Resipi dari Rada Rado
Sup kubis dengan sosis asap
Bahan-bahan: 200 g kubis, 2 wortel, 2 mentol, 0.5 jam. Benih cumin, 2 sudu besar. Minyak krim, 400 g sosej asap, 3 tomato masin, 25 g dill, 25 g cilantro, minyak sayuran.
Proses Memasak: Kubis untuk tercekik, biarkan 2 minit dalam air mendidih, bersandar pada colander. Fry wortel dan bawang pada minyak. Secara berasingan sosis goreng dicincang dengan bulatan.
Dalam air mendidih meletakkan kubis dan dihiris tomato masin (anda boleh mengambil segar) tanpa kulit. Tambah roaster dari bawang dan wortel, rempah, masak sehingga kesediaan, pada akhirnya untuk taburkan dengan sayur-sayuran, keluarkan dari api dan berikannya.
Sup kubis dengan sosis asap. .
Kaserol kubis putih
Bahan-bahan: 500 g kubis, 3 kentang, 2 mentol, 1 lobak merah, 3 telur, 250 ml susu, 50 ml minyak sayuran, 50 g mentega, 25 g pasli, 1 sudu besar. Tepung, 200 g keju, 1 tomato.
Proses Memasak: Kubis kecil mencincang, tuangkan air mendidih, masak selama 2-3 minit, lipat pada colander dan memerah. Tambah ke tepung kale dan 1 telur.
Rebus kentang, menghancurkan dengan puree dengan penambahan susu dan 1 telur.
Bawang dipotong menjadi semirings, wortel parut pada parut, bawang goreng dan wortel secara berasingan pada minyak sayuran. Keju parut pada parut besar.
Bentuk Baking Lubricate dengan Butter. Letakkan lapisan separuh kubis, bawang, wortel, kentang tumbuk kentang, baki wortel dan bawang. Taburkan dengan keju parut, untuk menguraikan kubis yang tinggal dan tomato yang dihiris. Pukul telur dengan susu, tuangkan kaserol, taburkan dengan sayur-sayuran dan letakkan selama 10 minit dalam oven panas.
Kaserol kubis putih. .
Resipi dari Chef.
Sup Ribliti
Bahan-bahan: 1 l sup sayur-sayuran, 160 g kacang-kacangan putih, 60 ml minyak zaitun, 1 mentol putih, 1 kentang, 60 g batang saderi, 240 g kubis savoy, 1 sudu besar. Paste tomato, 1 lobak merah, 1 zucchini.
Proses Memasak: Bawang, wortel dan saderi dipotong menjadi kubus kecil dan goreng dalam periuk pada minyak zaitun. Tambah kentang cincang dan zucchini, pes tomato. Goreng lagi 5 minit. Tuangkan sup sayur-sayuran, masak selama 10-15 minit, tambahkan kubis dan separuh kacang. Baki baki dipenuhi oleh pengisar dan juga memperkenalkan ke dalam sup. Menjual dengan rasa dan masak sehingga kesediaan.
Sup "ribllit". .
Brokoli flan dengan sos tomato
Bahan-bahan: 400 g brokoli, 10 g mentega, 2 telur, 50 g keju Parmesan, 120 g krim (33%), 1 tomato, 1 sudu besar. Pes tomato.
Proses Memasak: Inflorescence brokoli mendidih dalam air selama 3-4 minit, kemudian menumbuk pengisar dengan penambahan krim. Tambah parmesan parut pada grater halus. Protein dan kuning diambil secara berasingan dengan penambahan garam. Perlahan memperkenalkan protein dan kuning dengan puri dari brokoli.
Acuan untuk melincirkan dengan minyak yang digagalkan, semburan serbuk panik atau separa. Rusak campuran mengikut acuan, letakkan acuan pada lembaran penaik dengan air, bakar 10 minit pada 180 darjah. Berkhidmat di atas bantal dari sos tomato.
Untuk sos tomato, potong kubus kecil, goreng pada minyak sayuran, tambah pes tomato dan lulus ke kelembutan.
Brokoli Flan dengan sos tomato. .
"Masa makan", saluran pertama pada hari kerja, pada 12.15