. Potong cendawan, bawang, sayur-sayuran, campurkan dengan krim masam dan mayonis, garam dan lada. Tinggal pada dada ayam. Taburkan dengan keju parut dan bakar dalam oven selama 30-35 minit pada suhu 180 darjah.
Dada ayam dengan cendawan. .
Pai dengan kubis
Ramuan. Untuk ujian: 15 g yis, 2 telur, 12 g garam, 100 g gula, 100 g mentega, 75 ml minyak sayuran, 75 g krim masam, 350 g tepung, 135 ml air. Untuk mengisi: 250 g kubis, 3 telur, 100 g mentega, garam, gula.
Proses Memasak: Untuk pengisian telur, skru kimpalan dan pegang grater tengah. Kubis untuk memasak sehingga kesediaan, memerah, memotong, tambah telur, mentega, garam dan gula.
Untuk menguli doh, tutup filem makanan, letakkan di tempat yang hangat. Apabila doh sesuai, bentuk bola kecil, melancarkan, letakkan di tengah-tengah pemadat, ambil tepi. Bakar dalam oven selama 30-35 minit pada 180 darjah.
Pai dengan kubis. .
Resipi dari Vladislav Piskunova
Ayam dengan buah kering
Bahan-bahan: 1 Ayam, 200 g Kuragi, 200 g Prun, 100 g kismis, 2 wortel, 1 bawang, 100 g halia segar, 100 g minyak Shaken, 1 Lemon, 1 Orange, Garam, Kari.
Proses Memasak: Ayam ke dalam payudara, sayap, kaki dan pinggul. Fry payudara pada minyak foil, keluarkan. Dalam kuali yang sama goreng selebihnya ayam. Tambah bawang cincang, wortel dan halia, SPRUIT, tuangkan air panas, garam, tambahkan kari, kismis dan titisan dan prun. Rebus 15 minit, dalam proses memasak, tuangkan beberapa titisan jus lemon dan jus separuh oren. Pada akhirnya meletakkan payudara panggang dicincang dan dibawa ke kesediaan.
Ayam dengan buah-buahan kering. .
Belyashi.
Ramuan. Untuk ujian: 1 kg tepung, 1 sudu besar. Gula, 14 g yis kering, 2 telur, 100 ml air, 100 ml susu, garam. Untuk daging cincang: 1 kg daging lembu, 1 bawang, 250 ml air ais, garam, lada. Untuk menggoreng: 1 l minyak sayuran.
Proses Memasak: Masukkan ragi, telur, gula, garam dalam tepung. Secara beransur-ansur tuangkan susu dan air, menguli doh dan biarkan untuk mendekati selama 2-3 jam.
Untuk daging daging cincang melalui penggiling daging, tambah bawang cincang, garam, lada dan air ais.
Apabila doh sesuai, bentuk bola, melancarkan dalam pelet. Di tengah meletakkan mince, ketat terperangkap, flip, dipotong melalui lubang kecil di tengah. Fry belyashi dari dua sisi (pertama - lubang ke bawah) sehingga siap dalam sebilangan besar minyak sayuran.
Belyashi. .
"Masa makan", saluran pertama pada hari kerja, pada 12.15