Resipi Boris Grachevsky.
Snek curd.
Bahan-bahan: 300 g keju cottage yang rapuh, 1 timun, 1 cengkeh bawang putih, 30 g bawang hijau, 30 g dill, 1 bundle pasli, 100 g krim masam, 1 roti, garam, lada.
Proses Memasak: Pukul timun pada parut besar, sayur-sayuran dicincang halus, untuk melangkau bawang putih melalui akhbar. Campurkan semua ramuan dengan keju kotej, isi krim masam, garam dan lada. Hidangkan di puncak dari roti putih.
Snek curd. .
Pork di mustard Rusia
Bahan-bahan: 800 g daging babi, 100 g mustard Rusia (anda boleh mengambil Vasabi), 30 ml minyak zaitun, garam, lada.
Proses Memasak: Potong daging dengan kepingan bahagian, ulangi, mustard menipu, biarkan selama 30 minit, kemudian salut, lada dan goreng pada minyak zaitun.
Daging babi di mustard Rusia. .
Resipi Chef.
Snek "Negara"
Bahan-bahan: 200 g keju kotej skim, 1 hati boleh, 500 g tomato, 1 bundle pasli, 1 sekumpulan bawang hijau, 1 tandan dill.
Proses Memasak: Campurkan keju kotej dengan hati ikan kod dan menghancurkan kehijauan. Tomato memotong bahagian, satu sudu teh untuk mengeluarkan tengah. Luruskan tomato keju kotej dan hati dan menghiasi dengan sayur-sayuran.
Snek "Negara". .
Rutch dengan Kiwi.
Bahan-bahan: 700 g roda stereng daging babi, 3 kiwi, 2 mentol, 200 ml air, 30 g Basil kering, rempah-rempah "Yaalyan Herbs", minyak zaitun, lada tanah hitam, garam. Untuk sos: 1 alpukat, 3 ulas bawang putih, 150 ml yogurt semula jadi, 1 kapur.
Proses Memasak: Kiwi bersih dan dipotong menjadi kepingan kecil. Bilas roda stereng dan makna kepingan kiwi. Bawang dipotong menjadi setengah cincin, campurkan dengan garam dan herba kering. Tutup simpan dan marin 9 jam di dalam peti sejuk.
Bentuk baking untuk mengisi kerajang, membuat bantal bawang dengan herba dan garam, letakkan buku jari di atas. Square ke minyak zaitun, tuangkan air, sambungkan tepi kerajang dan bakar dalam oven pada 180 darjah satu setengah jam. Terbitkan dengan sos.
Untuk sos, bersih dan potong ke dalam kiub kecil alpukat, menghancurkan bawang putih, tambah yogurt dan mengalahkan segala-galanya bersama pengisar. Tambah jus lyme, campurkan.
Knuckle dengan Kiwi. .
"Masa makan", saluran pertama pada hari kerja, pada 12.15