Resipi Suri Rumah
Sup solokerkass sup.
Bahan-bahan: ½ ayam, 4 telur, 300 g tepung, 1 bawang, 1 lobak merah, 1 Bundle dari dill, 1 sekumpulan pasli, 2 ulas bawang putih, garam, lada.
Proses Memasak: Ayam tuangkan air, tambah bawang putih, wortel, pepijat sayur-sayuran, garam dan masak pada api perlahan sehingga siap. Daging berasingan dari tulang, dipotong menjadi kubus.
Dari telur, tepung dan garam untuk menguli doh sejuk, melancarkan dalam lapisan nipis, gulung dan potong ke dalam tiub dan nipis. Rebus mi dalam air masin. Apabila memberi makan, tuangkan sup ke plat, letakkan, tidak bercampur, mi, kepingan ayam, kehijauan hijau dan telur rebus.
Sup mi di Starockerkass. .
Kournika
Bahan-bahan: 200 g beras, 5 telur, 500 g chartignons, 2 mentol, ½ ayam, 800 g doh puff, 1 lobak merah, 2 ulas bawang putih, 1 bundle Dill, 1 Bunch of Parsley, 1 sekumpulan bawang hijau , 100 g krim masam, 100 minyak cocok. Untuk penkek: 300 ml susu, 2 telur, 300 g tepung, garam, gula, vanillin.
Proses Memasak : Dari bahan-bahan yang ditunjukkan, membakar pancake nipis. Ayam dan lobak merah sehingga kesediaan. Daging berasingan dari tulang dan potong ayam dan kiub lobak merah. Sambung, tambah sedikit sup, garam. Bawang dan cendawan dipotong halus dan goreng, tambah krim masam dan garam. Rebus beras. Berenang telur yang diskrukan, dipotong menjadi kubus, campurkan dengan nasi dan sayur-sayuran yang dicincang. Tambah sedikit sup dan mentega, garam.
Dough berpecah menjadi dua bahagian dan gulung di atas bulatan dengan ketebalan 2-3 mm. Berkongsi satu lingkaran adunan pada lembaran penaik yang diliputi dengan kertas parchment. Di atas doh meletakkan pancake, di atasnya - pengisian beras dengan telur. Untuk menutupi dengan pancake lain, kemudian letakkan lapisan bawang dan cendawan, sekali lagi pancake, kemudian lapisan ayam dengan wortel. Letakkan cara ini semua pengisian. Tutup pancake dari atas - bulatan kedua ujian. Tepi bulatan. Di tengah-tengah kek untuk menembusi lubang. Untuk menghiasi knacket ke doh yang tinggal, pelincir telur disebat dan bakar 30 minit di dalam ketuhar pada suhu 200 darjah.
Koyak. .
Resipi Chef.
Sup mi dengan tomato
Bahan-bahan: 2 l sup daging lembu, 500 g kliping betis, 200 g mi, 200 g busur merah, 200 g lobak, 200 g lada Bulgaria, 200 g tomato, 2 bintang badyana, kinza, daun bay, garam, Lada, minyak zira, Zira.
Proses Memasak: Daging dipotong menjadi kepingan kecil dan goreng dalam periuk pada minyak zaitun. Tuangkan sup, tambah daun bay, dua bintang Badyan dan ziper secukup rasa.
Wortel dan lada Bulgaria dipotong ke dalam kepingan sederhana, bawang - jerami, goreng segalanya dalam kuali yang berasingan, tambah tomato yang dikupas dan dihiris dengan kepingan, rebus beberapa minit. Letakkan sayur-sayuran untuk daging, garam dan lada, sedikit kulit dan keluarkan dari api. Letakkan mi secara berasingan. Apabila memohon, letakkan mi ke plat, tuangkan mentol dengan daging dan sayur-sayuran. Taburkan dengan cilantro segar.
Sup mi dengan tomato. .
Binish.
Bahan-bahan: 500 g adunan ragi, 300 g Veal, 300 g kambing, 1 tomato, 50 ml minyak zaitun, 1 telur, 300 g busur merah, ½ baja, ½ rasuk Kinse, Zira, Adjika, Biji Labu untuk rasa.
Proses Memasak: Daging, bawang dan tomato dipotong menjadi kubus kecil. Campurkan, tambah daun Basil, Kinse, Adjika, Zira, minyak zaitun, garam. Campurkan.
Gulungkan adunan, letakkan pemadat jalur, gulungkan doh ke dalam tiub, dan kemudian putar siput. Lubricate kuning, taburkan dengan biji labu goreng dan letakkan pada 30-40 minit di dalam ketuhar, dipanaskan hingga 180 darjah.
Binish. .
"Masa untuk makan", Saluran pertama pada hari kerja, pada 14:20