Resipi Suri Rumah
Salad lobak musim panas dengan daging
Bahan-bahan: 350 g daging lembu beku, 1 bawang merah, 100 g lobak, 1 sudu besar. Minyak zaitun, 10 g Mustard Grainy, 4 batang saderi, 125 g salad daun.
Proses Memasak: Bawang dipotong menjadi setengah cincin, radishes - bulatan, saderi - irisan. Daging beku sedikit menyentuh dan goreng pada minyak zaitun. Campurkan salad daun, bahan-bahan yang disediakan, daging panggang dan sedikit sejuk. Isikan mustard salad bercampur dengan minyak zaitun.
Salad musim panas dari lobak dengan daging. .
Ayam "dalam kot"
Bahan-bahan: 1 bangkai ayam, 500 g tepung, 300 ml air, 2 telur, 2 sudu besar. Minyak zaitun, 50 g sage kering, 1 lemon, 200 g tomato ceri, 3 lada Bulgaria (warna yang berbeza), 1 cengkeh bawang putih, 1 sekumpulan basil, 10 ml cuka, 50 ml minyak bunga matahari.
Proses Memasak: Dari tepung, air, garam dan telur menguli doh seperti dumplings. Gulungkan helaian dengan ketebalan 0.5 cm. Dalam minyak zaitun menambah daun kering bijak, lemon dan zaitun garam. Untuk menipu ayam dengan campuran ini, di dalam meletakkan seperempat lemon. Ketat membungkus ayam ke dalam doh, letakkan pada lembaran penaik pada daun kertas. Seterusnya untuk meletakkan tomato ceri di cawangan dan lada Bulgaria (sepenuhnya). Dimasukkan ke dalam ketuhar, dipanaskan hingga 180 darjah. Selepas 30 minit, sayur-sayuran mengambil, ayam membakar satu lagi 10 minit. Hidangkan dengan tomato dan sos yang dibakar.
Untuk penyediaan sos yang dibakar lada Bulgaria bersih dari kulit, dilipat ke dalam mangkuk, tambah bawang putih, daun basil, cuka, minyak bunga matahari, garam dan lada hitam dan mengisar pengisar.
Ayam "dalam kot". .
Resipi Chef.
Salad dengan daging dan tarikh
Bahan-bahan: 200 g daging lembu tenderloin, 2 lobak, 1 batang saderi, 2 timun panjang, 100 g tarikh, 100 g salad "Frieze", 100 g Lollo Ross Salad, 1 Lemon, 2 Peppers Bulgaria (merah dan kuning) , 500 A ml jus delima, 500 ml wain kering merah, 100 g madu, 1 kayu manis, 2 bintang Badyan, 100 g gula.
Proses Memasak: Tuangkan jus delima, wain merah, tambah kayu manis, badyan, madu dan menguap.
Timun memotong ke dalam kepingan membujur nipis dan roll ke dalam tiub. Redishes dipotong menjadi bulatan, saderi - kiub kecil, lada Bulgaria - jerami.
Salad daun untuk memecahkan tangan mereka, bercampur, isi dengan minyak zaitun dan taburkan dengan jus lemon. Tambah saderi, radishes, timun dan lada loceng.
Sediakan sirap gula dan masak di dalamnya.
Potong daging ke dalam kepingan kecil, garam, lada dan goreng dalam panggangan dalam kuali. Salad meletakkan bukit di atas pinggan, menguraikan daging dan tarikh.
Salad dengan daging dan tarikh. .
Grill Fillet Ayam dengan Sos Orange Krim
Bahan-bahan: 200 g fillet ayam, 50 ml minyak zaitun, 1 tandan thyme, 20 g sos chili, 60 g madu, 5 g paprika, 2 oren, 20 g kicap, 4 tomato ceri, 40 g Podolova, 30 g salad daun, 2 lada Bulgaria (merah dan kuning), 100 g yogurt semula jadi, 1 kapur, 1 lemon, 1 pancaran mint.
Proses Memasak: Fillet ayam boleh dicincang dalam minyak zaitun, jus oren dan sos cili dengan penambahan thyme, paprika dan kicap. Kemudian goreng grill pada kuali dan bawa sehingga kesediaan di dalam ketuhar.
Melewati kacang dalam air mendidih, kemudian dihilangkan ke dalam air sejuk. Lada Bulgaria dipotong menjadi kepingan dan goreng pada minyak krim. Tambah kacang, tomato ceri, bawa sehingga kesediaan, pada akhirnya meletakkan fillet oren (tanpa kulit dan filem putih) dan salad daun.
Ayam dipotong ke dalam kepingan bahagian, disajikan dengan sayur-sayuran dan sos.
Untuk menyediakan yogurt campuran sos dengan krim masam, kapur dan zaitun lemon, jus sitrus, pudina dan madu.
Ayam Fillet Grill dengan sos oren berkrim. .
"Masa untuk makan", Saluran pertama pada hari kerja, pada 14:20