Resipi Marina Knyazheva.
Sup wortel.
Bahan-bahan: 1 sudu besar. Minyak berkrim, 2 wortel, 1 bawang, 2 kentang, 500 ml sup sayur-sayuran, 100 ml krim (33%).
Proses Memasak: Dalam periuk, mencairkan mentega, tambahkan wortel yang dicincang halus dan bawang besar. Sayur-sayuran tomber dalam minyak 15 minit. Tuangkan sup sayur-sayuran, tambah kentang cincang dan masak sehingga semua sayuran siap. Menggilangkan pengisar, tambah krim, garam dan lada.
Sup sup lobak. .
Pelet tanpa framah.
Bahan-bahan: 600 g keju kotej dengan kismis, 10 telur, 100 ml susu, 200 g tepung, 4 wortel, 150 g kuragi, 50 g mentega.
Proses Memasak: Pukul baji telur, tambah jisim curd, susu, tepung, lobak kering yang dicincang halus dan kiub dihiris. Bentuk dengan tepi yang boleh ditanggalkan melincirkan dengan mentega, meletakkan doh. Bakar pada 180 darjah × 20-30 minit.
Pelet sejuk. .
Resipi Chef.
Sup carrot-keju
Bahan-bahan: 2 wortel, 100 g keju cair, 100 g bacon asap, dill, pasli, bawang hijau.
Proses Memasak: Bacon dipotong menjadi jerami dan goreng. Booster wortel, parut pada parut kecil, tambah ke bacon dan campurkan. Dalam air mendidih, masukkan keju yang disatu. Masak 3 minit, kacau, sebelum membubarkan keju. Tambah wortel dengan bacon, garam dan lada. Hidangkan dengan sayur-sayuran yang dicincang.
Sup lobak merah dan keju. .
Kek lobak merah
Bahan-bahan: 5 telur, 1 g kayu manis, 100 g hazelnut, 250 g tepung, 150 g serbuk gula, 5 g serbuk penaik untuk doh, 5 wortel, 150 g mentega, 100 g keju kotej, 100 ml krim tumbuhan.
Proses Memasak: Protein berasingan dari kuning. Pukul mereka secara berasingan, meluncur dalam proses serbuk gula sebat (dalam tiga peringkat). Hazelnutnya, kemudian dihancurkan dalam pengisar. Minyak berkrim untuk keliru dengan gula tepung. Grind wortel pada parut yang cetek. Sift tepung, tambah serbuk kayu manis dan penaik.
Sambungkan protein dan kuning, secara beransur-ansur tuangkan tepung, campurkan. Tambah mentega melembutkan, wortel, hazelnut. Garam secukup rasa.
Letakkan bentuk doh yang dihasilkan dengan tepi yang boleh dilepaskan, untuk dibubarkan. Bakar pada 180 darjah 20-25 minit.
Untuk hiasan, mengalahkan krim sayuran ke buih, tambah keju curd. Pelincir pai siap sedia untuk massa.
Kek lobak merah. .
"Masa makan", saluran pertama pada hari kerja, pada 12.15