Resipi Suri Rumah
Sup ikan dalam tin.
Bahan-bahan: 250 g makanan dalam tin dalam jus sendiri, 2 kentang, 1 lobak merah, 1 batang saderi, ½ kaca beras, 1 mentol merah, 50 g mustard manis, 2 ulas bawang putih, 1 sudu besar. Papriks, 50 g krim masam (15%), pasli, kemangi, dill, bawang hijau, garam, gula.
Proses Memasak: Kentang dan saderi dipotong menjadi kepingan nipis, bawang - setengah cincin, grooks dalam parut kecil. Rapat beras sehingga kesediaan. Lay dalam sayuran air, tambah krim masam, masak di bawah tudung selama 20-25 minit. Pada akhirnya, tambahkan beras dan ikan kalengan makanan, mustard, paprika, sayur-sayuran, garam dan gula secubit.
Sup ikan dalam tin. .
Blinky Kashirsky dengan pengisian daging
Ramuan. Untuk ujian: 500 ml susu (3.5%), 2 telur, 500 g tepung, 500 ml air mineral dengan gas, 50 ml minyak bunga matahari, garam, gula. Untuk mengisi: 3 timun masin, 1 lada Bulgaria, 1 mentol, 300 g daging lembu kecil, 300 g meter cincang, 100 g keju rumah, 100 g mayonis, garam, lada.
Proses Memasak: Dalam susu, telur berpecah, masukkan air terputus, tepung, minyak bunga matahari, garam dan gula secukup rasa. Knead doh, biarkan selama 5 minit. Bakar pancake, memanggang mereka di kedua-dua belah pihak.
Untuk mengisi campuran dua jenis daging cincang, tambahkan timun masin yang dihiris, sayur-sayuran, lada loceng. Goreng di tempat kejadian untuk kesediaan. Tambah rumah keju dan mayonis, garam, lada. Luruskan pancake dan berkhidmat ke meja.
Blinds Kashirsky dengan pengisian daging. .
Resipi dari Chef.
Telinga Crimean
Ramuan. Untuk sup: 1.5 liter air, 1 kg ikan (ers, Perch), 70 g bawang, 70 g wortel, 50 g akar saderi. Untuk telinga: 300 g Lufar, 300 g bug, 300 g drum, 200 g tomato, 40 g bawang, 15 g pasli, 3 g rempah untuk ikan, 1 daun bay, 70 ml vodka. Untuk sos salamor: 70 ml sos soya, 70 ml sup ikan, 5 g cili lada, 7 g kinza, 2 g paprika.
Proses Memasak: Luruskan wira dan hinggap, tuangkan air sejuk, masak sehingga mendidih, longkang air, tuangkan kuah baru dan masak dengan penambahan wortel, bawang dan akar saderi. Ketegangan.
Lufars dan lembu jantan untuk membahagikan pada fillet dengan kulit, drum untuk tersandung. Tuangkan ikan dengan air mendidih, beralih ke dalam sup, masak sehingga mendidih, tambah rempah, daun bay, dihiris dengan kiub tanpa kulit dan biji, dihiris dengan liang jerami, sayur-sayuran, vodka. Bawa mendidih dan keluarkan dari api. Secara sah Sue Sauce Salamor.
Telinga Crimean. .
Yanti.
Ramuan. Untuk ujian: 1 kg tepung, 400 ml air, 15 g garam, 40 ml minyak jagung, 80 ml vodka. Untuk mengisi: 100 g bawang, 140 g daging babi, 200 g daging lembu, 10 g parsli, cilantro, dan kemangi, 3 g garam, 2 g lada tanah merah, 100 ml sup. Untuk sos: 100 g tomato, 5 g Khrena, 5 g bawang putih, 5 g Kinsea Greens, 30 g Lada Bulgaria, 2 g garam.
Proses Memasak: Daging sapi dan babi menghidupkan penggiling daging, menambah bawang yang dihancurkan, sayur-sayuran, lada merah, garam, tuangkan sup, campuran.
Semak doh dari tepung, air, garam, vodka dan minyak jagung. Biarkan sejam untuk berehat. Untuk membentuk dua bola dari ujian. Roll lapisan nipis. Pada separuh daripada takungan, meletakkan pemadat roller, membuat inden kecil. Tutup separuh kedua. Potong pisau persegi ke dataran, menyeberangi tepi. Goreng ambang pada kuali kering di kedua-dua belah pihak. Ready Suckers Lubricate Dengan Mentega. Untuk sos, menghancurkan tomato dan lada Bulgaria, menambah neraka, bawang putih dan hijau, garam secukup rasa. Amber berkhidmat dengan sos.
Ambar. .
"Masa makan", saluran pertama pada hari kerja, pada 12.15