Anda perlu:
- Buckwheat - 1 cawan;
- Air - 2 gelas;
- Cendawan kering (lebih baik putih) - 1 sudu besar. sudu itu;
- telur - 2 pcs;
- bawang - 1 pc;
- krim mentega untuk menggoreng;
- Garam secukup rasa.
Nisbah bijirin dan air untuk bijirin soba adalah lebih baik untuk memerhatikan ketat 1 hingga 2 dengan jumlah.
Ambil periuk dengan bahagian bawah tebal dan penutup padat, tuangkan rehat dengan air, tambah 1 sudu besar cendawan kering yang dicincang dan letakkan api yang kuat sehingga air mendidih, mengurangkan api kepada rata-rata, kemudian kepada yang lemah air penuh bumping. Adalah lebih baik untuk mengambil periuk dengan penutup kaca, maka keadaan bubur akan dapat dilihat. Jangan buka tudung, Steam tidak dibebaskan. Buckwheat adalah kira-kira 16 minit, lebih baik untuk tidak mencerna, ia kehilangan rasa daripadanya.
Sekarang sediakan pengisian bahan api. Rebus telur yang disikat, tuangkan halus. Pada mentega, ingat bawang halus. Dapatkan bubur siap dengan telur cincang dan bawang goreng, hanya sembah dan berkhidmat di atas meja.
Resipi lain untuk chef kami melihat halaman Facebook.